15 yksinkertaista ja ravitsevaa sinisen alueen reseptiä, jotka edistävät pitkäikäisyyttä

Kyse ei ole vain siitä, miten pitkä mutta miten hyvin maailman sinisen alueen satavuotiaat elävät. Sen lisäksi, että valitset päivittäiset elämäntavat jotka edistävät hyvinvointia - pysyvät aktiivisina, toteuttavat stressiä vähentäviä tekniikoita, säilyttävät vahvan tarkoituksen, perheen ja yhteisön tunteen - ruoka on kaiken reseptin ydin pitkäikäisyys .

Sisään Siniset vyöhykkeet perustaja ja pitkäikäisyyden asiantuntija Ja Buettnerin sanat: 'Jos haluat elää terveelliseen 100: een asti, syötä kuten terveelliset ihmiset, jotka ovat eläneet 100: een asti.' Maailman pisin elävät ihmiset voivat opettaa meille yhden tai kaksi asiaa siitä, kuinka tuoda lisää sinistä jokapäiväiseen elämäämme - ja lautasiin, keskittymällä kokonaisiin, kasvipohjaisiin elintarvikkeisiin ja osoittamalla kiitollisuutta ennen ateriaa.

Pika päivitys: Mikä on sinisen alueen ruokavalio?

Ihmiset sinisillä vyöhykkeillä - Buettnerin kutsumana alueiksi ympäri maailmaa, joilla ihmiset elävät pisin ja terveellisin - elävät hyvin, koska 'heidän ympäristöönsä heidät heidät oikeaan käyttäytymiseen', Buettner kirjoittaa Sinisten alueiden keittiö: 100 reseptiä elämään 100: een .

Suurimman osan elämästään sinisen vyöhykkeen asukkaat ovat valinneet sellaisia ​​ruokia edistää terveellisempää elämäntapaa . 'Yhdeksänkymmentä - 100% heidän ruokavaliostaan ​​koostuu kokonaisista kasvipohjaisista hinnoista. He syövät tällä tavalla, koska hedelmät, vihannekset, mukulat, pähkinät, pavut ja täysjyvät ovat kohtuuhintaisia ​​ja helposti saatavissa '', Buettner kertoo. Heidän keittiöt on perustettu. joten näiden ruokien valmistaminen on helppoa; he viettävät aikaa ihmisten kanssa, jotka syövät samalla tavalla, ja heillä on vanhanaikaiset reseptit terveellisen ruoan maun hyväksi.

Toimiva ravitsemusvalmennus

Käynnistä tai laajenna omaa yritystäsi funktionaalisena ravintovalmentajana.

Vaikka jokaisella alueella on ainutlaatuisia kulttuurikäytäntöjä, kirjailija ja hänen tiiminsä tislaavat muutama yhteinen ominaisuus jotka paljastavat, kuinka nämä ihmiset syövät pitkäikäisyyttä, kuten säännöllistä nauttimista pavut , välipalaa pähkinöille, pääasiassa veden juomista, maitotuotteiden vähentämistä ja sokerin vähentämistä, muutamia mainitakseni.

Vahvan pitkäikäisyysprotokollan salaisuus on elävästi yksinkertainen ja suoraviivainen. '' Koska sinisten alueiden ruokavalion lähestymistavan on tarkoitus edistää pitkäikäisyyttä, varmista, että syömäsi elintarvikkeet ovat niitä, joista nautit (ja haluat nauttia vielä 100-vuotiaana!) Sen sijaan, että saisit itsesi tukahduttamaan asioita luulet sinun 'pitäisi' syödä ', sanoo Jess Cording M.S., R.D., CDN, rekisteröity ravitsemusterapeutti, mbg-kollektiivijäsen ja elämäninflux Toiminnallinen ravinto-ohjelma ohjaaja. `` Jos myös sinisen alueen ruokavalio näyttää hyvin erilaiselta kuin nykyinen ruokailumallisi, mutta haluat tutkia sitä, aloita pienillä muutoksilla, jotka tuntuvat toteutettavilta, tai sisällytä muutama sinisen vyöhykkeen resepti. ''

Halusitpa sitten voimistaa polkusi 100: een tai optimoida ruokavaliosi puhtaiden, helposti saatavilla olevien ainesosien avulla - nämä maukkaat Blue Zone -reseptit saattavat olla kulinaarisia inspiraatioita, joita olet etsinyt syödä kuin terve satavuotias .

pahat enkelinimet

Aamiainen

1.Tattarin aamiaiskulho

Kuitupitoiset elintarvikkeet ovat ratkaisevia sinisen vyöhykkeen ruokavaliossa. Kokojyvien korostaminen on yksi tapa, jolla nämä satavuotiaat syövät optimaalisen ruoansulatuskanavan terveyden pähkinöiden, vihreiden ja papujen ohella. Sitrushedelmä potkaisee tätä lämpenemistä tattarikulhon resepti varmistaa, että aloitat päiväsi terveellä, tasapainoisella nuotilla.

kaksi.Välimeren innoittama vegaanivihreä Shakshuka

Keittiöpuutarha on yleinen, perinteinen lanka sinisen vyöhykkeen syömiskäytännöissä, joten ei ole ihme, että mausteet ja yrtit esiintyvät usein resepteissä. Tämä upeasti vihreä potti yrttihyvyydestä sisältää tilliä, persiljaa ja minttua puhtaan, virkistävän naposteltavan.

3.Timjami- ja tomaattimunat

Munien syöminen joka viikko on sinisen alueen satavuotiaiden keskuudessa hyvin tunnettu tapa. He eivät kuitenkaan liioittele niitä (enintään kolme viikossa), ja heidän munansa tulevat kanoista, jotka vaeltavat vapaasti, ilman hormoneja tai antibiootteja. Tämä herby resepti on täydellinen pariksi täydellisen raikkaan siivun kanssa hapatettu leipä täyttävälle aamuherkulle.

Neljä.Shiitake Tofu sekoitus ruohosipulilla

Innoittamana Okinawanin ruokia, tofua ja shiitakea sienet ovat herkullinen proteiinipitoinen pari, joka lisätään aamiaisrutiiniin. Tämä umami-pakattu resepti on paitsi helppo valmistaa myös täynnä voimakkaasti maukkaita ainesosia.

Lounas päivällinen

5.Superpinaatti-pannukakut

Tämä aamiainen illalliseksi resepti on täynnä eloisia ainesosia, kuten avokadoa, pinaattia ja sekavärisiä kirsikkatomaatteja. Täytä ne ravitsevilla, sinisen vyöhykkeen innoittamilla ainesosilla (ajattele bataattia, fenkolia, valkoisia papuja, maissia, pähkinöitä, makeita plantaineja tai kikherneitä) kevyeksi mutta kylläiseksi aterian vaihtoehdoksi.

6.Runsas mustapapukeitto

Mustista papuista Costa Ricassa soijapapuihin Okinawassa pavut ovat kaiken pitkäikäisyyden ruokavalion ydin kaikkialla maailmassa. Tämä proteiinipitoinen, lohduttava resepti kunnioittaa pavun valtavia ravitsemuksellisia etuja ja monipuolisuutta yhdessä kulhossa hyvää sinulle.

7.Butternut Squash Gnocchi

Kun salvia, butternut-kurpitsa, oliiviöljy ja sitruuna yhdistyvät, tuloksena on erittäin mehevä purema. Tämä tyydyttävä, mennä resepti tekee terveellisestä, rauhoittavasta ruokalajista täydellisen ruoanlaittoon ja jakamiseen perheen, ystävien ja läheisten kanssa.

8.Tomaatti, linssi ja munakoiso Ragù

Nyökkäys perinteiselle italialaiselle lihapohjaiselle ragulle, tämä kasvipohjainen versio sisältää voin pehmeää munakoisoa, punaviiniä ja tomaatteja - jotka kaikki näyttävät säännöllisesti Sardinian gastronomiassa. Voit tarjoilla sitä polentan tai närkästyneiden vihreiden päälle, jotka on heitetty pieneen ylimääräiseen oliiviöljyyn.

Välipalat ja juomat

9. Käynyt pippuri Hummus

Tämän värikkään takana oleva kauneus hummus ei ole vain sen yksinkertaisuudessa, vaan myös suoliston terveellisissä lisäyksissä kotikäyttöisten paprikoiden ja valkosipulin - välimerelliseen klassikkoon.

10. Makeat makadamiapähkinäevästeet

Kaikuen Buettnerin neuvoja syödä kaksi kourallista pähkinöitä päivässä, nämä ovat luonnollisesti makeutettuja keksit ovat täydellinen tapa sovittaa ylimääräinen annos ruokavalioon. Niissä on runsaasti vitamiineja makadamiapähkinöitä , jotka ovat täynnä terveellisiä rasvoja, kaikki helposti leivottavassa herkkussa.

11. Vegaani Pesto

Ravintohiivan ja cashewpähkinöiden yhdistämisestä saatava tyydyttävä maku saa mausteen vain lisäämällä lifeinfluxin luomuvihannekset + tähän paremmin sinulle-pestoon resepti . Aika sanoa myymälästä ostettu pesto, Hyvästi !

12. Raaka sitruuna-päivämäärän puremat

Kookospähkinän ja sitruunan suudelmalla nämä kuidut täyttävät puremat ovat pähkinätön välipala, jossa on vain neljä terveellistä, herkullista ainesosaa.

13. Kotitekoinen kylmävesikahvi

Sen lisäksi, että se on tunnettu terveyshyödyt , kahvi on pyhä, kunnioitettu rituaali eri sinisen vyöhykkeen alueilla. Kahvin valmistusmenetelmä tämän takana resepti on yllättävän helppoa, lupaavaa sujuvaa ja vatsaystävällinen kuppi kahvia joka kerta.

14. Mausteinen Mango Green Smoothie

Lehtivihreät ovat kaikkien tähtien pitkäikäisyyden ainesosa, joka tekee täytteestä ja ravitsevasta lisäyksestä tähän trooppiseen innoittamaan mangoon smoothie . Voit heittää joitain rucolaa pikanttista lyöntiä varten tai sävyttää sen pehmeämmällä vihreällä, kuten naurispinnoilla, jos sinusta tuntuu seikkailunhaluiselta.

15. Hyvä sinulle-guacamole

Tämä herkullinen versio jatkuvasti suosituista guacamole-dippiominaisuuksista avokado , edamame, lehtikaali, sitruuna ja kurpitsa siemenet ravitsevaa boolia varten. Tarjoile cruditeiden kanssa tai levitä paahdetun päälle hapanta houkuttelevaan keskipäivän välipalaan.

Kuinka voin oppia lisää Blue Zone -ruokavaliosta?

Halusitpa kasvattaa ravitsemustietojesi laatua ja syvyyttä tai laajentaa pitkäikäisyyttäsi, lifeinflux's Toiminnallinen ravinto-ohjelma tarjoaa vertaansa vailla olevaa ruokaa ja ravitsemusta koskevaa koulutusta 19 maailman parhaalta lääkäriltä ja asiantuntijalta, kaikki ulottuvilla. Terveyteen ja hyvinvointiin suhtautuminen kokonaisvaltaisen elämäntavan näkökulmasta ei ole koskaan ollut tärkeämpää ja tarpeellisempaa kuin juuri nyt. Kuten toiminnallinen ravitsemusvalmentaja , olet varustettu työkaluilla, jotka syventävät ja parantavat sekä yksilöllistä että muiden kollektiivista hyvinvointia.

Nouto.

Vaikka on olemassa erilaisia ​​tekijöitä Elintarvikkeilla on pitkäikäisyyden kannalta keskeinen merkitys terveellisten elämäntapojen noudattamisessa. Ruoanlaitto sinisen vyöhykkeen ruokavalion mukaisesti ei ole vain mitä syödä, mutta Miten syödä - ruoan jakaminen läheisten kanssa, armon sanominen ja keskeyttäminen elämisen ilon nauttimiseksi ovat yhtä välttämättömiä onnellisemmalle ja pidemmälle elämälle.

Jaa Ystäviesi Kanssa: