Kolme erilaista ruokaa Costa Rican 100-vuotiaat syövät terveydelle ja pitkäikäisyydelle
Syöminen enimmäkseen käsittelemätöntä, puhdistamatonta ja ravintetiheät elintarvikkeet on maailmanlaajuisesti tunnustettu tapa vahvistaa terveyttä ja elinvoimaa. Kuten joku, joka on viettänyt suurimman osan elämästään Costa Ricassa, voin todistaa, että tässä maailman nurkassa terveellisen ja yksinkertaisen ruokavalion syöminen on kulttuurin ydin.
suklaa unelma merkitys
Tämä trooppinen kansakunta on maailman pisimpään eläneiden ihmisten koti, joka tunnetaan Pura Vidan elämäntavastaan ('puhdas elämä' espanjaksi). Sieltä löydät myös Nicoyan, yhden viidestä alkuperäisestä Siniset vyöhykkeet - alueet, joissa ihmiset elävät pisin ja terveellisin - tarkoittavat New Yorkin ajat myydyin kirjailija Dan Buettner .
Sisään Sinisten alueiden keittiö: 100 reseptiä elämään 100: een , Buettner selittää, kuinka elintarvikkeet ovat auttaneet väestöjä välttämään kroonisia sairauksia ja ylläpitämään optimaalista hyvinvointia. Ja 100-vuotiaille (80-vuotiaille ja usein 90--100-vuotiaille) Costa Rican Nicoyan niemimaalla kaikki alkaa todellisten, ravitsevien ruokien valitsemisesta.
Vaikka Costa Rican sadan vuoden ikäisille tarkoitettu ruokavalio vaihtelee muilta sinisen vyöhykkeen alueilta ympäri maailmaa, näillä hyvin ikäisillä asukkailla on yhteisiä elämäntapoja ja ruokaa, jotka liittyvät elämän yksinkertaisten ilojen nauttimiseen. Tässä on tarkempi kuvaus siitä, mitä Nicoyan niemimaan asukkaat syövät pitääkseen pitkän ja terveellisen elämän:
1.He syövät palkokasveja joka päivä.
Perinteisen Nicoya-ruokavalion arkipäivä on pavut, erityisesti mustat pavut. Nämä monipuoliset vihannekset ovat kuitupitoisia ravintokatkoksia voi jopa auttaa sinua elämään pidempään .
Sekoita ne paprikoiden, sipulien, korianterin ja valkoisen riisin kanssa, niin saat Täplikäs kukko - ylivoimaisesti suosituin Costa Rican aamiaistuote koko maassa.
Mainos
kaksi.Heidän ruokavalioonsa sisältyy tortilloja , Munkkeja ja cupcakes.
Mitä näillä elintarvikkeilla on yhteistä? Maissi , joka on paljon liukenematonta kuitu , mangaani, fosfori, magnesium, folaatti, kalium ja jotkut B-vitamiinit. Tortillat, rosquillat ja bizcochot ovat vain kolme monista tavoista, joilla satavuotisjuhlaiset valmistavat ja kuluttavat perinteistä katkottua tuotetta Costa Ricassa.
Tuoreet tortillat (kutsutaan myös nimellä tortilloja palmu koska ne muodostuvat yleensä käsin) valmistetaan ainutlaatuisella prosessilla, jossa kalkki ja vesi yhdistetään ravintoarvon säilyttämiseksi myös sen jälkeen, kun maissi on jauhettu jauhoksi.
3.Täytä niiden levy kasveilla.
Syöminen a lähinnä kasviperäinen ruokavalio on yhteinen nimittäjä sinisen vyöhykkeen alueilla. Ja Costa Rican vanhimmille se tulee Mesoamerikan innoittamana maataloutena: banaanit, pejibayes , papaijoja, kurpitsaa, leipää ja rantapalmuja, muutamia mainitakseni. Keskitymme tuoreeseen, paikallisesti kasvatettuun hedelmiä ja kasviksia on heidän terveellisen elämäntavansa ydin. Lisäksi ihmiset valitsevat raakaa, fermentoitua tai vähän käsiteltyä tuotetta trooppisessa pitkäikäisyyden kuumassa paikassa.
Nouto.
Costa Rican sadan vuoden ikäiset tarjoavat vilauksen elämäntapakäytäntöihin, jotka voivat auttaa vähentämään kroonisia sairauksia ja kehittämään hyvinvointia. Keskittyminen terveellisiin, todellisiin elintarvikkeisiin on yksi monia ketjuja se kutoo hyvin eletyn elämän. Muita näkökohtia ovat yhteisön merkityksen arvostaminen ja ystävyys , rakentamaan joustavuutta ja tarkoituksen tunnetta sekä pitämään kehoa aktiivinen parantaa yleistä terveyttä ja iloa.
Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin suoriin toimistoaikoihimme.
Jaa Ystäviesi Kanssa:
