Selvitä Enkeli

Miksi MD: t ovat tämän muokatun keto-ruokavalion faneja + 5 päivän ateriasuunnitelma aloittaaksesi

Joten olet päättäväinen välttämään eläintuotteita, mutta olet silti keto-utelias? Vaikka vegaaninen ruokavalio ja keto-ruokavalio saattavat aluksi tuntua yhteensopimattomilta (loppujen lopuksi yksi saa aikaan kuvia tofusta ja toisesta pekonista), yhä useammat asiantuntijat sanovat, etteivät ne sulje pois toisiaan ja että vegaaninen keto-ruokavalio voi olla melko terveellistä - jos teet sen oikein.





Tässä kerromme, kuinka tehdä vegaaninen keto-ruokavalio (joka menee askeleen pidemmälle enimmäkseen kasviperäinen keto 2.0 ruokavalio), mahdolliset hyödyt ja riskit, ja kuka haluaa kokeilla sitä.

Tässä artikkelissa

Mikä on vegaaninen keto-ruokavalio?

'Tavallinen' keto diet on runsasrasvainen, vähän hiilihydraatteja sisältävä, kohtalaista proteiinia sisältävä ruokavalio, joka perustuu tyypillisesti eläintuotteisiin (ajatella munia, ruoholla syötävää maitotuotetta, tavallista rasvaa sisältävää jogurttia), koska nämä elintarvikkeet tarjoavat helpon tavan saavuttaa päivittäinen rasvakiintiösi ja sisältää vähän hiilihydraatteja.



'Vegaaninen keto-ruokavalio noudattaa samoja periaatteita [keto], mutta ilman eläimistä saatavia tuotteita, kuten lihaa ja maitotuotteita', sanoo kardiologi ja kasvipohjaisen ruokavalion kannattaja Joel Kahn, M.D.



Keto-ruokavalion ihanteellinen makroravinteiden jakautuminen (eli prosenttiosuus päivittäisistä kaloreista, jotka tulevat rasvasta, proteiineista ja hiilihydraateista) näyttää tyypillisesti tältä:

  • Rasva: 65--85%
  • Proteiini: 15-35%
  • Hiilihydraatti: 0-10% (tämä saa yleensä aikaan enintään 50 g hiilihydraatteja tai 20-30 g nettohiilihydraatteja päivittäin. Nettohiilihydraatit = hiilihydraatit yhteensä - kuitu.)

Hiilihydraattien minimointi ja rasvojen maksimointi siirtää kehon polttamalla pääasiassa sokeria / hiilihydraatteja polttoaineena rasvojen polttamiseen ketonien muodossa, jotka ovat maksan tuottamia molekyylejä rasvahapoista. Kun tämä tapahtuu, henkilö siirtyy ravitsemukselliseen ketoosiin, metaboliseen tilaan, joka edistää ketoedut lisääntynyt kylläisyys, laihtuminen, parantunut aivojen terveys ja paljon muuta.



Jotkut asiantuntijat ovat ilmaisseet huolensa siitä, että perinteisestä keto-ruokavaliosta saattaa sen koostumuksesta riippuen olla liian paljon eläinperäisiä tyydyttyneitä rasvoja ja vähän sydän- ja suolistokestävä kuitu .



Vegaaniruokavaliot eivät toisaalta sisällä eläintuotteita ja sisältävät usein runsaasti kuitua kuitupitoisten kasvisruokien suuremman saannin vuoksi. Usein heillä on kuitenkin vähän rasvaa ja runsaasti hiilihydraatteja, varsinkin jos ne tukevat voimakkaasti jyviä, tärkkelyspitoisia vihanneksia, papuja, linssejä ja pakattuja tuotteita. Mutta jos strategisesti luoput näistä hiilihydraattipitoisista elintarvikkeista terveellisten rasvojen (ajattele avokado, pähkinät, siemenet ja tietyt öljyt) hyväksi, voit pysyä vegaanisena ja ravintoketoosi

Mainos

Vegaanisen keto-ruokavalion mahdolliset terveyshyödyt.

Vaikka vegaanisiin ruokavalioihin, keto-ruokavalioihin ja jokaisen ruokavalion erilaisiin ominaisuuksiin (kuten syödä paljon vihanneksia tai kuluttaa vähemmän hiilihydraatteja) on ollut terveyshyötyjä, vegaaniseen keto-ruokavalioon liittyvät tutkimukset puuttuvat vakavasti, mutta jotkut asiantuntijat pitävät sitä silti lupaavana.



`` Mitään tutkimuksia ei ole osoitettu vegaanisen keto- tai vähähiilihydraattisen kasvipohjaisen ruokavalion pitkän aikavälin tuloksista, mutta ihmiset saattavat huomata, että heidän mitattavissa olevat terveysriskimerkkinsä paranevat '', Carrie Diulus, M.D. , ortopedinen selkärankakirurgi, joka seuraa henkilökohtaisesti vegaanista keto-ruokavaliota auttaakseen hallitsemaan tyypin 1 diabetesta ja ylläpitämään 100 kilon painonpudotusta.



Diulus suosittelee joskus vegaaniketoa (ja muita ruokavalion lähestymistapoja) potilaille myös leikkauksen valmisteluun ja toipumiseen. 'Minulla on usein paino-ongelmia ja diabetesta sairastavia potilaita, ja ketogeeninen ruokavalio on usein hyödyllistä', hän sanoo. Sillä on myös potentiaalia auttaa parantamaan kolesteroliaan.

Vaikka näiden etujen todelliseksi todentamiseksi tarvitaan lisää tutkimusta, tässä on joitain mahdollista tapoja, joilla vegaaninen keto-ruokavalio voi parantaa terveyttäsi.

Diabetes ja verensokeritasapaino

'Metabolisen oireyhtymän tai diabeteksen omaavilla ihmisillä on lisääntyvää tietoa siitä, että ketogeeninen ruokavalio voi auttaa parantamaan verensokerin hallintaa', sanoo Diulus. Itse asiassa, tutkimukset ovat osoittaneet että tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla vähähiilihydraattisen keto-ruokavalion seuraaminen paransi glykeemistä kontrollia ja vähensi (tai lopetti) diabeteksen lääkitystä. Koska vegaanisilla keto-ruokavalioilla on yhtä vähän hiilihydraatteja ja niillä on taipumus olla runsaasti kuitua (mikä on myös avain verensokeritasapainoon), sillä voi olla samanlainen vaikutus.



Jos sinulla on diabetes, tarkista aina lääkäriltäsi ennen vegaanisen keto-ruokavalion aloittamista, jotta voit muuttaa lääkkeitäsi asianmukaisesti - muuten voi esiintyä vakavia haittavaikutuksia.

Vähentynyt nälkä ja laihtuminen

Keto-ruokavalioilla tiedetään olevan ruokahalua vähentävä vaikutus , jonka monet asiantuntijat arvostavat rasvojen kyllästävyyteen, parantuneeseen verensokeritasapainoon ja ketonituotantoon. Ja kun et ole nälkäinen, se voi johtaa merkittävään laihtumiseen.

Itse asiassa a kuuden kuukauden tutkimus Verrattaessa vähän hiilihydraatteja sisältävää vegaanista Eco-Atkins-ruokavaliota (joka ei ollut teknisesti keto, koska siinä oli melko vähän hiilihydraatteja) korkeamman hiilihydraatin sisältävään lakto-ovo-kasvisruokavalioon, Eco-Atkins-laihduttajat kokivat enemmän laihtumista.

Lisäksi on olemassa useita anekdotisia raportteja vegaanisesta keto-ruokavaliosta, joka huomattavasti estää ruokahalua. Viime vuonna kasvipohjainen kardiologi Danielle Belardo, M.D. , joka oli alun perin hyvin keto-vastainen, aloitti kahden viikon vegaanisen keto kokeilu, jonka hän selitti tässä Twitter-säie . Hänen ottaa? Hän ei vain päätynyt ketoosiin syömällä runsaasti vihanneksia ja runsaasti kuitua, mutta `` ruokahalun vaimennus oli niin voimakasta! '' hän sanoi. 'Ketonien välissä, MUFA / PUFA ja kuitua, menetin 2 paunaa huolimatta siitä, että yritin NOPEASTI menettää painoa. '

Sydämen terveys

Painonpudotuksen lisäksi Eco-Atkins-ruokavalio edellä mainitusta tutkimuksesta koki myös parempia kolesteroliarvoja kuin korkeamman hiilihydraatin kasvisruokavaliot. Tämä on tärkeää, koska monet potilaat ja lääketieteen asiantuntijat ovat huolissaan kolesterolin noususta kuluttaessaan suuria määriä eläinperäisiä rasvoja.

`` Ihmisillä, jotka haluavat vähentää LDL-tasoaan, kasvipohjainen keto-ruokavalio voi olla erittäin kuitupitoinen, vähän tyydyttynyttä rasvaa ja monityydyttymättömiä rasvoja kokonaisina elintarvikemuotoina, kuten pähkinöissä ja siemenissä '', sanoo Diulus. `` Kaikkien näiden asioiden on osoitettu auttavan alentamaan veren lipidejä. ''

Muut asiantuntijat, kuten Ethan Weiss, M.D. , olen samaa mieltä siitä, että vegaaniset keto-ruokavaliot ja enimmäkseen kasvipohjaiset keto 2.0 -ruokavaliot voivat olla merkittävästi parempia sydän- ja verisuoniterveydelle: '' Kardiologina minulla on huolta siitä, että LDL-kolesteroli kohoaa valtavasti, kun jotkut ihmiset näkevät syödessään tavanomaisia ​​ketogeenisiä ruokavalioita. hän selittää . 'Eläinperäisiä tyydyttyneitä rasvoja sisältävien elintarvikkeiden korvaaminen enimmäkseen kasvi- ja kalaperäisistä lähteistä peräisin olevilla elintarvikkeilla lieventää tätä ja johtaa parannuksiin sydän- ja verisuonitautien riskimerkkeissä, joista välitämme.' '

Kivun vähentäminen

Vaikka mikään varsinainen tutkimus ei liitä vegaanista keto-ruokavaliota vähentyneeseen kipuun, se on yksi suurimmista syistä, joita Diulus suosittelee joskus käytännössä. Se tapahtuu, koska tietyt maksan ketogeenisten ruokavalioiden aikana tuottamat ketonit ovat voimakkaita tulehduskipulääkkeitä. Beetahydroksibutyraatti esimerkiksi estää COX2: ta, estää NLRP-3-tulehdusta ja aktivoi AMPK: n, jotka kaikki auttavat vähentämään kipua, hän sanoo .

Joskus kivun vähentäminen riittää jopa leikkauksen välttämiseksi. 'Minulla oli potilas, jolle oli suunniteltu monimutkainen leikkaus sulattaa selkäranka edestä ja takaa voimakkaan hermokivun takia', Diulus sanoo. `` Potilas aloitti ketogeenisen, kasvirikkaan, runsaasti omega-3-ruokavaliota, johon laitoin hänet, ja hän paransi niin paljon kuuden viikon ruokavaliosta, lopetimme hänen leikkauksensa. '' Keto-ruokavaliota käytettäessä hän on myös nähnyt potilaiden käyttävän paljon vähemmän kipulääkkeitä leikkauksen jälkeen ja heillä on alhaisemmat kirurgiset komplikaatiot.

Vegaanisen keto-ruokavalion sivuvaikutukset.

Vaikka Diulus hyötyy henkilökohtaisesti vegaanisesta keto-ruokavaliosta, kuten jotkut hänen potilaistaan, hän korostaa, että ruokavalion suhteen on kirjo, ja se ei välttämättä ole sinulle. 'Jotkut ihmiset menestyvät hämmästyttävän hyvin vähärasvaisessa, kasvipohjaisessa ruokavaliossa, ja jotkut ihmiset menestyvät hyvin lihansyöjä ruokavalio . Kyse on siitä, että selvität, mikä toimii parhaiten kehollesi ja miten tunnet olosi parhaaksi '', hän sanoo.

toukokuu 5 horoskooppi

Rekisteröity ravitsemusterapeutti Abby Cannon, R.D. , varoittaa myös ihmisiä olemasta hyppäämättä vegaaniseen keto-junaan ajattelematta pitkään ja kovasti, miksi he haluavat tehdä sen ja punnitsemalla mahdollisia riskejä - koska on olemassa muutamia merkittäviä huolenaiheita.

'On erittäin vaikeaa noudattaa samalla varmistaa, että saat tarpeeksi ravinteita eikä kehitä häiriintyneitä ruokailutottumuksia', sanoo Cannon. 'Jos et käytä soijatuotteita, on vaikea varmistaa, että saat riittävästi proteiinia, kun otetaan huomioon, että sinun on leikattava täysjyvätuotteet ja pavut - katkottua proteiinilähdettä vegaanisessa ruokavaliossa ! ' Kuten kaikki vegaaniruokavaliot, myös vegaanisessa ketossa puuttuu B12-vitamiinia ja mahdollisesti vähän rautaa ja muita ravintoaineita, joten Cannon suosittelee kattavaa multivitamiinia, jos kokeilet sitä.

Vegaaniketo voi olla myös melko vaikea ylläpitää, ellet ole erityisen motivoitunut. `` On epätodennäköistä, että kukaan voi pysyä siinä pitkällä aikavälillä, ja kokenut nopea laihtuminen todennäköisesti palaa heti, kun palaat normaaliin ruokailutottumukseen '', sanoo Cannon ja huomauttaa, että monet terveellisimmistä, pisin elävät ihmiset maailmassa syö palkokasveja, täysjyvätuotteita, hedelmiä ja tärkkelyspitoisia vihanneksia - jotka kaikki ovat kiellettyjä vegaanisella keto-ruokavaliolla.

Jos ketogeenisen ruokavalion tarvitsemiselle on olemassa lääketieteellinen syy, vegaaninen keto-ruokavalio voi olla vaihtoehto, Cannon sanoo, mutta on erittäin tärkeää, että kokeillessasi rajoittavaa ruokavaliota teet niin ammattilaisten tuella varmistaaksesi, että tapaat ravitsemukselliset tarpeet ja sen tekeminen oikeista syistä. Se sanoi, jos olet raskaana, imetät tai jos sinulla on ollut häiriöitä syömässä, sinun pitäisi ehdottomasti välittää tämä ruokavalio, hän sanoo.

Lisäksi vegaaninen keto-ruokavaliosi voi myös johtaa sivuvaikutuksiin, jotka ovat jonkin verran tyypillisiä kaikki keto-ruokavaliot, erityisesti ne, jotka eivät ole tasapainossa, mukaan lukien väliaikainen mutta jyrkkä nousu himoissa, mielialalla ja väsymyksessä (kutsutaan usein keto-flunssaksi); liikaa laihtumista; hiustenlähtö (varsinkin jos et saa tarpeeksi proteiinia); ja elektrolyyttien epätasapaino, joka huuhtoutuu, kun menetät veden painon. Elektrolyyttitasapainon tasaamiseksi Diulus suosittelee natriumin saannin lisäämistä hieman ja täydentämistä magnesium .

Ja jos teet kaiken 'oikein' etkä silti tunnu hyvältä, vegaaninen keto ei välttämättä sovi sinulle - ja se on OK. Itse asiassa Belardo vaihtoi takaisin korkeamman hiilihydraattisen vegaanisen ruokavalionsa kahden viikon vegaanisen keto-kokeilunsa jälkeen, koska hän menetti liikaa painoa ja kaipasi joitain suosikkiruokiaan, myös hedelmiä. (Tässä on joitain merkkejä vain keto-ruokavaliosta ei toimi sinulle .)

Mitä syödä vegaanisella keto-ruokavaliolla.

Sen varmistamiseksi, että saat erilaisia ​​ravintoaineita vegaanisella keto-ruokavaliolla, on välttämätöntä syödä erilaisia ​​ei-tärkkelysvihanneksia, pähkinöitä, siemeniä ja vähän hiilihydraatteja sisältäviä proteiinilähteitä, sanoo Diulus. Hyvä uutinen: Vaikka vegaanisessa ketossa on vähän hiilihydraatteja, sen ei tarvitse olla vähän kuitua. Tämä johtuu siitä, että niin kauan kuin olet menossa korkeintaan 20-30 grammaa nettohiilihydraatteja ( mikä on yhteensä hiilihydraatteja miinus kuitu ), pääset silti ketoosiin. Varmista vain, että lataat runsaasti kuitupitoisia ja vähän nettohiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita, kuten lehtivihreitä ja ei-tärkkelysvihanneksia, kuten parsakaalia, pinaattia ja kukkakaalia.

Jos vegaaninen keto-ruokavalio on mielestäsi liian rajoittava ja olet valmis sisällyttämään joitain eläintuotteita, voit myös kokeilla a kasvissyöjä keto ruokavalio .

Diuluksen johdolla tässä on joitain vegaanisia keto-ystävällisiä ruokia, joista voit valita makroravinteiden erittelyjen perusteella tyypillisen annoskokon mukaan. Pro-vinkki: Voit tarkistaa minkä tahansa ruoan ravintotiedot tutustumalla USDA: n FoodData Central tietokanta.

Ei-tärkkelysvihannekset:

  • Kesäkurpitsa (Hiilihydraatit: 0,9 g, Rasva: 0,1 g)
  • Selleri (Hiilihydraatit: 1 g, Rasva: 0 g)
  • Kurkku (Hiilihydraatit: 1 g, Rasva: 0 g)
  • Pinaatti (Hiilihydraatit: 1 g, Rasva: 0,1 g)
  • Parsa (Hiilihappo: 1,1 g, Rasva: 0 g)
  • Kukkakaali (Hiilihydraatit: 1,5 g, Rasva: 0 g)
  • Kaali (Hiilihydraatit: 1,6 g, Rasva: 0 g)
  • Parsakaali (Hiilihydraatit: 1,9 g, Rasva: 0,1 g)
  • Vihreät pavut (Hiilihydraatit: 2 g, Rasva: 0 g)
  • Ruusukaali (Hiilihydraatit: 2,5 g, Rasva: 0,1 g)
  • Spagettikurpitsa (Hiilihydraatit: 10 g, Rasva: 0,5 g)

Vähäsokeriset hedelmät:

  • Mansikat (Hiilihydraatit: 7,7 g, Rasva: 0,3 g)
  • Karhunvatukat (Hiilihydraatit: 10,2 g, Rasva: 0,5 g)
  • Vadelmat (Hiilihapot: 11,9 g, Rasva: 0,7 g)
  • Mustikat (Hiilihydraatit: 14,5 g, Rasva: 0,3 g)
  • Kookoshiutaleet (Hiilihydraatit: 3 g, Rasva: 10 g)

Kasvipohjaiset rasvalähteet:

  • Avokado (Hiilihydraatit: 4 g, Rasva: 8 g)
  • Oliivit (Hiilihydraatit: 6 g, Rasva: 11 g)
  • Avokadoöljy (Hiilihydraatit: 0 g, Rasva: 14 g)
  • Oliiviöljy (Hiilihydraatit: 0 g, Rasva: 14 g)
  • Kookosöljy (Hiilihydraatit: 0 g, Rasva: 14 g)
  • Täysrasvainen kookosmaito tai kerma (Hiilihydraatit: 1 g, Rasva: 12 g)

Pähkinät ja siemenet:

  • Pili pähkinät (Hiilihydraatit: 1 g, Rasva: 22 g)
  • Saksanpähkinät (Hiilihydraatit: 2,8 g, Rasva: 16,5 g)
  • Parapähkinät (Hiilihydraatit: 3,3 g, Rasva: 19 g)
  • Männynpähkinät (Hiilihydraatit: 3,7 g, Rasva: 19,1 g)
  • Makadamiapähkinät (Hiilihydraatit: 3,7 g, Rasva: 21,5 g)
  • Kurpitsa siemenet (Hiilihydraatit: 3,8 g, Rasva: 11,8 g)
  • Pekaanipähkinät (hiilihydraatit: 3,8 g, rasva: 20,8 g)
  • Maapähkinät (Hiilihydraatit: 6 g, Rasva: 13,9 g)
  • Mantelit (Hiilihydraatit: 6,1 g, Rasva: 14 g)
  • Seesaminsiemenet (Hiilihydraatit: 6,6 g, Rasva: 13,9 g)
  • Auringonkukansiemenet (Hiilihydraatit: 6,7 g, Rasva: 13,9 g)
  • Pellavansiemenet (hiilihydraatit: 8 g, rasva: 6 g)
  • Chia-siemenet (Hiilihydraatit: 12,3 g, Rasva: 8,6 g)

Kasvipohjaiset proteiinit:

  • Tofu (Hiilihydraatit: 2 g, Proteiini: 10 g, Rasva: 6 g)
  • Tempeh (Hiilihydraatit: 10 g, Proteiini: 16 g, Rasva: 4,5 g)
  • Edamame (hiilihydraatit: 15 g, proteiini: 17 g, rasva: 8 g)
  • Mustat soijapavut (Hiilihydraatit: 8 g, Proteiini: 11 g, Rasva: 6 g)
  • Lupini-pavut (Hiilihydraatit: 13 g, Proteiini: 12 g, Rasva: 1 g)
  • Herneproteiinijauhe (Hiilihydraatit: 2 g, Proteiini: 21 g, Rasva: 1,5 g)
  • Seitan (vehnäpohjainen, sisältää gluteenia) (Hiilihydraatit: 10 g, Proteiini: 16 g, Rasva: 2 g)

Herkkuja

Ruoat, joita vältetään vegaanisella keto-ruokavaliolla:

Jos noudatat vegaanista keto-ruokavaliota, haluat tietysti välttää kaikkia eläinperäisiä tuotteita, mukaan lukien seuraavat:

  • Liha
  • Siipikarja
  • Merenelävät
  • Munat
  • Meijeri
  • Kollageenijauhe
  • Heraproteiini
  • Hunaja

Haluat myös välttää tai vähentää merkittävästi kohtuullisen tai korkeita hiilihydraatteja sisältävien elintarvikkeiden kulutusta vegaanisella keto-ruokavaliolla - jopa sellaisia, joita yleensä pidetään terveellisinä useimmissa vegaaniruokavalioissa. Nämä sisältävät:

  • Jyvät ja viljapohjaiset elintarvikkeet: riisi, quinoa, vilja, pasta, leipä, keksejä
  • Palkokasvit: pavut, linssit, kikherneet
  • Tärkkelyspitoiset vihannekset: bataatit, perunat, punajuuret, herneet
  • Hedelmät: melkein kaikki hedelmät paitsi marjat
  • Sokerit: pöytäsokeri, vaahterasiirappi, hunaja, kookospähkinäsokeri, agaava
  • Hiilihydraattinen alkoholi: olut, viini, sokeriset cocktailit, kova siideri
  • Erittäin jalostetut, pakatut elintarvikkeet, vaikka ne väittäisivät olevansa keto (terveydellisestä väitteestä riippumatta, pakattu ja käsitelty ei ole hieno idea)

Vegan Keto Diet -menu: 5 päivän ateriasuunnitelma

Vaikka voit varmasti sekoittaa ja sovittaa yllä olevat vegaaniset keto-elintarvikkeet mielesi mukaan, tässä on esimerkki ateriaohjelmasta. (Ja jos olet kiinnostunut siitä, mitä Diulus syö päivässä, tässä on hänen henkilökohtainen vegaaninen keto-ateriasuunnitelmansa.)

Päivä 1

Aamiainen: Keto vihreä smoothie valmistettu vauvan pinaatista, pakastetuista vadelmista, avokadosta, pähkinämaidosta, herneproteiinista ja makuaineesta, kuten tuore minttu tai matcha

Lounas: Vihersekoitettu salaatti, avokado, hampunsiemenet, lupini-pavut , erilaisia ​​ei-tärkkelysvihanneksia sekä oliiviöljyä ja etikkaa

Välipala: Selleri viipaleet pähkinävoita

Illallinen: Kesäkurpitsa-nuudelit, jotka heitetään vegaanisella pestolla (basilika, saksanpähkinät, EVOO ja valkosipuli) ja viipaloidut kirsikkatomaatit

Päivä 2

Aamiainen: Tofu sekaisin tomaatin ja pinaatin kanssa

Lounas: Kermainen parsakaalikeitto, joka on valmistettu täysrasvoisesta kookosmaidosta, vihanneksista ja yrtteistä

Välipala: Keto-suklaamousse, joka on valmistettu avokadosta, kaakaojauheesta ja hieman steviasta (tai a pikkuruinen vähän aitoa makeutusainetta, kuten vaahterasiirappia)

Illallinen: Spagettikurpitsa, karamellisoitua sipulia, paahdettuja ruusukaaleja, lupiinipapuja ja mietoa tihkua oliiviöljyä

Päivä 3

Aamiainen: Chia-vanukas, joka on valmistettu rasvaisesta pähkinämaidosta (kuten Elmhurst ) tai purkitettua kookosmaitoa, marjoja ja makeuttamattomia kookoshiutaleita

Lounas: Salaattiton salaatti, joka on valmistettu hienonnetusta kurkusta, tomaateista, oliiveista, edamamesta sekä oliiviöljystä ja etikasta

Välipala: Mantelit ja makeuttamattomat kookoshiutaleet

Illallinen: Parsakaali ja tempeh-paista

Päivä 4

Aamiainen: Vadelmat, kourallinen saksanpähkinöitä ja matcha-teetä sekoitettu kookosöljyn kanssa

Lounas: * Kukkakaali-riisi, joka on valmistettu kampasimpukoilla, inkiväärillä, sipulilla, herneillä, hienonnetuilla porkkanilla, seesaminsiemenillä ja tofulla

Välipala: Punainen paprikaviipaleet guacamolella tai perunamuusilla

26. tammikuuta merkki

Illallinen: Kukkakaali kuori pizza tomaattikastikkeen tai vegaanipeston, sienien, paprikoiden ja sipulien päällä

* Koska et tarvitse paljon herneitä ja porkkanoita kukkakaaliriisissä, sitä voidaan silti pitää vegaanisena keto-ominaisuutena, kunhan tarkkailet hiilihydraattien saantia muualla.

Päivä 5

Aamiainen: Tavallinen kasvipohjainen jogurtti päällä vähäsokerinen viljaton granola ja mustikoita

Lounas: Ohut viipaloitu violetti kaali (tai pussitettu `` coleslaw-seos ''), johon on paahdettu seesamiöljyä ja maustamatonta riisietikkaa, päällä edamame- ja auringonkukansiemeniä

Välipala: Kurkkuviipaleet, selleri tai paprikat, jotka on upotettu pähkinäpohjaiseen vegaaniseen tuorejuustoon (kuten Kite Hill )

Illallinen: Shirataki-nuudelit vihannesten, mantelivoin ja kookosaminokastikkeen sekä tofun kanssa

Bottom line on vegaaninen keto-ruokavalio.

Vaikka tarvitaan paljon enemmän tutkimuksia (erityisesti pitkäaikaisia ​​tutkimuksia) hyvin muotoillun vegaanisen keto-ruokavalion todellisten hyötyjen selvittämiseksi, jotkut asiantuntijat uskovat sen voi tehtävä hyvin ja että laihdutukseen, verensokerin hallintaan, sydämen terveyteen ja jopa kivun vähentämiseen liittyy todennäköisesti oikeutettuja etuja.

Ruokavalion rajoittava luonne voi kuitenkin aiheuttaa niille, joilla on ollut häiriöitä syömässä, ja se voi myös johtaa ravinteiden puutteisiin, ellei niitä ole muotoiltu huolellisesti oikeilla elintarvikkeilla ja lisäravinteilla. Kaiken kaikkiaan paljon on edelleen ilmassa, mutta jos päätät kokeilla vegaanista keto-ruokavaliota, harkitse vahvasti rekisteröidyn ravitsemusterapeutin tuen saamista.

Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.

Jaa Ystäviesi Kanssa: