'Keto 2.0' on saapunut ja se tekee ruokavaliosta entistä helpommin saataville

Keto, joka on yksi ravitsemuskohtauksen suurimmista trendeistä viimeisten viiden vuoden aikana, on kasvanut räjähdysmäisesti joka vuosi, eikä siinä ole merkkejä lopettamisesta. Globaalit keto-markkinat ovat on valmis kasvamaan 1,11 miljardilla dollarilla seuraavien neljän vuoden aikana - On selvää, että se on täällä jäädäkseen.

Kuinka keto sai seuraajan

' keto diet on ollut olemassa jo pitkään, alun perin käytetty epilepsian hoidossa ja jo ennen sitä ruokavaliona pitämään tyypin 1 diabeetikot elossa ennen insuliinia '', kertoo Carrie Diulus, M.D. , Ohiossa toimiva ortopedinen selkärangakirurgi. '' Se on tullut huomattavasti eturintamassa viime vuosina, vaikka mahdollisten hyötyjen, mukaan lukien, lisääntyvä tieto painonhallinta ja parantaminen verensokerin hallinta - tasaisesti Tyypin 2 diabeteksen remissio joissakin tutkimuksissa . '

Ruokavalio, jossa keho vaihtaa aineenvaihduntakytkennän glukoosin käytöstä rasvojen ja ketonien käyttämiseen polttoaineena, sisältää runsaasti rasvaa, kohtalaista proteiinia ja vähän hiilihydraatteja. Tutkittu positiivinen tulos on kauaskantoinen - Diuluksen mainitsemien verensokerietujen lisäksi ruokavalion seuraajat ovat kokenut painonpudotuksen , parempi aivojen terveys , parantunut aineenvaihdunnan terveys ja jatkuvaa energiaa . '

25. tammikuuta merkki

Perinteinen keto-ruokavalio on kuitenkin raskas eläinrasvoille ja -proteiineille, mikä huolestutti monia kardiologeja, ja sitä oli vaikea noudattaa kohdatessaan nykyaikaisen elämän todellisuuden ja haitat. Silti yhtäkkiä leviävän keto-ruokavalion tulokset olivat silmiinpistäviä.

Uusi versio 'keto 2.0' on ilmestynyt tänä vuonna ja kaksinkertaistaa tuloksen samalla, kun se vähentää eläinrasvojen ja -proteiinien painotusta. Vaikka keto saattaa tulla ja mennä, keto 2.0: lla on ratkaiseva pysyvyys.

Keto 2.0: n nousu

Uusi keto-versio tulee kolmesta paikasta - tarve tehdä ketogeenisestä ruokavaliosta riittävän joustava pitkällä aikavälillä kestävällä tavalla, lääkäreiden kiinnostus ruokavalion parantamiseksi, jotta se olisi mahdollisimman terveellistä, ja joukko uusia tuotteita ja kuluttajille pakatut tavarat, jotka tekevät keto-tilanteesta jatkuvasti laajenevan ihmisryhmän saataville. 'On selvää, että ei ole vain yksi tapa tehdä keto' ', sanoo MD Ethan Weiss, a San Franciscossa toimiva kardiologi . 'Monet ihmiset olettavat, että sen tekemiseksi sinun ei tarvitse syödä muuta kuin pekonia, voita, pihviä ja muita elintarvikkeita, joissa on paljon eläinperäisiä tyydyttyneitä rasvoja, mutta suosikkini ovat oliiviöljy, pähkinät, avokado ja rasvaiset kalat, kuten lohi. '

kesäkuu 16. horoskooppi

Weissin mukaan korvattaessa runsaasti eläinperäisiä tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä elintarvikkeita elintarvikkeilla, jotka ovat peräisin lähinnä kasvi- ja kalaperäisistä lähteistä, säilytetään keto-ruokavalion eheys (eli voit silti saavuttaa ketoosin), mutta se johtaa kardiovaskulaaristen riskimerkkien parantumiseen . Itse asiassa keto 2.0 voi tehdä ruokavaliosta entistä helpommin saatavan ja tehokkaamman. 'Ketoosiin pääseminen ja ylläpitäminen voi olla helpompaa, kun etusijalle asetetaan tyydyttymättömiä rasvoja sisältävät elintarvikkeet', Weiss sanoo. 'Se tarjoaa kaikki perinteisen ketoedut, mutta korjaa suurimmat huolenaiheet.'

Weiss uskoo, että keto 2.0 ratkaisee ruokavalion ensimmäisen version ongelmat, jotta vieläkin useammat ihmiset voivat hyötyä monista eduista. 'Kardiologina minulla on huolta LDL-kolesterolin valtavasta noususta, jota jotkut ihmiset näkevät syödessään tavanomaisia ​​ketogeenisiä ruokavalioita', Weiss selittää. 'Eläinperäisiä tyydyttyneitä rasvoja sisältävien elintarvikkeiden korvaaminen enimmäkseen kasvi- ja kalaperäisistä lähteistä peräisin olevilla elintarvikkeilla lieventää tätä ja johtaa parannuksiin sydän- ja verisuonitautien riskimerkkeissä, joista välitämme.' '

Keto 2.0 käsittelee myös yhtä suurinta kritiikkiä perinteisestä keto-ruokavaliosta - kuidun puutetta. `` Kun keto-ruokavalio perustuu todelliseen ruokaan ja voimakkaaseen kasviin, se voi olla erittäin kuitupitoista matalan nettohiilihydraatin (hiilihydraattien kokonaismäärä miinus kuitu) vuoksi ja silti ketogeeninen '', sanoo Diulus.

Kasvipohjaisella versiolla on myös erityisiä etuja naisille. Hänen kirjassaan Hormonikorjaus , julkaistu aiemmin tänä vuonna, Anna Cabeca , D.O., suosittelee muokattua versiota keto-ruokavaliosta, jota hän kutsuu keto-vihreäksi keinona naisille hallita out-of-whack-hormoneja. 'Keto-vihreä on yhdistetty lähestymistapa kehomme ketoosiin saamiseksi ajoittaisen paaston ja vähähiilihydraattisten, terveellisten rasvojen ja proteiinien avulla. Vähähiilihydraattisten kasvien hämmästyttävät edut, vihreät, jotka lisäävät emäksistä vaikutusta kehoomme' ', hän selittää . '' Se on välttämätöntä naisille, varsinkin kun vanhenemme. Se parantaa aivojen terveyttä, laihtumista tai ylläpitoa, vaihdevuosioireita ja energiaa hallitsemalla hormonitasapainoa. '

Monet haastatellut lääkärit, mukaan lukien Weiss, mainitsevat kasvipohjaisen keto-version olevan suurin laajentuva luokka tänä vuonna sekä ympäristöön että terveyteen liittyvistä syistä. Välimeren keto-ruokavalion, Weissin suosiman kasviperäisen johdannaisen, on jopa havaittu vähentävän Alzheimerin taudin merkkejä.

17. helmikuuta merkki

Uusi keto 2.0 -työkalupaketti

Myös ruokavalion ympärillä olevat ajattelutavat ovat muuttuneet, kun kuluttajat alkavat nähdä sen herkullisena eikä puutteeseen perustuvana. 'Olen seurannut kasvipohjaista ketogeenistä ruokavaliota useita vuosia ja nautin herkullisen rikkaista elintarvikkeista, kuten oliiveista, avokadosta, pähkinöistä, siemenistä, oliiviöljystä, tonnista ei-tärkkelysvihanneksia, tofua, lupinipapuja ja jopa joitain vähäsokerisia marjoja', sanoo Diulus, joka aaltoi, kun hän jakoi kasvipohjaisen lähestymistavansa ketoihin MBG: n ennakoiva ajattelu elvyttää vuonna 2017 . `` Leivän reseptejä ja jopa suklaakakkuja, joissa on suklaa kuorrutus, ovat täysin kasvipohjaisia ​​keto. Jotkut ovat arvostelleet ketogeenisen ruokavalion vähäistä kuitua, mutta todellisuudessa, kun se perustuu todelliseen ruokaan ja voimakkaaseen kasviin, se voi olla erittäin kuitupitoista matalan nettohiilihydraatin (hiilihydraattien kokonaismäärä miinus kuitu) vuoksi ja silti ketogeeninen.

Uudet työkalut ja tuotteet tarjoavat myös nämä herkulliset vaihtoehdot kaikkien saataville. 'Olen erittäin innoissani terveyden vähähiilihydraattisten ja rasvattomien elintarvikkeiden saatavuuden suuresta kasvusta', Weiss sanoo. 'Pelkästään viime vuonna on tapahtunut valtava laajentuminen, ja odotamme trendin jatkuvan.' Hän on henkilökohtaisesti yrityksen perustaja Avain , tuote, joka auttaa mittaamaan kipua kivuttomasti ja tarjoaa räätälöityjä ruokavaliosuunnitelmia, joissa vuoden 2020 suunnitelmat heijastavat suoraan tätä uutta keto-iteraatiota. 'Kehitämme sydämen terveellisiä versioita joistakin elintarvikkeista, jotka näkyvät markkinoilla optimaalisella rasvatasapainolla ja usein kokonaan kasviperäisistä lähteistä', hän sanoo. '' Se auttaa mahdollistamaan terveellisemmän ja kestävämmän keto-version yhä useammalle ihmiselle.

Useat yritykset ovat ryhtyneet toimimaan saadakseen haluttomia keto-ruokia helposti saataville. Peruskulttuuri tekee keto-voileipäleipää, jolla on rikas, pähkinäinen maku, kun taas Lilyn suklaa käyttää steviaa tumman suklaan valmistamiseen, joka on täysin sokeriton. Lillyn Hummus jopa mursi perinteisen kikherne-leviämisen, mikä teki keto-version, joka käyttää kukkakaalia, jonka pohjana on tahini. Keto-kahvimerkki Tunne Brainer on jopa tehnyt vaahtokarkkeja ketoystävällisiksi, joten voit nauttia ruokavaliossa runsaasti dekadentteja makeita herkkuja.

Kaikki tuo yhteen jotain, jonka olemme tunteneet koko ajan - että paras ruokavalio on elämäntapa. Vuonna 2020 etsi keto, jotta se nojautuu kokonaisvaltaiseen, kattavaan, rajoittamattomaan lähestymistapaan, josta monet hyötyvät.

Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin suoriin toimistoaikoihimme.

Jaa Ystäviesi Kanssa: