Pannukakkuista pastaan: 19 vegaanista mukavaa ruokaa tyydyttämään kaikki mielihalut

Yritämme usein taistella ruokahaluamme vastaan, mutta olemme rekisteröity ravitsemusterapeutti Jess Cording, M.S., R.D., CDN , kannustaa meitä olemaan uteliaita, olemaan kriittisiä heitä kohtaan. Jos kaipaat mukavuusruokia enemmän kuin normaalisti näinä päivinä, se voi johtua emotionaalisesta sijasta fyysisen nälän sijasta.

Missä tahansa tapauksessa on tärkeää tunnistaa halusi lähde ja löytää terveellinen tapa tyydyttää se. Nämä 19 vegaanista mukavuusruokaa voivat olla hyvä paikka aloittaa:

1.Vegaani Pesto

KuvaHannah Schwob/ lifeinflux

Tämä vegaaninen pesto-resepti sisältää cashewpähkinöitä ja vaihtaa parmesaanin ravintohiivaan peston juustomaisen maun ja kermaisen rakenteen säilyttämiseksi.

Mutta tämän herkullisen peston salaisuus on lifeinfluxin luomuvihannekset + jauhe. Siinä on sekoitus USDA-sertifioitua orgaanista ainetta merivihannekset ja tummat lehtivihannekset, jotka ovat täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, samalla kun niihin lisätään antioksidantteja, kuten kurkuma ja inkivääri, voivat vähentää tulehdusta. * Lisäksi se sisältää ruoansulatusentsyymit ja prebioottiset kuidut, jotka voivat ravita suoliston mikrobiomia, tukea terveellistä ruoansulatusta ja rohkaista kehoasi imemään ravinteita tehokkaammin.

kaksi.Soseutunut sellerijuuri

KuvaCameron Whitman/ Tukeva

Perinteiseen perunamuusiin lisätään yleensä useita maitotuotteita: voita, kermaa tai maitoa ja juustoa. Tämä 'juustomainen' soseerattu sellerijuuri , toisaalta käyttää kauramaito ja ravintohiiva makun toistamiseksi ilman lisättyä laktoosia. Selleri juuret täydentävät perinteisiä perunoita, mikä tarjoaa ylimääräistä vitamiinit ja antioksidantit astiaan.

enkeli numero 0

3.Vegaaninen Portobello-potin paisti

KuvaNicole Malik |

Tämä portobello-sieni 'potin paisti' vaatii vain yhden kattilan ja 10 minuuttia aktiivista kypsennystä. Se yhdistää tumman oluen ja vegaanisen Worcestershire-kastikkeen luomaan runsas, rikas maku, joka muistuttaa perinteistä potin paistia. Portobello-sienien lihainen rakenne saa melkein sinut unohtamaan, että tämä ruokalaji on vegaani.

Neljä.Gluteeniton vegaaniruokapaahto

KuvaLauren Hartmann ja Julie Grace/ Avustaja

Jos haluat vegaaniruokaa, mutta et voi syödä gluteenia, ohita viimeinen resepti ja tee tämä sen sijaan. Oluen ja jauhojen sijaan tämä villisieni potin paisti saa rikkautensa oliiviöljystä, kasviliemestä ja erilaisista sienistä.

5.Kurpitsa Penne Pasta

KuvaAlison Bickel valokuvaus/ Avustaja

Kurpitsa, vaahtera ja pasta - kolme täysin herkullista ja lohduttavaa ainesosaa käärittynä yhteen astiaan. Tämä syksyn ruokalaji sisältää myös runsaasti kolmea antioksidantin beetakaroteenilähdettä kurpitsasoseen, butternut-kurpitsa ja porkkanan ansiosta.

6.Vegaani Chili Mac

KuvaJack Adams Valokuvaus/ Avustaja

Sekä mac 'n' -juusto että chili ovat kaksi olennaista mukavuutta sisältävää ruokaa, ja tämä vegaani chili mac onnistuu yhdistämään ne yhteen kulhoon. Se vaihtaa myös kaikki perinteiset eläinperäiset ainesosat (juusto, jauheliha) kasvipohjaisiin vaihtoehtoihin (ravintohiiva, palkokasvit) uhraamatta mitään makua. Se on täyteläinen, kuituinen ja täynnä proteiinia .

7.Linssi ja munakoiso Ragú

KuvaLizzie Mayson/ Avustaja

Vain tämän haju linssi ragú on lohduttava valkosipulin, fenkolin siementen ja sipulin ansiosta. Maku paranee entisestään kastuva tomaatti , rikas munakoiso ja runsas linssi . Vihannesten yhdistelmä tarjoaa C-, K- ja B6-vitamiineja muutamia mainitakseni.

8.Kermainen Kale Pasta

Kuva: iStock

eläinradan merkit 14. helmikuuta

Tämä lehtikaali pasta saa kermaisen astian kuitutäytteiset valkoiset pavut ja sen parmesaanimaku anti-inflammatorinen antioksidanttinen kurkuma . Paahdettu lehtikaali sisältää runsaasti rautaa ja A-, K-, C-vitamiinia ja kalsiumia ja tarjoaa a erilaisia ​​terveysvaikutuksia .

9.Vegan Cinnamon Roll Pannukakkuja

KuvaNatasa Mandic/ Tukeva

Lapsuuden aamiaisten nostalgiset makut yhdistyvät tässä vegaaninen kanelirulla-pannukakku hybridi. Taikina käyttää mantelimaito lehmänmaidon tilalle ja kookosöljy voin sijasta. Voit vapaasti vaihtaa vaaleanruskean sokerin kookospähkinäsokeriin tai muuhun valitsemaasi makeutusaineeseen.

10.Savustettu tofu kuumilla ja hapan Zoodleilla

KuvaTamin Jones x mbg Luova/ Avustaja

Kiinalainen nouto on mukavuusruoan huippu, ja tämä savustettu tofu kuumilla ja hapan zoodleilla täyttää hemmottelukriteerit ilman ylimääräistä rasvaa tai hiilihydraatteja. Huomaa vain, että Sichuanin pippurit, punainen chili ja chiliöljy voivat olla melko voimakkaita, ellei mauste ole sinun juttusi.

yksitoista.Murskatut bataatit

KuvaDarren Muir/ Tukeva

Nämä vaahtera murskatut bataatit voi muistuttaa kiitospäivää, mutta voit nauttia niistä ympäri vuoden. Vaahteran ja perunoiden makeus on tasapainossa inkivääri- ja chipotle-paprikoiden mausteen kanssa.

12.Misokeitto

KuvaNassima Rothacker/ Avustaja

Misokeitto itsessään on erittäin ravitsevaa. probioottinen ruoka sillä on suolistoystävällisiä etuja ja se on täynnä vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja. Tämä misokeitto resepti parantaa ravintoarvoa lisäämällä ole vihanneksia , kuten kombu, nori ja wakame, rasvahappojen ja ravintokuitujen lisäämiseksi.

13.Tortilla Pizza

Kuva: iStock

Pizza on klassinen mukavuusruoka, mutta se ei ole aina ravitsevin tai helposti sulava vaihtoehto. Tämä terveellinen pizza , rekisteröidyn ravitsemusterapeutin mukauttama Amy Shapiro, R.D. , käyttää pohjana mantelijauhotortillaa, vegaanista mozzarellajuustoa ja joukko hienonnettuja vihanneksia - kokin valinta.

14.Bataatti keitto

KuvaNatasa Mandic/ Tukeva

Suuri potti kermaista maustettua keittoa, kuten tämä vegaani bataatti vaihtoehto, tyydyttää sekä nälän- että vegaaniruokahalut. Ravintetiheät bataatit yhdistettynä inkiväärin ja kurkuman antimikrobisiin ominaisuuksiin voivat auttaa tukea terveellistä immuunijärjestelmää , funktionaalisen lääketieteen lääkärin mukaan Mark Hyman, M.D.

viisitoista.Musta pavun hampurilainen

KuvaNatasa Mandic/ Tukeva

Paksuksi, mehukkaaksi hampurilaiseksi puremisen tyydytystä on vaikea kilpailla, mutta tämä vegaani mustapapu hampurilainen osuu paikalle. Sekä mustista papuista että quinoasta peräisin oleva proteiini ja kuitu jättävät sinut kylläiseksi, kun taas jauhettujen mausteiden yhdistelmä johtaa makuun, jota myös lihan ystävät kaipaavat.

16.Vegaani Buffalo Mozzarella

KuvaUsko vapaamuurari/ Avustaja

Juusto on tärkeä osa useimpia mukavuusruokia, mikä voi olla haastavaa, kun et syö eläinperäisiä tuotteita. Enter: Tämä cashew-pohjainen puhvelimozzarella , joka toimii yhtä hyvin pizzoissa, pastoissa tai itsessään juustolaudalla.

17.Vegaaninen parsakaali-cheddarikeitto

KuvaCameron Whitman/ Tukeva

Tämä vegaaninen parsakaali-cheddarikeitto käyttää cashewpähkinöitä ja kookosjogurttia luomaan rikkaan, kermaisen tekstuurin ilman maitotuotteita. Ristikkäiset parsakaalin kukat, tomaatit ja sipulit tarjoavat runsaasti antioksidantteja runsaalle mutta terveelliselle kulholle keittoa.

18.Mantelivoita

KuvaRachel Conners/ Avustaja

Mukavuusruoat eivät rajoitu lämpimiin keittoastioihin ja pastaan. Itse asiassa joskus kaikki mitä tarvitset on helppo tehdä purema suklaata ja suolaa. Nämä ei-paista mantelivoita tarkista kaikki laatikot sulaa suussa -jälkiruokaa varten.

19.Kookospähkinä

KuvaCarli Teteris/ Tukeva

Ei vain tämä vegaaninen kookospähkinä tyydyttää makesi, mutta piña coladan ainesosien (kookoshiutaleet, ananas ja kalkki) yhdistelmä kuljettaa sinut välittömästi rannalle. Ja tunnustetaan - voimme kaikki käyttää lomaa juuri nyt.

28. syyskuuta eläinradan

Jaa Ystäviesi Kanssa: