Ravitsemusasiantuntijat avaavat purkin: Mitä voit tehdä Cannellini-papuilla?

Olet todennäköisesti lähestymässä ensimmäisen kokonaisen 'sosiaalisesti kaukaisen' viikon loppua. Onnittelut! Mikä olisi parempi tapa juhlia kuin mukava tölkki ... papuja? Jos olet jo käynyt läpi kaikki kikherneet, harkitse vähemmän suosittua, mutta yhtä ravitsevaa kannellinipapua.

Kuulimme rekisteröityneitä ravitsemusterapeutteja Jess Cording, M.S., R.D., CDN ja Molly Knudsen, M.S., RDN , joka jakoi suosikki tapansa syödä purkitettuja kannellinipapuja: perunamuusista salaatteihin.

Kuinka syödä kannellinipapuja.

'Haluan käyttää niitä tekemiseen kastelu rosmariinilla ja sitruuna ', Cording kertoi meille. 'Mutta ne sopivat erinomaisesti myös keittoihin, muhennoksiin, chileihin tai jopa perunamuusiin.'

26. helmikuuta merkki

Vaikka perunamuusissa olevat pavut saattavat kuulostaa oudolta, Cording käyttää niitä maitotuotteiden korvikkeena. 'Puhdistetut cannellinipavut lisäävät kermaisuutta', hän sanoi, 'mutta myös ylimääräisiä kuituja ja proteiineja korvaamaan mahdolliset verensokeripiikit valkoisista perunoista.'

Valkoiset pavut, kuten cannellini, laivasto tai suuret pohjoiset pavut, sopivat myös hyvin vihreiden kanssa. 'Suosikkini tapa syödä kannellinipapuja on paistamalla ne liedellä oliiviöljyllä ja valkosipuli , Knudsen kertoi meille, ja sekoittamalla tuoretta pinaattia kypsennyksen lopussa.

Saat lisää tapoja sisällyttää vihreitä papuihisi, tämä tuore ja täyttävä valkoinen papu- ja pekonisalaatti Sarah Adlerilta, kirjoittaja Yksinkertaisesti todellinen terveys ja Yksinkertaisesti todellinen syöminen , osuu varmasti paikalle.

18. marraskuuta merkki

Valkoinen papu, pekoni, aurinkokuivattu tomaatti ja rucola-salaatti

Antaa 4-6 annosta

taurus mies horoskooppi tänään

Ainesosat salaatille:

• ½ kuppi valkoisia papuja, huuhdeltu ja valutettu
• 2-4 kuppia rucolaa tai valitsemasi vihreät
• 6 kpl kovettumatonta kalkkunapekonia
• ¼ kuppi pinjansiemeniä
• ¼ kuppi aurinkokuivattua tomaattia, hienonnettu
• Runsas ripottele merisuolaa ja pippuria

Sidoksen ainesosat:

• 8 aurinkokuivattua tomaattia
• ½ kuppi oliiviöljyä
• 1 rkl. punaviinietikka
• 1 rkl. Dijonin sinappi
• 1 tl merisuola
• ½ tl. pippuri

Menetelmä:

1. Kuumenna tilkka oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla.
2. Lisää pekonia ja keitä rapeaksi, kääntäen puoliväliin.
3. Yhdistä kaikki kastikkeen ainesosat tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
4. Kerros salaatin ainesosia suuressa kulhossa, murskata pekoni ylhäältä ja heitä kastikkeella palvelemaan.

Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.

Jaa Ystäviesi Kanssa: