Kymmenen suurinta terveysruokatrendiä vuonna 2020, Whole Foods Marketilta
Tulemme uuteen vuosikymmeneen tänä vuonna, ja tuntuu ehdottomasti siltä, että olemme tulleet kokonaan uuteen valtakuntaan terveysruoka . Kulunut vuosi on tuonut meidät kasviperäinen liha ( ja kalaa! ) ja probioottien tukemat ruokakomero.
Jos luulit, että teollisuus ei voisi saada enemmän ajattele uudestaan. Uuden vuosikymmenen kunniaksi Whole Foods Marketin vuotuisessa trendiraportissa on näkyvissä kymmenen elintarviketrendiä, jotka vaihtelevat ympäristöystävällinen hankinta ode Länsi-Afrikan makuja varten siemen levittää yllin kyllin.
Tässä on täydellinen luettelo Whole Foods Marketin terveysruokatrendistä. Hyvää ostoksia!
12. tammikuuta eläinradan
1.Regeneratiivinen maatalous
Ilmastonmuutoksesta tulee entistäkin pikanäppäinongelma tänä vuonna 2020 ( eko-ahdistus 'on nyt hyvin todellinen termi, joka heijastaa sukupolvemme kasvavaa pelkoa), ihmiset ovat tulleet tietoisemmiksi lempiruokiensa viljely- ja laiduntamistavoista. Regeneratiivinen maatalous on viljelykäytäntö, joka palauttaa huonontuneen maaperän, parantaa biologista monimuotoisuutta ja lisää hiilidioksidin talteenottoa luomaan pitkäaikaisia ympäristöhyötyjä, ja siitä on tullut toivon majakka niille meistä, jotka epätoivoisesti näkevät todellisen muutoksen ympäristöystävällisissä maatalousaloitteissa. Tänä vuonna voimme odottaa useamman tuotemerkin hyppäävän uusiutuvan maatalouden vaunuun, kun yhä useammat kuluttajat ostavat tuotteita, jotka lupaavat uudistavia käytäntöjä.
Mainos
kaksi.Jauhoteho
Näyttää siltä, että vuodesta 2020 tulee vaihtoehtoisten jauhojen vuosi, kun eksentriset jauhot vaihtavat terveystavarakauppojesi hyllyt (ajattele banaanijauhoja ja cauli-jauhoja - kyllä, todella). Mutta näitä 'superruokajauhoja' ei ole vain siirretty leivän käytävälle: Kuluttajien välipalat ja leivonnaiset ovat jo alkaneet sisällyttää nämä seokset tuotteisiinsa. Seuraavan kerran kun paistat, saatat haluta tavoittaa jauhovaihtoehdon lisävahvistamiseksi kuitu ja proteiini.
3.Ruoat Länsi-Afrikasta
Whole Foods Marketin mukaan Länsi-Afrikan makuja esiintyy kaikkialla. Alueella on joitain suosikki superruokaamme, kuten moringa ja tamarindin lisäksi joitain, jotka ovat hieman uudempia näyttämöllä (durra, fonio, teffi ja kansakunta , muutamia mainitakseni). Voimme odottaa lisää näistä Länsi-Afrikan kulttuurin hienovaraisista vaikutuksista vuonna 2020.
enkeli numero 181
Neljä.Pakkauksen ulkopuolella, jääkaappiin välipala
Tänä vuonna välipalat siirtyvät nopeasti keittiön kaapista jääkaapin hyllyihin. Tuore välipala on tämän vuoden kierre tyypillisessä napata ja mennä, ja siinä on yksi annos, kuten marinoituja vihanneksia, juotavat keitot , ja kaikenlaisia mini-dippejä ja kauhoja. Lisäksi tämä uusi tapa syödä tarkoittaa enemmän terveellisiä ainesosia ja vähemmän tuntemattomia ravintotarroja, mikä on suuntaus, jonka voimme varmasti pysyä takana.
5.Kasvipohjainen, soijan ulkopuolella
Vaikka soija on ensisijaisesti dominoinut kasviproteiini menneisyydessä, tänä vuonna näemme siirtymisen kohti kasvipohjaisia vaihtoehtoja, jotka välttävät mahdollisimman paljon allergeeneja. Merkitys, monet tuotemerkit ovat menossa olen vähemmän . Tämä ensi vuosi on erityisen innovatiivinen siinä, miten elintarvikemerkit jäljittelevät liha- ja maitotuotteita ilman soijan apua. Voimme odottaa ainesosia, kuten jyviä ja vain pavut proteiinin ja samanlaisen rakenteen aikaansaamiseksi.
6.Kaikki voita ja leviää
Onko sinulla pähkinäallergiaa? Älä pelkää - tänä vuonna käytännössä kaikki rakastamasi muuttuu ehkä leviämiseksi. Vesimeloni-siemenvoista kikherne-voita (ilmeisesti tämä eroaa hummuksesta), sinulla on runsaasti voita vaihtoehtoja levittää suosikki paahtoleipää, bageleja ja vihanneksia. Ympäristöystävällisellä tavalla monet näistä uusista levitteistä toivovat poistavan palmuöljyn käytön, jonka on osoitettu vapauttaa suuria määriä hiilidioksidia .
7.Lasten valikon uudelleentarkastelu
Kauan ovat menneet päivät, jolloin lasten perusvalikoissa on kanan sormia ja pizzaa. Tänä vuonna voimme odottaa, että elintarvikemerkit laajentavat lasten makua esimerkiksi esineillä, joita ei ole leivitetty lohikalatikku fermentoidut elintarvikkeet ja vaihtoehtoisista jauhoista valmistetut pastat. Tämä suuntaus voi tehdä lapsista seikkailunhaluisia syöjiä, ehkä ilman, että he edes tietävät sitä.
8.Ei niin yksinkertaiset sokerit
Sillä aikaa sokerivaihtoehdot eivät suinkaan ole uusia ilmiöitä, tämä vuosi tuo tonnia enemmän vaihtoehtoja kuin tyypillinen Stevia, hunaja ja vaahterasiirappi. Tuotemerkit ovat alkaneet poimia vähennyksiä hedelmistä, kuten granaattiomenista, munkin hedelmä , kookospähkinää ja päivämääriä luomaan makeat makut leivonta- tai juomatarpeisiisi. Sinulla on paljon terveellisiä tuotteita lisättäväksi sokerivaihtoehtoiseen ohjelmistoosi.
9.Liha-kasvi-sekoitukset
Tänä vuonna jopa perinteisimmistä lihabrändeistä tulee vain a vähän enemmän kasvipohjaisia. Vaikka he eivät tule täysin kasvissyöjille, jotkut elintarvikemerkit ja kokit koko maassa ovat alkaneet lisätä kasvavaa osaa kasviperäisiä ainesosia valmiisiin tuotteisiin, kuten lihapulliin ja hampurilaisiin. Esimerkiksi Whole Foods Marketiin tulee vuonna 2020 Lika Plus -hampurilainen, joka käyttää 75% jauhettua naudanlihaa yhdistettynä 25% vehnä-, sieni-, ohra- ja hiivasekoitukseen. Pidä sitä lopullisena Joustava ateria.
10.Nollakestävät juomat
Tänä vuonna on aika miettiä klassinen cocktail . Vuonna 2020 voimme odottaa, että juomamerkit käyttävät samoja tislaamomenetelmiä, joita aiemmin on käytetty alkoholijuomien syntymiseen, alkoholittomat vaihtoehdot . Tuotteilla, kuten alt gin ja tonic ja faux martini, näyttää siltä, että 2020 tuo mukanaan hyvää ol 'raittiutta hauskaa.
8. toukokuuta allekirjoittaa
Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.
Jaa Ystäviesi Kanssa:
