Eläinperäisten proteiinien suuremman osuuden syöminen voi säilyttää muistisi paremmin iän myötä

Aivot ovat kehosi ohjauskeskus, ja jokainen osa valvoo eri toimintoja. Hypotalamus tuottaa hormoneja, jotka säätele nälkääsi , mieliala, syke ja kehon lämpötila.

The etulohko on mukana päätöksenteossa. Ja hippokampus auttaa säilyttämään lyhytaikaisia ​​muistoja ja tallentamaan ne pitkäaikaista säilytystä varten.

Hippokampus on erityisen herkkä kutistumaan iän myötä (joka liittyy kognitiiviseen heikkenemiseen ja sairauksiin, kuten Alzheimerin tautiin), ja tietyt elämäntapavalinnat voivat joko nopeuttaa tai hidastaa tätä kutistumista.

Lehdessä julkaistu uusi tutkimus Ravinteet löysi sen eläinproteiinien syöminen 1 erityisesti voi auttaa säilyttämään aina tärkeän hippokampuksen tilavuuden (ja toivottavasti muistisi).

Proteiinin saannin ja aivojen rakenteen tutkiminen

Tutkijat suunnittelivat tämän tutkimuksen tarkastelemaan erityisesti ruokavalion proteiinin saantia ja muutoksia aivojen rakenteessa. Joten he keräsivät tietoja yhteensä 5 402 ihmiseltä Yhdistyneen kuningaskunnan Biobank-tietokannasta.

Jokainen osallistuja suoritti 24 tunnin ruokavalion muistiin (eli he kirjasivat kaiken, mitä he söivät yhden päivän aikana). Tästä lokista tutkijat laskivat kulutetun proteiinin (eläin-, kasvi- ja kokonaismäärä) grammoina.

He käyttivät myös MRI-skannauksia tarkastellakseen aivojen rakennetta, mukaan lukien kokonaismäärä aivojen tilavuus , harmaata ainetta, valkoista ainetta ja hippokampuksen tilavuutta. Skannaukset otettiin tutkimuksen alussa ja uudelleen keskimäärin kolmen vuoden kuluttua.

Tutkijat ottivat huomioon myös muita tekijöitä, jotka saattoivat vaikuttaa negatiivisesti aivojen rakenteeseen (eli alkoholin kulutus 2 , tupakointi 3 , ja kuljettaa ylimääräistä kehon rasvaa 4 ), jotta heidän proteiininsaannin analyysinsä ei hämärtyisi.

Eläinproteiinien havaittiin auttavan suojelemaan hippokampusta

Analyysi osoitti ylivoimaisesti, että kasveihin verrattuna suurempi eläinproteiinin saanti oli yhteydessä hippokampuksen pienempään kutistumisasteeseen. Ja merenelävien syömisellä havaittiin olevan suurin myönteinen vaikutus.

Ja tutkimuksen kirjoittajat mainitsevat muutamia syitä, miksi näin voi olla. Eläinproteiinit ovat…

• Helposti imeytyvä ja hyödynnettävä elimistön
• Täydellinen proteiinin lähde (mukaan lukien kaikki välttämättömät eläinhapot , joita kasviproteiineista puuttuu tai niitä on pienempiä määriä)
• Korkeampi haaraketjuisissa aminohapoissa – BCAA:issa – erityisesti leusiini (matala BCAA voi vahingoittaa aivojen rakennetta ja toimintaa

Merenelävät voivat olla erityisen hyödyllisiä aivojen terveydelle, koska ne täyttävät kaikki yllä olevat kriteerit samalla kun ne tarjoavat omega-3-rasvahapot (kuten EPA ja DHA).

Tietokasat osoittavat näiden rasvojen tuen suuremman kulutuksen kognitio ja aivojen tilavuus 5 . Niillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja ne myös pitävät aivosolut vahvoina ja terveinä (tukevat aivojen yleistä rakennetta).

Koska aivoturso on pääasiallinen aivojen alue pitkäaikaista muistin tallentamista ja palauttamista varten (ja tilavuuden lasku liittyy muistihäiriöihin, kuten Alzheimerin tauti ), aivojen ja hippokampuksen tilavuuden suojaaminen voi olla tärkeää kognitiivisen terveytesi säilyttämisen kannalta.

Kuinka tukea aivojen terveyttä

Aivot toimivat luonnollisesti kutistua iän myötä 6 , ja unohtaminen on yleisempää. Mutta syömäsi ja muut elämäntapavalinnat voivat hidastaa tätä prosessia ja auttaa säilyttämään muistisi:

1. Valitse korkealaatuiset eläinproteiinit: Monet ihmiset eivät ehkä saa tarpeeksi korkealaatuinen proteiinia, kuten punaisen lihan, siipikarjan, kananmunien, maitotuotteiden ja jopa vähärasvaiset lähteet heraproteiinijauheet – ne ovat kätevä tapa saada optimaalinen määrä aminohappoa leusiinia annosta kohti, ja listasimme suosikkimme tänne . Jalostetut lihat eivät kuulu tähän luokkaan.
2. Syö enemmän rasvaista kalaa: Vaikka rasvaiset kalat kuuluvat myös korkealaatuisten eläinproteiinien kategoriaan, niiden omega-3-pitoisuus ansaitsee erityisen huomion. Kalat, kuten lohi, sardiini, sardellit ja makrilli, ovat runsaasti EPA- ja DHA-rasvahappojen lähteitä. Jopa kahden annoksen syöminen tämän tyyppistä kalaa viikossa voi vaikuttaa terveyteen merkittävästi. Mutta vaikka et pidä kalan mausta, on silti tärkeää, että saat nämä tärkeät ravintoaineet. Joten jos se olet sinä (tai jos haluat todella lisätä saantiasi), harkitse sen sisällyttämistä omega-3-lisä päivittäiseen rutiinisi .
3. Oppia uusia asioita: Aivan kuten harjoittelemme vahvistaaksemme lihaksiamme, voimme harjoitella aivojamme vahvistaa muistiamme . Harrastukset, kuten kielen oppiminen, soittimen soittaminen, lukeminen tai kirjoittaminen, voivat auttaa ylläpitämään ja parantamaan kognitiota (riippumatta siitä, missä iässä aloitat).
4. Pysyä yhteydessä: Sosiaalinen verkostosi on yksi mielenterveytesi suurimmista määrittäjistä. Vaikka tuntuu, että kaikilla on nykyään pulaa ajasta, ystävien tapaaminen tai perheen illalliselle istuminen voi vaikuttaa syvästi kognitiiviseen terveytesi pitkällä aikavälillä. Tässä on muutamia tapoja vahvistaa yhteisöäsi .

Takeaway

Eläinproteiinien korkealaatuinen, täydellinen luonne tekee näistä ruoista kasviproteiinia parempi tukemaan optimaalista aivojen terveyttä ja rakennetta.

Kasviproteiinit eivät ole haitallisia aivojen terveydelle (ne tarjoavat muita hyödyllisiä yhdisteitä, kuten kuituja ja polyfenoleja).

Tämä tutkimus osoittaa vain, että optimaalisen aivojen terveyden saavuttamiseksi ei välttämättä riitä luottaa pelkästään aminohappoprofiiliin ja biologiseen hyötyosuuteen.