7 parhaista säilykkeistä, joita voit nauttia juuri nyt (ja aina)

Kahden ensimmäisen karanteeniviikon aikana monet meistä halusivat viettää enemmän aikaa ruoanlaittoon ja uusien ruokien tutkimiseen. Mutta vähintään kaksi viikkoa sosiaaliseen etäisyyteen, aikaa vievästä gourmet-aterian käärimisen prosessista on tullut paljon. Jotta kulinaarinen taakka olisi hieman kevyempi nauttien samalla tyydyttävistä aterioista, olemme pyöristäneet luettelon terveellisistä säilykkeistä, jotka voit lisätä ruokakomeroosi. Jokainen näistä kätevistä vaihtoehdoista voi tehdä kaikista päivittäisistä aterioistasi nopeita, yksinkertaisia ​​ja runsaasti ravitsevia:

1.Kalastaa

Kalasäilykkeet, mukaan lukien lohi, tonnikala ja sardiinit , ovat edullisia ja runsaasti ravinteita. Erityisesti lohi on 'suuri omega-3-rasvahappojen lähde, mikä auttaa kompensoimaan stressihormonin kortisolin kielteiset vaikutukset, '' Jess Cording, M.S., R.D., CDN , sanoo.

19. kesäkuuta horoskooppi

Kun valitset kalaa, toiminnallisen lääketieteen lääkäri Mark Hyman, M.D. , sanoo: MURSKATA tai lohessa, makrillissa, sardellissa, sillissä ja sardiinissa on vähiten elohopeaa. Vaikka tonnikala ei kuulu tähän luokkaan, Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto sijoittaa sen edelleen parhaiden valintojen luetteloonsa ja suosittelee syömistä 2-3 annosta viikossa .

Vastaanottaja lisää sinkin saantiasi , lisää osterisäilöt luetteloon. Vain 3 unssia tarjoaa 673% päivittäisestä sinkkiarvostasi National Institutes of Healthin (NIH) mukaan.

Kokeile tätä nopealle ja terveelliselle lounaalle ravitsevilla kalasäilykkeillä avokadolohisalaatti .

kaksi.Vesikastanjat

Jos luulet, että vesikastanjat tarjoavat vain tekstuuria astioillesi, mieti uudestaan. 'Saat noin 3 grammaa kuitua annosta kohti samoin kuin 17% päivittäisistä kalium- ja mangaanitarpeistasi '', Cording sanoo.

Jos se ei riitä, Abby Cannon, J.D., R.D., CDN , lisää: 'Ne ovat myös hyvä tärkeiden ravintoaineiden B6-vitamiinin, kaliumin, kuparin ja jopa proteiinin lähde.' Kaiken tämän ravintoarvon kanssa tyydyttävä murskaus on vain lisäetu.

Ota nämä käyttöön, jotta saat parhaan mahdollisen hyödyntämättömyytesi Aasialainen salaattikääre vesikastanjojen ja purkitettujen tai kuivatut valkoiset pavut .

3.Paahdettua paprikaa

Säilykkeet eivät ole aina synonyymeja lempeälle ja paahdettuja punaisia ​​paprikoita ovat hieno esimerkki. Vaikka on maustamattomia lajikkeita, jotka on pakattu veteen, paahdetut punaiset paprikat tulevat myös öljyssä tai maustettuina (vakavasti, kokeile tulipaahdettua versiota).

Maku on kuitenkin vain yksi purkitettujen paprikoiden monista eduista. Niissä on myös paljon beetakaroteenia, antioksidanttia, joka muuttuu A-vitamiiniksi ja auttaa tukemaan terveellistä ihoa . Mukaan Molly Knudsen, M.S., RDN , niissä on myös runsaasti C-vitamiinia, joka auttaa suojaamaan immuunijärjestelmää taistelemalla vapaita radikaaleja vastaan.

Joten, jos perjantai on tyypillisesti pizza-ilta sinulle ja perheellesi, tee kotitekoista taikinaa ja heitä nämä paprikat päälle lisäämään ravitsemuksellista ja immuniteettia.

Neljä.Artisokat

Miksi asettaa sormesi vaaraan leikkaamalla terävät lehdet tuoreelta artisokalta, kun saat samat edut jo puretusta purkitetusta versiosta? Ne ovat enemmän natriumia kuin useimmat säilykevihannekset, ja yksinkertaisesti liota, huuhtele ja taputtele purkitetut artisokat kuiva voi optimoida terveydelliset hyödyt.

Yksi artisokka-sydämen tölkki sisältää 5 grammaa kuitua ja 3 grammaa proteiinia, Knudsen kertoo elämäninfluxista sekä kaliumia, kalsiumia ja jopa rautaa.

Jos olet lounasaikalla, pääse irti tästä kirkkaasta kevät Cobb-salaatti parsaa, artisokkaa ja avokadoa .

5.Tomaatit

Säilötyt tomaatit sisältävät antioksidanttia lykopeenia, joka auttaa tukemaan immuunijärjestelmää vähentämällä tulehdusta. Mehukas purkitettu hedelmä lisää tutun ja lohduttavan maun useimpiin ruokiin. Olipa kyseessä tomaattikeitto, shakshuka tai tämä vegaani lasagne Säilötyt tomaatit ovat mukava karanteeni kumppani.

6.Kikherneitä

Säilykkeet kikherneet ovat monipuolinen superruoka. Itse asiassa kardiologi Joel Kahn, M.D., kirjoittaa: 'Terveyshyödyt, jotka johtuvat kikherneiden runsaasta ruokavaliosta, on tunnistettu diabeteksen, sydämen terveyden, ruoansulatuskanavan terveyden, kolesterolin ja jopa laihtumisen kannalta.'

Kun tyhjennät ja huuhdot kikherneet, ne ovat 'ihania lisätä suoraan ruokalasiisi - kuten salaattia, pastaa tai keittoa - ylimääräisen proteiinin ja kuidun saamiseksi', Cannon sanoo. Vaikka kikherneet täydentävät ruokia hyvin, älä aliarvioi niiden kykyä hallita pääruokaa, kuten tässä kikherne-muhennos tai uunissa paistettu falafel .

7.Cannellini-pavut

Cannellini-pavut , kuten kikherneet ja muut valkoiset pavut, on täynnä kuitua ja proteiinia. Sen lisäksi Cording sanoo olevansa runsaasti sinkkiä , joka auttaa ylläpitämään immuunijärjestelmän moitteetonta toimintaa aktivoivat T-lymfosyytit (alias T-solut) .

Lisää nämä pavut salaatteihin tai chiliin tai sose ne välipalaksi valkoinen papu dip .

Alarivi.

Terveellinen syöminen on yksi tapa pitää immuunijärjestelmäsi vahvana ; 'Ensisijaisen prioriteettisi tulisi tällä hetkellä olla terveytesi ja turvallisuutesi', Cording muistuttaa meitä. Mutta on enemmän kuin yksi tapa syödä terveellisesti, ja säilykkeet ovat yksi tapa saada ravinteita kätevään pakkaukseen. 'Jos et pysty syömään täsmälleen tavalliseen tapaan tuntemaan itsesi parhaaksi, osoita itsellesi myötätuntoa.' Yritä parhaasi ja ota kaikki irti ruokakomeroistasi.

Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin suoriin toimistoaikoihimme.

Jaa Ystäviesi Kanssa: