Nopea vinkki siitä, kuinka vakauttaa verensokeriasi luovuttamatta hiilihydraatteja

Saatat tuntea anteeksiantamattoman verensokerin vuoristorata : Sinulla on täyte sokerisia, tärkkelyspitoisia makeisia; sinusta tuntuu onnelliselta kuin mahdollista noin 90 minuutin ajan; sitten koet pohjimmiltaan verensokerin kaatumisen, jättäen sinut uupuneeksi, ärtyneeksi ja viheriöksi - niin tavoittelet toisen makean herkun ja siten kierto jatkuu.

Hiilihydraatit saavat huonon rapin sytyttämällä tämän verensokerin vuoristoradan , mutta se ei tarkoita, että sinun pitäisi välttää niitä kokonaan. Holistisen ravitsemusterapeutin mukaan Kelly LeVeque , on mahdollista nauttia hiilihydraateista ja pitää verensokerisi vakaana ja onnellisena. 'Jos syöt kuituihin käärittyjä ruokia, kuten vihanneksia, hiilihydraattien sijaan, jotka ovat jauhopohjaisia, kuten paahtoleipää, voit pidentää ateriaa ja laskea verensokerikäyrää', hän kertoo minulle tästä elämäninflux-podcastin jaksosta.

Tämä ei tarkoita sitä, että sinun pitäisi välttää leipiä kokonaan ja pitää kiinni nipistämisestä kuitukasvikset . Pikemminkin LeVeque tarjoaa yksinkertaisen tavan nauttia näistä hiilihydraateista ilman, että verensokerisi menee hiekkaan. Näin pidät käyrän sujuvasti:

Avain verensokerin vakauttamiseen? Pidä kiinni 'soluhiilihydraateista'.

Pohjimmiltaan `` solu '' tarkoittaa vain kokonaisuutta: LeVequen mukaan kokonaisten hiilihydraattien sokeri ja tärkkelys on kiedottu kuitujensa ympärille (siis termi hiilihydraatit). Merkitys on, että hiilihydraattia ei jaotella puhdistettuun tuotteeseen (mikä tekee siitä 'solutonta').

'Koko ruskea riisi on soluhiilihydraatteja', hän selittää. 'Riisijauho on asellulaarinen hiilihydraatti, koska se on jauhettu kuitukennostaan.' Potkijan on tasapainotettava ne ja ehkä syödä enemmän soluhiilihydraatteja kuin soluhiilihydraatteja. Tarkoituksena on, että etsit kukkakaalin keksejä, vaan valitse raaka kukkakaalin pää - saat täyte tyydyttävistä hiilihydraateista aloittamatta verensokerin vuoristoradalla. Sen sijaan, että tavoittaisit linssipastaa, piiskaa potti kokonaisia ​​linssejä. Kikhernejauhojen sijaan avaa a tölkki kikherneitä - saat idean.

Ja ennen kuin mainitset, kuinka kukkakaali ei tarjoa sinulle samaa tyydytystä kuin keksejä, ajattele uudestaan: Kun syöt soluhiilihydraatteja, 'sinun on sulatettava kuitupolun läpi vapauttaaksesi sokeri ja tärkkelys', LeVeque toteaa. 'Sinä olet hidastaa ruoan sulamista ja luonnollisen verensokerikäyrän tukeminen ilman sitä suurta insuliinipiikkiä. ' Pohjimmiltaan tämä välipala tyydyttää sinua kauemmin kuin esimerkiksi kukkakaalin keksejä, kun sulatat sen hitaammin (sen sijaan, että olisit silti nokkela, kun olet valmis koko keksejä).

Kuinka syödä tietoisesti puhdistettuja hiilihydraatteja.

OK, tiedämme, että on vähän epärealistista pitää kiinni koko hiilihydraatista koko ajan - joskus linssipasta primavera vain kutsuu nimesi. Myös LeVeque saa sen, ja jopa hän hemmottelee toisinaan vaihtoehtoista pastaa. 'Kikherne-pasta on edelleen minun valintani pasta; älä vain ajattele, että se on kuin syödä vihanneksia '', hän selittää. `` Elimistössäsi voi olla insuliinia, jos niität kukkakaalihakeja kerrallaan. ''

kesäkuun 13 merkki

Ratkaisu? Hemmottele solunsisäisiä hiilihydraatteja tietoisesti, ymmärtäen, että niillä on erilainen vaikutus kehosi glykeemiseen vasteeseen. LeVequelle hän haluaa käydä läpi tarkistusluettelon:

'Ensinnäkin haluat rajoitettuja ainesosia', hän sanoo. 'Katso aineosat ja varmista, ettei emulgointiaineita, kumia tai lisättyjä öljyjä ole.' Tarkastele sitten etiketin proteiini-, rasva- ja nettohiilipitoisuuden välistä tasapainoa. 'Näin selvität, mikä tämä on enimmäkseen, jotta voit ymmärtää, mitä verensokerillesi tapahtuu', hän toteaa.

Tietysti hän suosittelee pienentämään solunsisäisten hiilihydraattien määrää ruokavaliossa yleensä, jos haluat pysyä verensokerialustan ulkopuolella, mutta muutama kerta, kun nautit siitä kukkakaali pizza kuori , varmista, että se tarkistaa ehdot. Avain tässä on tasapaino - haluat ruokavaliossasi yhtä paljon (ellei enemmän) kokonaisia, soluhiilihydraatteja kuin puhdistettuja soluhiilihydraatteja. Tällä tavoin 'voit päästä puremaan syntymäpäiväkakun, ja kehosi pystyy imemään sen'. Ei aivosumu tai kyltymätön mielihalu seurata.

Ja haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.

Jaa Ystäviesi Kanssa: