Yllättävä välipala, jonka neurotieteilijä vannoo sydämen ja aivojen terveydelle

Sydän ja aivot ovat epäilemättä kaksi kehomme tärkeimmistä elimistä. Onneksi yhden huolehtiminen vahingossa on taipumus toiselle. Yksi yksinkertainen tapa tukea aivojamme ja sydämemme on syömällä ravintetiheitä ruokia - ja ei, kaikki eivät ole hedelmiä ja vihanneksia.

Skorpioni mies Jousimies nainen

Neurotieteilijän ja neurodegeneratiivisten sairauksien tutkijan mukaan FT Kristen Willeumier, tumma suklaa on yksi tehokkaimmista toiminnallisista elintarvikkeista, joita voimme lisätä ruokavalioon.

Ensinnäkin, mikä on sydän-aivoyhteys?

Toimiva ravitsemusvalmennus

'Kun ajattelemme sydän-aivoyhteyttä, ajattelemme verisuonistamme', Willeumier sanoo. 'Meillä on 400 mailia verisuonia aivoissa ja 60 000 mailia verisuonia koko kehossa. Nämä kaksi järjestelmää ovat täysin yhteydessä toisiinsa. '

Liikunta, stressin hallinta ja tietysti ruokavalio voivat kaikki vaikuttaa aivojen ja sydämen suojaamiseen. Yksi Willeumierin suosikeista on tumma suklaa .

Tumman suklaan sydän-aivot.

Tumma suklaa sisältää runsaasti antioksidantteja, joita kutsutaan polyfenoleiksi tulehdusta estävät vaikutukset sekä kehossa että aivoissa. 'Se voi ylittää veri-aivoesteen ja auttaa suojaamaan aivojen hermosoluja', hän kertoo MBG: lle.

Tumman suklaan flavonoidit indusoivat myös aivoperäisen neurotrofisen tekijän (BDNF) ilmentymisen, joka on neurogeneesistä vastuussa oleva proteiini. Toisin sanoen, tumman suklaan syöminen voi laukaista kemialliset reaktiot aivoissa, jotka auttavat kasvamaan uusia aivosoluja. Ei kuitenkaan mitään aivosoluja.

Willeumierin mukaan kasvu tapahtuu 'aivojen alueella, jota kutsutaan hippokampukseksi, joka on vastuussa oppimisesta ja muistista'. Siksi suklaa voi vähentää kognitiivisen heikkenemisen tai Alzheimerin taudin riskiä .

28. helmikuuta merkki

'Toinen upea asia tummassa suklaassa on se, että se auttaa vapauttamaan typpioksidia', hän lisää, 'mikä lisää verisuonten laajenemista ja varmistaa, että aivoihin on runsaasti happea sisältävää verenkiertoa.' Tämän mekanismin avulla tumman suklaan syöminen voi auttaa alhainen verenpaine .

'Minulla on ollut potilaita, jotka olivat täysin järkyttyneitä siitä, kuinka paljon verenpaine laski, kun he tekivät päivittäin tummaa suklaata', Willeumier kertoo MBG: lle.

Kuinka nauttia tummaa suklaata.

Tummassa suklaassa on yleensä vähän sokeria, joten se voi tyydyttää suklaan halun muuttamatta merkittävästi verensokeritasoja. Sen sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon on yksinkertaista (mutta et todennäköisesti tarvitse meidän kertovan sinulle sitä).

8. toukokuuta allekirjoittaa

Tässä on vain muutama tapa nauttia siitä:

• Syö neliö tumma suklaa .
• Lisää kauha kaakaojauhetta smoothieeksi tai kaurapuuro .
• Ripottele kaakaokärkiä smoothie-kulhoon tai kaurapuuroon.
• Syödä tumma suklaa paahtoleivällä aamupalaksi.
• Tehdä tumma suklaatryffelit .

Seuraavan kerran, kun nautit suklaastasi, tiedä, että teet jotain hyvää sydämellesi ja aivoillesi.

Jaa Ystäviesi Kanssa: