5 eettistä ja dekadenttia suklaamerkkiä, joista sinun on tiedettävä

Jos suklaa on ilon synonyymi, eettisesti tietoinen suklaa on puhtaan autuuden ruumiillistuma. Kuten 1900-luvun portugalilainen runoilija ja kirjallinen valaisin Fernando Pessoa lainasi, 'maan päällä ei ole metafysiikkaa, kuten suklaata', emmekä voineet olla samaa mieltä! Sen lisäksi, että tiedämme suklaan monista terveyttä ravitsevat edut ja ravitsemukselliset voimat, oletko tietoinen siitä, miten se on kasvanut?

Mukaan Orja ilmainen suklaa , johtava ruohonjuuritason organisaatio, jonka tavoitteena on poistaa lasten orjuus kaakaoteollisuudessa, 2,3 miljoonaa lasta työskentelee Länsi-Afrikan kaakaontuotantolaitoksilla. Monet heistä ovat haavoittuvia ja alttiita ihmiskaupalle, myydään orjuuteen tai siepataan. Tämä lasten hyväksikäytön muoto laajamittaisen köyhyyden lisäksi sukupuoliepätasa-arvo ja jatkuvaa ympäristövahinkoa (ajatellaan maaperän eroosiota ja metsien hävittäminen ) tekee suklaan tuotantoon liittyvistä räikeistä asioista sellaisia, joita emme voi sivuuttaa. Eettisten, ympäristötietoisten suklaabrändien valinta on yksi yksinkertainen askel kohti tätä tavoitetta.

Mikä on eettinen suklaa?

Kun olet suosikki luontaistuotekaupan (tai ehkä verkkomarkkinoiden) suklaakäytävässä, saatat hämmentyä etiketeistä, kuten orgaaninen, Reilu kauppa , Rainforest Alliance tai Reilu elämään , muutamia mainitakseni. Vaikka nämä sertifikaatit saattavat vaihdella tarkoitukseltaan ja soveltamisalaltaan, ympäristöllinen, sosiaalinen ja taloudellinen kestävyys ovat ytimessä.

Eettistä suklaata kasvatetaan ja tuotetaan työntekijöiden oikeudenmukaisen kohtelun mukaisesti turvallisia, ympäristöystävällisiä käytäntöjä noudattaen. Eettisen suklaan kuluttaminen valitsee äänen kaakaoteollisuuden muutoksista ja tukee järjestelmää, jossa kaikkia osapuolia kohdellaan oikeudenmukaisesti ja kunnioittavasti.

Alla on viisi rock-star-suklaa-yritystä, jotka avaavat tietä oikeudenmukaiselle ja kestävälle kaakaotulevaisuudelle. Se ei suinkaan ole kattava luettelo, mutta hyödyllinen alku eettiselle kaakaomatkalle.

Suklaamuki

Meksikon innoittama kivijauhettu luomusuklaayhtiö Taza Chocolate on eettisen kaakaonhankinnan edelläkävijä. Heidän verkkosivustonsa mukaan '' meillä on suorat suhteet kaakaonviljelijöihimme ja maksamme reilun kaupan hintaa korkeamman palkkion kaakaostaan. Kumppanimme vain kaakaonvalmistajien kanssa, jotka kunnioittavat työntekijöiden oikeuksia ja ympäristöä. '' Suklaan valmistaminen papusta palkkiin on yrityksen yksinkertainen ja vähän käsitelty lähestymistapa todellinen esimerkki siitä, miksi vähemmän on usein enemmän.

Kaakao Crunch , Suklaamuki (5 dollaria)

Theo Suklaa

Vuonna 2005 perustettu Theo Chocolate on omistautunut luomaan positiivisia vaikutuksia suklaan avulla ja tekemään maailmastamme paremman. He käyttävät planeetalle parempia ainesosia pitäessään kiinni intohimostaan ​​ja sitoutumisestaan ​​sosiaaliseen ja ympäristövastuuseen. Ensimmäisen reilun kaupan ja luomusertifioidun kaakaoyrityksen Yhdysvalloissa, Theo Chocolate on todennut tehtävänsä 'luoda kauniimpi, myötätuntoisempi ja kestävämpi maailma tekemällä vastuullisesti herkullisia ja inspiroivia tuotteita kaikille'.

Orgaaninen suolattu manteli tumma suklaa , Theo-suklaa (3, 99 dollaria)

Suklaa Juliste

Suklaakartellilla on yksi vankkumaton tavoite: tuottaa parhaiten maistuva suklaa ympäri maapallon parhaita kaakaoja. Heidän tuotteitaan valmistavat 'ihmiset eivät koneet, ja ne valmistetaan keittiössä, ei tehtaalla'. Sen lisäksi, että kumppanuus paikallisten yritysten kanssa, tämä uusi meksikolainen suklaabrändi ajaa useita ohjelmia, jotka tukevat ja antavat takaisin yhteisölleen.

Punainen Chile tumma suklaa , Suklaakartelli (4,99 dollaria)

Muuttaja Eco

Alter Ecossa he puhuvat aktivismista ruoan kautta. Ajatus uraauurtavasta ”koko ympyrän lähestymistavasta syömiseen, maatalouteen ja liiketoimintaan” on heidän tehtävänsä ytimessä. Heidän erilaisia ​​sertifikaattejaan ovat muun kuin muuntogeeniset organismit, orgaaniset tuotteet, reilu kauppa ja B-Corp.Lisäksi he täyttävät dekadenttisen suklaansa sinulle parhaiten sopivilla ainesosilla.

Ruoho-maitosuklaa , Alter Eco (3,99 dollaria)

Jumalallinen suklaa

Tunnetusti 'Kaakaonviljelijöiden omistama ja suklaan ystäville valmistettu' motto on totta, että tämä kaakaomerkki on 100% reilun kaupan sertifioitu ja valittiin myös yhdeksi parhaista B-Corp -yrityksistä vuonna 2017. Sivustonsa mukaan se on Divine's perustamisen tarkoituksena on auttaa maanviljelijöitä saamaan osa varallisuudesta, jota he auttavat luomaan. ' Osana tätä tehtävää he ovat myös sitoutuneet edistämään sukupuolten tasa-arvoa antamalla naispuolisille maanviljelijöille mahdollisuuden.

Rikas tumma suklaa, inkivääri ja kurkuma , Jumalallinen suklaa (4,59 dollaria)

Ja haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.

16. syyskuuta merkki

Jaa Ystäviesi Kanssa: