Selvitä Enkeli

Kuinka koko 30: n perustaja pakkaa pakastimensa COVID-19: n aikana

Aikaisemmin jääkaappi sai kaiken kunnian, kun se tuli varastoida korkealle terveellisiä ruokia. Mutta uudessa normaalissamme, jossa päivittäistavaramatkoja on vähän ja kaukana, eikä ole mitään takeita siitä, mitä hyllyillä on, keittiömme työhevonen erääntyy. Uudessa Sarjassa, joka on pakastimessani, katsomme hyvinvointiin kuuluvien suurimpien nimien pakastimia nähdäksemme, mitä he varastavat - ja miten he tekevät illallisen siitä.

Syön melkein täsmälleen samalla tavalla kuin ennen pandemiaa, vaikkakin muutamalla pienellä muutoksella. Ensinnäkin pidän ateriat yksinkertaisina - en enää hienoja reseptejä, koska en voi taata, että ruokakaupassa on kaikki tarvitsemani. Teen 'ainesosien aterioita' proteiinilla, vihanneksella, terveellisellä rasvalla ja jonkinlaisella mausteella, ja kaikki on hyvin sekoitettavissa. Olen myös soittanut takaisin makeisiin ja herkkuihin, koska olen jo stressaantunut ja ahdistunut, eivätkä nämä asiat auta energiaani, nukkua tai mieliala. (Itse asiassa olen keskellä ensimmäistä Whole30: täni viiden vuoden aikana, kun puhumme!) Nykyään olen nojautunut pakastettuun lihaan ja vihanneksiin enemmän mukavuuden ja saatavuuden vuoksi.





Mitä

Kuvambg Luova x Melissa Urban/ Avustaja

unelmoi ulosteista
Mainos

Mitä pakastimessani on:

  • Pakastetut vihannekset: Ostan mitä löydän ja heitän pussin viipaloitua kukkakaalia tai parsakaalia astioihin muutaman kerran viikossa. (Sama jäädytettyjen herneiden ja porkkanoiden kanssa!)
  • Marjat: Pidämme pussia tuoreita marjoja pakastimessa aina pitkään, kun marjat ovat sesongin ulkopuolella ja osuvat myymälään.
  • Tuore kala: Pakastimestani löydät aina jäädytettyjä villistä pyydettyjä lohihampurilaisia ​​ja katkarapuja; Syön katkarapuja vähintään kerran viikossa, koska se on niin nopeaa ja helppoa. Varastan myös Applegate Aamiaismakkaraa, Heimo lihapihvit ja Teton Waters Ranch Burger Blends nopeaa illallista varten. (Poikani rakastaa hänen hampurilaiset Sunbutterin ja hyytelön kanssa; kokeile sitä ennen pilkkaamista.) Pidän käsillä myös muutamia Whole30-hyväksyttyjä Walmartin tai Grandcestorsin pakastettuja aterioita päivällistilanteissa tai zoomauspuheluiden välissä.
  • Proteiini: käytän ButcherBox kuukausittainen toimitus, jotta autotallipakastimessani olisi kokonaisia ​​kanoja ja siipiä, Whole30 hyväksyttyä pekonia ja 100% ruoholla syötettyä jauhelihaa. Pidän siitä, että voin mukauttaa laatikkoni joka kuukausi, ja me aina pidä pekonia sunnuntaibrunssiin.
  • Luuliemi : Minulla on aina vähintään yksi pussi Bonafide-määräykset luuliemi pakastimessani. Vaikka pidän myös varastohyllyssäni hyllyä, jos resepti vaatii suuren määrän tai olen odottamattomasti poissa, rakastan tietää, että minulla on varmuuskopio valmis sulatettavaksi.

Kuinka teen siitä aterian:

  • Pukeutunut vilja: Poikani rakastaa pakastettuja mustikoita (kevyesti sulatettuja), jotka heitetään kulhoon Kitchfix-granolaa pähkinäpullojen päällä. Se on kuin hänen versionsa viljasta, ja yleensä kaadan kulhon myös itselleni.
  • Paistettu riisi: Lempireseptini on tällä hetkellä pannulla paistettu jäädytetty kukkakaaliriisi. Kun se on melkein kypsynyt, heitän jäljellä paahdettua kanaa ButcherBox-kuljetuksestani, puoli laatikkoa vauvanpinaattia tai rucolaa ja 4-6 munaa. Kypsennän kaiken läpi melkein kuin Whole30-version 'paistetusta riisistä', sekoittaen paahdettua seesamiöljyä ja kookosaminoa ja täyttämällä hienonnettua kampasimpukkaa.
  • Sekoita: Sekoitetut vihannekset ovat nopea tapa tehdä paista; Väldin vain niitä, joilla on maissi- tai limapapuja, jos olen Whole30. Minulla on myös vaikea löytää tuoretta butternut-kurpitsa kaupassa, mutta voin pudottaa pakastetun pussin hitaaseen liesiisi suosikkini Whole30 Smoky Chilille ja se on todella halvempaa ja helpompaa.
  • Kiddo-suosikit: Tämän luokan tulisi olla alaotsikko, 'että joskus varastan aterioihini'. Tohtori Nykyer Kale- ja pinaattipennut, Applegate-gluteenittomat kananugetit ja orgaaniset tater-tottit tekevät viikonloppuna nopeat ja helpot ateriat. Hän pitää myös Udi Gluteeniton hot dog -pulla, ja minä rakastan Van GF-vohvelit. Pidän myös laatikkoa hedelmäpohjaisia ​​vähäsokerisia jääpaloja viikonloppuisin. (Pidän Outshine-tuotemerkistä.)
  • Aamiainen illalliseksi: Suosikkini paska on kello 19.00 mitä syön illalliselle? ' illallinen on kaksi keskikokoista munaa, Applegate Breakfast Sausage, Kale Littlesin sivu ja tuoretta vihreää salaattia.

Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.



enkeli numero 338

Jaa Ystäviesi Kanssa: