Vuohenmaito vs. lehmänmaito: kumpi on terveempi ja parempi ruoansulatukseen?

Kasviperäiset maidot, kuten kaura , mutteri ja herne proteiini on tullut suosittuja vaihtoehtoja lehmänmaidolle. Mutta onko lehmänmaito paras vaihtoehto niille, jotka haluavat ja sietävät maitotuotetta? Vai pitäisikö ihmisten pitää vuohenmaitoa tutkalla?

leo uros kalat naaras

Lehmän ja vuohenmaidon hyötyjen ja haittojen vertaamiseksi MBG puhui rekisteröityjen ravitsemusterapeuttien kanssa. Tässä on mitä heillä on sanottavaa kahdesta maitojuomasta.

Lehmä- ja vuohenmaidon edut.

Koska lehmän ja vuohen maito on eläintuotteita, se on täydellinen proteiini. Toisin sanoen ne sisältävät kaikki yhdeksän välttämättömät aminohapot tarvitaan energiantuotantoon, kudosten korjaamiseen ja lihasten rakentamiseen.

Sekä vuohen- että lehmänmaidossa on myös luonnostaan paljon kalsiumia, toisin kuin useimmat alt-maitot, joiden vertailu edellyttää väkevöityjä ravinteita. 'Molemmat maitotyypit tarjoavat noin kolmanneksen päivittäisistä kalsiumtarpeistamme', rekisteröity ravitsemusterapeutti ja ravitsemus- ja dieettiakatemian edustaja Julie Stefanski, MD, RDN , kertoo mbg. 'Muutama muu ruoka tarjoaa tämän edun.'

Jokaisessa maitojuomassa on runsaasti A- ja D-vitamiineja sekä mineraaleja, kuten magnesiumia, fosforia ja kaliumia.

'Ravinteiden osalta voit vaihtaa lehmänmaidon helposti vuohenmaitoon', rekisteröity ravitsemusterapeutti Frances Largeman-Roth, RDN , sanoo. 'Löydät myös vuohenmaitojuustoa, jogurttia ja maitojauhetta.'

Mainos

Lehmänmaidon ravitsemus

Nämä ovat tavanomaisia ravintoaineita 1 kuppi täyslehmän maitoa , Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan:

Kalorit: 149
Rasva: 7,93 g
Natrium: 105 mg
Hiilihydraatit: 11,7 g
Sokeri: 12,3 g
Proteiini: 7,69 g
Kalsium: 276 mg
Magnesium: 24,4 mg
Fosfori: 205 mg
Kalium: 322 mg

Vuohenmaidon ravitsemus

Nämä ovat tavanomaisia ravintoaineita 1 kuppi koko vuohenmaitoa , USDA: n mukaan:

Kalorit: 168
Rasva: 10,1 g
Natrium: 122 mg
Hiilihydraatit: 10,9 g
Sokeri: 10,9 g
Proteiini: 8,69 g
Kalsium: 327 mg
Magnesium: 34,2 mg
Fosfori: 271 mg
Kalium: 498 mg

Kuinka lehmä- ja vuohenmaito eroavat toisistaan?

Ravitsemuksellisesti vuohenmaito sisältää hieman enemmän rasvaa ja kaloreita, mutta sisältää myös enemmän vitamiineja, mineraaleja ja proteiineja kuin lehmänmaito.

Ne eroavat merkittävämmin maun suhteen. 'Vaikka lehmänmaito on melko neutraalia, vuohenmaidolla on erottuva' maatalouden 'maku, joka voi viedä jonkin verran tottua', Largeman-Roth sanoo. 'Haluat ehkä esitellä sen lapsille smoothieina lasilliseen maitoa.'

maaliskuu 1. merkki

Vuohenmaito voi myös olla helpommin sulava kuin lehmänmaito rasvapallojen koon vuoksi. 'Vaikka kokonaisrasvan määrä on sama', Largeman-Roth selittää, 'vuohenmaidon rasvapallojen koko on pienempi kuin lehmänmaidossa ja ruoansulatuskanavan on helpompi käsitellä.'

Vuohenmaito on myös hieman alhaisempi luonnollisissa sokereissa (alias laktoosissa), mikä voi helpottaa ruoansulatusta ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi.

Kumpi on terveempi?

'Lehmänmaitoon verrattuna vuohenmaidossa on suurempia määriä A-vitamiinia, riboflaviinia, kalsiumia, kaliumia ja niasiinia', Stefanski sanoo. Se on myös helpompi sulattaa pienten rasvapallojen ja hieman alhaisemman laktoosipitoisuuden vuoksi.

leo nainen vaaka mies

Vaikka vuohenmaito voi olla hyödyllistä aikuisille, Stefanski sanoo, että se ei välttämättä ole parempi vauvoille. Ennen kuin vauva täyttää 1 vuotta, hänen tulisi juoda vain äidinmaitoa tai kaavaa. Sen jälkeen hän kuitenkin sanoo, että jos lapsella on allergia lehmänmaidolle, hän todennäköisesti myös sietää vuohenmaitoa, puhvelimaitoa tai kamelin maito . Tällöin lapsi voi hyötyä enemmän väkevöinnistä kasviperäiset maidot .

Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.

Jaa Ystäviesi Kanssa:

Selvitä Enkeli