Viisi tapaa saada kiitospäiväperuna korjattavaksi, mutta tee se terveellisemmäksi

Perunamuusia ovat katkottua Kiitospäivä . Vaikka ne ovat kiistatta herkullisia, ne ovat myös täynnä voita ja kermaa ja voivat jättää sinut tuntemattomaksi ja valmiiksi nauttimaan laadukkaasta perheaikasta.



Mutta nöyrä peruna ei oikeastaan ​​ole epäterveellistä ensinnäkin. Ne sisältävät vitamiinit, kivennäisaineet ja kestävä tärkkelys, eräänlainen kuitu, joka on ollut todettiin hyödyttävän suolistobakteereja . Tärkeää on, miten perunat valmistetaan, joten tässä mielessä tässä on viisi helppoa tapaa tehdä perunoistasi terveellisempi:

1. Mene pienemmille perunoille.

Monet perunan vitamiineista ja kivennäisaineista ovat löytyy heidän ihostaan , mikä on yksi syy kuorinnan ja kiehumisen perinteiseen valmistamiseen on vähemmän kuin ihanteellinen. Mitä pienempi peruna on, sitä korkeampi iho-liha-suhde on, mikä tarkoittaa, että saat paljon enemmän ravintoaineita puremaa kohden. Bonus: Jos ostat erittäin pienet uudet perunat, sinun ei tarvitse edes leikata niitä ennen kuin siirryt kiehuvaan tai paahtamaan niitä - vain huuhtele heidät nopeasti, ja ne ovat hyviä mennä!



Mainos

2. Paahda perunasi.

Jos keität perunasi, et tee paljon maun hyväksi, joten sinun on lisättävä kaikki tuo maku takaisin (missä voi ja kerma löytävät tien lautaselle). Paahtaminen puolestaan ​​käyttää maillard-reaktiota, hienoa sanaa ruskistumiselle, joka tapahtuu, kun vihannesten sokerit karamellisoituvat ja tulevat pähkinäisiksi ja makeiksi. Tämän herkullisen pohjan kanssa tuskin on lisättävä mitään, jotta voit luoda halun arvoisen lisukkeen.

3. Käytä terveellistä öljyä.



Öljytyyppi, johon tavoitat, voi auttaa tai vahingoittaa astian terveysvaikutuksia. Perunoille ghee-, avokado- tai neitsytoliiviöljyn kanssa nauttiminen ei vain lisää makua, vaan tekee niistä myös terveellisempi .

Öljyt voivat tulla esiin kahdella tavalla perunoita valmistettaessa - jos paistat niitä, voit heittää öljyllä saadaksesi ihanan raikkaan ulkopinnan (kaikki kolme edellä mainittua rasvaa toimivat tähän hyvin, kun ghee antaa voileivän makua, oliiviöljyä lainattaen) ruohoinen nuotti ja avokado, joka antaa kaikkein neutraalimmat tulokset). Jos päätät mennä perunamuusiin, voit tippua nestemäiseen öljyyn (niin, avokado tai oliivi) samalla, kun piiskaat niitä, kun olet lisännyt maitotonta maitoa. Rasva emulgoituu nesteen kanssa, jolloin saadaan superkermainen tulos - ei voidetta tarvita.

4. Lisää joitain yrttejä.

Tuoreet yrtit ovat win-win. He ovat uskomattoman terveellisiä, sisältää fytokemikaaleja ja sulfideja, jotka auttavat torjumaan syöpää ja tulehdusta , mutta ne lisäävät myös tonnia makua mihin tahansa ruokalajiin.



Jos paistat tatterejasi, heitä ne tuoreella timjamilla ja hienonnetulla rosmariinilla. Jos murskaat ne, sekoita timjamia tai ripottele päälle runsas määrä ruohosipulia. Vihreä on myös visuaalisesti miellyttävä.

315 enkelinumero

5. Mene makea.

Vaikka valkoiset perunat ovat terveellisiä, bataatit hyötyvät antioksidantit, jotka antavat heille sen loistavan sävyn . Se ei ole kaikki: 'Heillä on runsaasti kaliumia, joka auttaa lihaksia rentoutumaan. Heillä on myös magnesiumia, joka edistää ETU eritys aivoissa - rentoutumista indusoiva välittäjäaine, sanoo MD Vincent Pedre.

Voit antaa bataateille täsmälleen saman kohtelun kuin valkoisille perunoille, subbing niitä yksi kerrallaan millä tahansa reseptillä. On myös hauskaa käyttää niitä tekosyynä leikkimiseen hauskilla käännöksillä klassisissa valmisteissa - ajattele esimerkiksi bataattimuusia voihiilellä ja ripottele kanelia. Siellä on myös a ketoystävällinen soseutettu kukkakaali tilanne, joka saattaa kyllästyttää perunasi korjauksen, jos olet keto-ruokavaliolla.



Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.