Kuulitko banaanijauhoa? Uusimmalla varajäsenellä on suoliston terveydentilaa runsaasti
Syötkö sitten gluteenittomia, keto-, paleo- tai vain parempia ruokavaihtoehtoja, on todennäköistä, että olet törmännyt mielenkiintoisiin jauhojen korvikkeet jotka lupaavat tuottaa enemmän ravintoa kuin perinteiset yleiskäyttöiset jauhot. Manteli ja kookospähkinä ovat suosituimpia vaihtoehtoja, ja siellä on myös riisiä, kauraa ja ruista, muutamia muita. Uusin lisäys on kuitenkin hieman odottamaton. Syötä: banaanijauho.
Toisin kuin vehnästä jauhetut AP-jauhot, banaanijauho valmistetaan banaaneista. Se on gluteeniton, paleoystävällinen ja valmistettu hedelmistä, joten se on varmasti ainutlaatuinen. Asiantuntijat jakavat tietoa banaanijauhoista, mistä ne tulevat ja miten niitä käytetään.
Tässä artikkelissaMikä on banaanijauho?
Ei ole yllätys, että banaanijauho valmistetaan banaaneista. 'Se on valmistettu vihreistä, kypsymättömistä banaaneista, jotka kerätään, kuoritaan, keitetään ja jauhetaan hienoksi jauheeksi', sanoo akkreditoitu ravitsemusterapeutti ja ravitsemusterapeutti Rebecca Gawthorne , APD, A.N. 'Jauhot ovat makeanmakuisia ja kevyitä, joten ne voidaan korvata monikäyttöisille jauhoille melkein kaikissa resepteissä.' Ja koska jauhot ovat luonnostaan makeita, se on hieno tapa leipoa.
14. syyskuuta eläinradanMainos
Onko banaanijauho hyvä sinulle?
Koska itse jauhot on valmistettu banaaneista, saat samat edut kuin mitä saisit syömällä a banaani kokonaisuudessaan. 'Banaanijauho on pääosin hiilihydraatteja, mutta se tarjoaa myös joitain kuitu ja proteiini sekä nolla grammaa rasvaa '', sanoo rekisteröity ravitsemusterapeutti Mia Syn , RDN. `` Se on myös hyvä kaliumlähde, joka on tärkeä sydämen ja lihasten terveydelle. ''
Koska siinä on vihreitä, kypsymättömiä banaaneja, jauhot ovat myös kestävä tärkkelys , joka 'toimii esilääke auttaa ruokkimaan suolemme hyviä bakteereja ja tukee siten suoliston terveyttä', selittää Syn. Vaikka banaanit ovatkin luonnostaan makeita, sinun ei tarvitse huolehtia verensokeripiikeistä matalan glykeemisen indeksin ansiosta.
8. toukokuuta horoskooppi
Toinen plus on banaanijauho auttaa lieventämään joitain ruokajäte . 'Se on kestävämpi vaihtoehto, koska se on valmistettu vahingoittuneista banaaneista tai ei näytä hyvältä', sanoo Gawthorne.
Mitä se vertaa muihin jauhovaihtoehtoihin, se riippuu todella siitä, mitä etsit. 'Se on luonnostaan gluteeniton ja pähkinätön ja lisää ravintoa resepteihisi', sanoo Syn, joten se on hyvä korvike kaikille, joilla on tiettyjä ruokavalion rajoituksia. Muut jauhovaihtoehdot, kuten manteli jauho , ovat enemmän proteiineja, mutta banaanijauho tarjoaa enemmän kaliumia ja suolistoa.
Mihin käytät banaanijauhoja?
Ensinnäkin: maistuvatko banaanijauhot banaaneilta? Lyhyesti sanottuna vastaus on ei. Koska banaanijauho on valmistettu vihreistä banaaneista, makean kypsän banaanin maku ei tule läpi. Se voi lisätä hieman makeutta, mutta se ei todennäköisesti ole liian havaittavissa.
On myös melko saumatonta korvata banaanijauho AP-jauhoille. 'Se on erittäin monipuolinen ja sitä voidaan käyttää kaikissa erilaisissa resepteissä, ei vain leivonnassa', Gawthorne sanoo. Yksinkertaista vaihtoa varten hän ehdottaa, että käytetään 1 kupin AP-jauhojen annosta ¾ kuppiin banaanijauhoihin. Tämä johtuu korkeasta tärkkelyspitoisuudesta. `` Ja jos sinun on saatettava se nousemaan, lisää 2 tl leivinjauhetta 1 kuppiin banaanijauhoa. '' TBH, se kuulostaa klassiselta banaanileipä on tulossa paremmaksi.
'Leivonnan lisäksi voit käyttää banaanijauhoa sakeuttamisaineena keittoissa, muhennoksissa ja jopa smoothiet ', sanoo Syn. Voit tehdä niin aloittamalla 1 rkl ja rakentamalla vähitellen sieltä.
Yksi asia, joka on pidettävä mielessä banaanijauholla valmistettaessa, on korkean tärkkelyspitoisuuden vuoksi imeytynyt enemmän nestettä kuin muut jauhot. Joten, jos etsit jotain kevyttä, ilmavaa ja pörröistä, sinun on valittava toinen vaihtoehto optimaalisten tulosten saavuttamiseksi.
kalat mies kauris nainen
Bottom line.
Banaanijauho on loistava jauhovaihtoehto, jos etsit gluteeniton ja pähkinätöntä vaihtoehtoa. Vaikka se ei ole yhtä terveellistä kuin syödä koko banaania, saat samanlaisia ravintoaineita, mukaan lukien ylimääräinen kalium ja kuitu. Ja koska voit käyttää sitä missä tahansa miellyttävässä reseptissä, hedelmäjauhojen lisäämiseen ruokiin ei todellakaan ole rajoituksia.
Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.
Jaa Ystäviesi Kanssa:
