Marjojen ja vihreiden syöminen voi tukea sydämen ja aivojen terveyttä

Tiedätkö vanhan sanonnan: 'Olet mitä syöt'? Vaikka tämä ei välttämättä ole totta, ruokavaliosi voi vaikuttaa hyvinvoinnin keskeisiin osiin - kuten sydän- ja kognitiiviseen terveyteen. Joissakin tapauksissa yksinkertaisilla vaihtosopimuksilla voi olla suuri ero.

Bostonin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun tutkijoiden uusi tutkimus on liittänyt syömisen tarkempaan kasvipohjaiset elintarvikkeet ja vähemmän eläintuotteita, joilla on pienempi sydänsairauksien ja dementian riski .

Mitkä erityiset ruokavalion muutokset voivat auttaa?

Vaikka tutkimuksessa todetaan, että enemmän kasvipohjaisia ​​ja runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältävien elintarvikkeiden (ja yleensä eläintuotteiden) syöminen voi auttaa tukemaan aivojen ja sydämen terveyttä, he kuitenkin kiinnittävät huomiota kahteen superruokaryhmään kasvipohjassa: marjat ja vihreät lehtivihannekset.

Tutkimuksessa keskityttiin tiettyyn kasviperäisen syömisen tyyliin, joka tunnetaan nimellä MIND-ruokavalio , joka 'kehitettiin interventiona auttaakseen vähentämään kognitiivista heikkenemistä ja torjumaan Alzheimerin tautia ja dementiaa', sertifioidun ravitsemusterapeutin ja ravitsemusterapeutin mukaan Isabel Smith, RD, CDN .

Uusi tutkimus, joka perustuu 2512 osallistujan tietoihin, havaitsi, että sydämen terveyttä tukevilla ruokavalioilla oli myös hyötyä aivojen terveydelle. 'Tuloksemme korostavat MIND-ruokavalion noudattamisen merkitystä paremmalle sydän- ja verisuoniterveydelle', kertoi vastaava kirjailija Vanessa Xanthakis, Ph.D.

Vertailun vuoksi tämä ruokavalio on eräänlainen sekoitus erittäin suosittua Välimeren ruokavalio ja DASH-ruokavalio, joka tarkoittaa ruokavalion lähestymistapoja verenpaineen pysäyttämiseen ja joka on suunniteltu auttamaan korkean verenpaineen hallitsemisessa tai ehkäisemisessä. Ja tietysti, Välimeren ruokavalio on peräisin sydämen terveystutkimuksesta: se oli tutkittu tarkkailemalla seitsemän maan ruokavaliota ja yleistä terveyttä suhteessa sydänsairauksien riskiin. Siksi ei ole iso hyppy nähdä, kuinka ruokavalio voi myös johtaa sydämen terveyshyötyihin, vaikka se ei olekaan syömisen tyyli.

MIND-ruokavaliossa on myös omat ainutlaatuiset ominaisuutensa. Smithin mukaan yksi avainkomponenteista on tapa, jolla tämä ruokavalio korostaa lehtivihreät vihannekset - jonka tutkijat huutavat. 'Muutama tähtivihannes sisältää pinaattia, lehtikaalia ja collard-vihanneksia, joiden on todettu olevan erityisen hyödyllisiä aivojen terveydelle niiden folaatti-, E-vitamiini- ja karotenoidilähteiden vuoksi', hän jakaa.

Toinen äskettäin tehdyn tutkimuksen mukaan elintarvikeryhmä on marjat - toinen erottava osa MIND-ruokavaliota. 'Tämä ruokavalio korostaa marjojen - erityisesti mustikoiden ja mansikoiden - syömistä ensisijaisena hedelmien lähteenä eikä korosta muita hedelmiä', kirjoittaa Smith, joka selittää sen tarkemmin '' ehdottaa kahta tai useampaa annosta marjoja viikossa (täydelliset ohjeet herkullinen antioksidanttinen smoothie). ''

Helpoin tapa sisällyttää enemmän näitä ruokia ruokavalioon.

Jos etsit varmoja tapoja saada lisää marjoja ja lehtivihreitä, aloita päivän ensimmäisellä aterialla: Kokeile smoothie! On suhteellisen helppoa tehdä erittäin maukas sekoitus, joka sisältää molemmat näistä ainesosista.

Löydät joitain suosikkimme ravintopakatut smoothie-reseptit täällä , mutta kun tiedät mistä pidät, on helppo toistaa ja palvella makusi mukaan. Jos haluat pitää asiat kasviperäisinä, käytä vaihtoehtoista maitoa, kuten manteli- tai kauramaito ja nojautua ainesosiin, kuten banaaniin, avokadoon tai jopa jäädytetty kukkakaali kermaiseksi .

Jos haluat laajemmin sisällyttää kasvipohjaisen vegaanin syömisen elämäntyyliisi, olemme koonneet joitain aterian inspiraatio ja päivittäistavarakauppa päästäksesi alkuun.

Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin suoriin toimistoaikoihimme.

Jaa Ystäviesi Kanssa:

22. elokuuta horoskooppi