Vegaaninen maapähkinävoi tryffeli resepti yksinkertaiselle makealle herkulle

Joskus haluat kotitekoisen jälkiruokan mukavuutta, mutta ilman leivonnaisen mukana tulevaa matematiikkaa. Älä katso enää kuin nämä aikuiset tryffelit.



Äskettäin julkaistussa keittokirjassa Maapähkinävoi: Aamiainen, lounas ja illallinen , Tim Lannan ja James Annabel haluavat muistuttaa meitä siitä, että se, että se muistuttaa lapsuutta, ei tarkoita, että maapähkinävoi on tarkoitettu vain lapsille. Lannan ja Annabel ovat aivot takana Byron Bayn maapähkinävoiyhtiö , joka sijaitsee New South Walesissa, Australiassa, jossa ne sekoittavat maapähkinävoita ja herkkuja kaiken ikäisille ihmisille (ja lemmikkieläimille).

rakkausnumerot

Ne kannustavat aikuisia nauttimaan tästä reseptistä ja antamaan sen olla luovaa: 'Tuo esiin sisempi taiteilijasi koristelemalla näitä herkkuja tippuvalla suklaavärillä tai ylimääräisellä PB: llä', he kirjoittivat. Ja vaikka he myöntävät, että 'tämä saattaa kuulostaa aktiviteetilta, jota lapset nauttivat', he kannustavat aikuisia nauttimaan niistä yksin - tai ehkä (terveellisen) cocktail ?



Kasvaneet tryffelit

Tekee 16-20

Mainos

Ainekset

  • ½ tl kookosöljyä
  • 1 kuppi tummaa, maitoa ja / tai valkoista suklaata sulaa (napit) sekä ylimääräinen koristeluun
  • ¼ tl merisuolaa
  • Maapähkinävoi tai makeuttamaton (hollantilainen) kaakaojauhe (valinnainen) koristeluun
  • ¾ kuppi maapähkinävoita
  • ½ cup siirappia valitsemallasi tavalla
  • ⅛ tl merisuolaa
  • ¼ kuppi kookosjauhoja
  • 1 kuppia paisutettua riisiviljaa

Menetelmä

  1. Täytteen tekemiseksi vuora leivinpelti leivinpaperilla. Voita maapähkinävoi, siirappi ja suola monitoimikoneella tai sähköisellä sekoittimella.
  2. Lisää kookosjauho hitaasti, pysähtyen, kun seos ei ole enää märkä, mutta ei kovin kuiva. Käännä paisutetun riisinsiemen läpi.
  3. Rullaa ruokalusikallinen seos palloksi ja aseta ne valmiille tinalle. Pakastetaan 5 minuuttia jäähtymään hieman.
  4. Sulata kookosöljy ja suklaa yhdessä kulhossa, joka on asetettu kattilan kiehuvan veden päälle lieden päälle (vesi ei saa koskettaa kulhoa) tai lyhyinä purkauksina mikroaaltouunissa. Sekoita suolaa.
  5. Kasta maapähkinävoi pallot haarukalla yksi kerrallaan suklaaseen ja käytä lusikalla varmistaaksesi, että ne ovat peitossa. Palauta ne leivinpeltiin.
  6. Koristele, pakasta sitten tai jääkaapissa, kunnes suklaapäällyste on kovettunut. Säilytä leivinpaperilla kerrosten välillä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 1-2 viikkoa.



Merkintä : Varmista, että he ovat vegaaneja, valitsemalla vegaaninen suklaavaihtoehto, ja jos haluat olla varma, että ne ovat gluteenittomia, tarkista paisutettu riisivaljasi - se ei ole aina gluteeniton!

Resepti otettu luvalla Maapähkinävoi: Aamiainen, lounas ja illallinen kirjoittanut Tim Lannan ja James Annabel, julkaisija Hardie Grant Books toukokuu 2020, OVH 14,99 dollaria kovakantinen.

Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin suoriin toimistoaikoihimme.

skorpioniraha tänään