Tämä yksi ruoanlaittotyökalu on välttämätön terveelliselle Latinalaisen Amerikan keittiölle
Hienossa, monikulttuurisessa on paljon rakastettavaa Latinalaisen Amerikan ruoka . Vaikka jokaisessa maassa ja kaikilla alueilla on erottuvia makuja, latinalaisessa keittiössä on runsaasti historiaa, elämäntapa-rituaaleja ja perinteitä, jotka ulottuvat ruoan ulkopuolelle. Ruoanlaittovälineillä - etenkin kaikkialla läsnä olevilla puulusikoilla - on myös ollut tärkeä rooli Latinalaisen Amerikan hinta , samalla tavalla he ovat koskettaneet monia ruokakulttuureja maailmanlaajuisesti.
Hieman taustaa puulusikoilla.
Puulusikat ovat yleisimpiä ruoanlaittovälineitä, joilla on lukemattomia muunnelmia muinaisista ajoista lähtien. Keramiikan, helmien ja tekstiilikuitujen lisäksi arkeologit ovat löytäneet nämä veistoslusikat Egyptiläiset haudat sekä säilötyt Pronssikausi rakennuksia Pohjois-Euroopassa, mikä osoittaa, kuinka tämä työkalu on ollut osa laajaa ihmiskokemusta vuosituhansia.
Mutta puhutaan puusta. Olipa taiteellinen (hei, puunjalostus ), käytännöllisiin tai kulinaarisiin tarkoituksiin, puulusikoiden vetovoima Latinalaisessa Amerikassa ei tarkoita vain monia muotoja, kahvoja ja kokoja käytettävissä olevaan tehtävään. Puun tyypit, viimeistely ja ympäristövaikutukset (biohajoava, uusiutuva, kompostoituva jne.) Ovat tärkeitä tekijöitä puulusikkaa valittaessa.
Jotkut kestävimmistä, kauniimmista lehtipuista (ajatella oliivi, vaahtera ja jopa treelike bambu ) tulen lauhkeat metsät ja joille on yleensä tunnusomaista ainutlaatuisen houkutteleva vilja tai juovitus. Esimerkiksi Costa Ricassa mahonki- , Pähkinä , teak , cocobolo ja ruusupuu pidetään yhtenä kaikkein arvostetuimmista lehtipuista niiden esteettisten, vahvojen ja kestävien ominaisuuksiensa vuoksi.
Mainos
Puulusikoiden edut.
Rikkaan historiansa lisäksi puulusikat ovat monipuolinen työkalu, joka voi kestää koko elämän. Tässä on neljä syytä, miksi he ovat olleet luotettava ruoanlaitto katkottua:
1.Ne ovat lämmönkestäviä.
Puiset astiat eivät siirrä lämpöä, mikä tarkoittaa, että ne ovat eristetty työkalu, joka ei sula, muuta ruoan lämpötilaa tai polta kättäsi ruoanlaiton aikana.
kaksi.He ovat luotettavia.
Tukevat, kestävät työkalut ovat välttämättömiä keittiössä. Olitpa sitten käännellen, vatkaamalla, sekoittaen tai raapimalla - puulusikat voivat saada työn aikaan taipumatta tai murtumatta.
toukokuu 2. horoskooppi
3.Ne ovat esteettisesti viehättäviä.
Laaja valikoima puulaitteiden jyviä, tekstuureja, malleja ja yleistä taiteellisuutta lisäävät klassisen (ja joskus nostalgisen) ripaus kauneus mihin tahansa ruoanlaittoon.
Neljä.Ne eivät aiheuta vahinkoa.
Kovasta rakenteestaan huolimatta puiset astiat ovat luonnollisesti pehmeitä työkaluja, jotka eivät vahingoita tai naarmuta astioiden pintaa ja pintaa.
Perinne syrjään, onko terveellistä kokata puulusikoilla?
Puun huokoisuus, joka voi kasvattaa bakteereja, on yksi syy kiistoihin puuvälineiden kanssa. Kuitenkin, kuten on tehty vuosisatojen ajan, puupyörien käsinpesu saippuavedellä jokaisen käytön jälkeen - ja toisinaan öljyttämällä - pitää bakteerit loitolla ja pidentää niiden käyttöikää.
Toisin sanoen, älä koskaan (oikeastaan, koskaan) laita puisia astioita astianpesukoneeseen tai anna niiden liota veteen pitkiä aikoja, jos haluat pidentää työkalun käyttöikää.
Nouto.
Puulusikat ovat kauniita metaforoja kestävistä kulinaarisista ja kulttuuriperinteistä latinalaisessa keittiössä ja muualla. Heillä on myös valta nostaa jokapäiväinen ruoanlaittomme johonkin ihanaan, maapallokeskeiseen ja luonnostaan arvokkaaseen.
Kuten minun Latinalainen-juutalainen Äiti sanoisi: 'Puiset lusikat muistuttavat minua äidistäni tekemässä viikunaa cajeta - tai sakeutunut karamelli —Mutta he vievät minut myös maani ja metsän hajulle. He opettavat minua käsittelemään ruukuihini hellästi ja kunnioittamaan ruokani värejä ja tekstuureja. '
Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin suoriin toimistoaikoihimme.
Jaa Ystäviesi Kanssa:
