Tämä helposti valmistettava vegaaninen persikka-suutari on täydellinen yksinkertainen kesä jälkiruoka
Tämän helposti valmistettavan mukulakivin alaosassa on kypsiä, mehukkaita persikoita ja päällä makea keksejä. Se on terveellinen ja herkullinen jälkiruoka, koska persikoissa on runsaasti antioksidantteja C-vitamiini , joka voi auttaa parantamaan ihon kokonaisrakennetta ja vähentämään ryppyjä.
Jos haluat tehdä reseptistä gluteenittomia, kookosjauho voidaan korvata kuoressa olevalla valkoisella täysjyväjauholla.
Peach Cobbler
Antaa 4 annosta
Mainos
Ainekset
Kuori:
- 1⁄2 kuppia seulottuja valkoisia täysjyväjauhoja
- ¼ kuppi kookospähkinäsokeri
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl ruokasoodaa
- ¼ tl suolaa
- ½ kuppi kiinteää ekstra-neitsyt kookosöljyä, plus lisää pannulle
- ¼ kuppi makeuttamatonta mantelimaitoa
Täytettä varten:
- 5 kypsää persikkaa, kuorittu ja kuopat poistettu, viipaloitu ¼ tuuman paksuisiksi
- 2 rkl vaahterasiirappia
- 1 rkl arrowjuuri
Menetelmä
- Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Öljy 9 tuuman uuninkestävä paistinpannu tai 8 x 8 tuuman leivinpannu kookosöljyllä.
- Kuori: Yhdistä kulhoon jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola. Taita öljy ja maito.
- Sekoita ainesosia kädellä, kunnes se on juuri sisällytetty (älä sekoita sitä) ja muodostuu paksu taikina. Sakeus muistuttaa keksejä. Ole varovainen, ettet sekoita taikinaa liikaa, tai se paistuu kuivemmaksi keksiksi.
- Täytettä varten: Yhdistä suuressa kulhossa persikat ja vaahterasiirappi varovasti. Vatkaa erillisessä kulhossa kupillinen vettä nuolen juurella. Yhdistä nuolenjuuriseos persikoiden kanssa.
- Levitä persikat paistinpannuun tai leivinpannuun. Purista sormillasi lusikan kokoiset taikinapalat ja aseta ne persikan täytteen päälle. Älä levitä taikinaa; aseta vain palat ympärille peittämään yläosa. Taikina laajenee hieman paistamisen aikana.
- Aseta paistinpannu tai pannu uuniin ja paista, kunnes kuori on kullanruskea, 30-35 minuuttia. Anna mukulan jäähtyä 10-15 minuuttia ja tarjoile lämpimänä.
Resepti ote Ikääntymätön vegaani : Pitkän ja terveellisen kasvipohjaisen elämän salaisuus kirjoittanut Tracye McQuirter, MPH, Mary McQuirterin kanssa. Tekijänoikeudet 2018. Saatavilla Hachette Books -lehdeltä, jäljennös Hachette Book Group, Inc.
Ja haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin suoriin toimistoaikoihimme.
Jaa Ystäviesi Kanssa:
