Selvitä Enkeli

Tee oma noutosi: Tämä munapisarakeitto voi olla valmis 10 minuutissa

Jos et ole koskaan tehnyt omaa munapisarakeittoasi, olet menettänyt sen. Tämä takeout klassikko on niin helppo tehdä kotona ja maistuu paremmalta kuin mitä saat useimmista ravintoloista.





Kun tarvitset lohdullinen, rauhoittava ateria tee ripaus, tee joitain! Haluatko tehdä vain yhden annoksen tai haluat ruokkia illallisjuhlia, reseptin säätäminen on helppoa. Muista vain, että haluat yhden munan kuppia (240 ml) liemiä kohti. Paras osa? Voit saada tämän keiton pöydälle vain 10 minuutissa!

Paleo-munan pudotuskeitto

Tuottaa 2 annosta ateriana, 4 annosta sivuna



Mainos

Ainekset:

  • 1 rkl. (15 ml) avokadoöljyä
  • 2 isoa valkosipulinkynsiä jauhettuna
  • 1 tl jauhettua tuoretta inkivääriä
  • 3 scallions, viipaloitu ohut, valkoiset ja vihreät erotettu
  • 1 rkl. (8 g) tapioka-tärkkelystä sakeuttamiseksi (valinnainen)
  • 4 kuppia (960 ml) kanaliemiä
  • 1 rkl. (15 ml) kookosaminoja
  • 2 tl (10 ml) paahdettua seesamiöljyä
  • 4 isoa munaa, hyvin lyöty
  • Hieno Himalajan suola ja juuri säröillä oleva mustapippuri, maun mukaan

Menetelmä:

  1. Kuumenna keskipannu tai kattila keskilämmöllä kuumaksi.
  2. Lisää öljy ja kierrä pannun pohjan päällystämiseksi.
  3. Lisää valkosipuli, inkivääri ja valkoiset kampasimpukat ja paista kunnes tuoksuva, noin 1 minuutti.
  4. Jos käytät tapioka-tärkkelys keiton sakeuttamiseksi ota 1 kuppi (240 ml) liemi ja liuota tärkkelys siihen.
  5. Kaada liemi, kookosaminot ja paahdettu seesamiöljy pannulle. Kuumenna liemi kevyesti kiehuvaksi ja poista sitten potti heti lämmöltä.
  6. Sekoita liemi lusikalla jatkuvasti yhteen suuntaan ja kaada munat liemeen ohuena, tasaisena virtana.
  7. Munien kaatamiseen on hyödyllistä käyttää mittakuppia, jossa on nokka. Tämä tekniikka tuottaa pehmeitä, kermaisia ​​kananmunia.
  8. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile heti ja koristele jokainen kulho kampasimpun vihreillä.
Painettu uudelleen luvalla Nopea ja maukas Paleo-ruoanlaitto kirjoittanut Amanda Torres, Page Street Publishing Co., 2020. Kuva: Jean Choi.

Ja haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.



Jaa Ystäviesi Kanssa: