Etsitkö keto-ystävällistä täytettä? Kokeile tätä reseptiä selleri ja oliivit
Kuka sanoo, ettet voi pysyä omassa nämä lomien aikana?
Tämä Tasha Metcalfin resepti Keto: Naisen opas ja keittokirja on kaikki kiitospäivän illallisellasi menossa sekunneiksi, eikä vain keto-miehistö.
syöpä mies vesimies nainen
Resepti vaatii kanaa, mutta voit tietysti noudattaa samaa menetelmää kalkkuna tämä kiitospäivä . Lintusta riippumatta, täytteestä tulee tuoksuva ja täyteläinen (sanaleikki tarkoitettu) lisä ateriaasi.
Oliivit antavat astialle erinomaisen maun ja koostumuksen - joka ei ole usein kiitospäivän pöydällä. Jos onnistut poistamaan joitain jäämiä, voit aterian valmistelu muiden kanssa ja täytä päiviä.
Paahdettua kanaa selleriöljytäytteellä
Tuottaa 6 annosta
10. kesäkuuta eläinradan
Kuva:Tasha Metcalf
Mainos
Ainekset:
- 1 kokonainen 3 kilon (1,4 kg) kana, iho päällä
- ½ tl jauhettua korianteria
- ½ tl jauhettua kumina
- ½ tl oliiviöljyä
- ¼ tl suolaa
- 2 valkosipulinkynsiä jauhettuna
- ½ kuppi (70 g) neljänneksellä mustia oliiveja
- ½ kuppi (70 g) neljäsosaa kalamata-oliiveja
- ½ kuppi (70 g) neljänneksellä vihreitä oliiveja
- 4 varret selleri, hienonnettu
- 4 isoa nappisieniä, kuutioiksi
- ¼ kuppi (35 g) pinjansiemeniä
- ¼ sitruuna, leikattu kiiloihin
Menetelmä:
- Kuumenna uuni 180 ° C: seen (kaasumerkki 4).
- Poista kanan sisäosat ja niska; hävitä tai tallenna muuhun käyttöön. Pat kana kuivaksi paperipyyhkeillä. Liu'uta sormia kanan ihon alla aukoissa löysäämään ihoa ja luomaan syvät taskut mausteita varten.
- Yhdistä korianteri, kumina, oliiviöljy, suola ja puolet valkosipulista. Levitä tahna kananlihalle ihon alle. Mausta ihon ulkopuolella jäljellä olevalla mausteseoksella.
- Yhdistä jäljellä oleva valkosipuli oliivien, sellerin, sienien ja pinjansiementen kanssa. Täytä seos kanan ontelon sisällä sitruunakiilojen kanssa. Valinnainen: Kanaa kanaa ruoanlaittolangalla, kiinnittämällä jalat ja siivet lähelle kehoa tasaisempaan kypsentämiseen.
- Aseta kana paistinpannulle rinta ylöspäin.
- Paista 1 tunti, 10 minuuttia tai kunnes kanan ja täytteen sisäinen lämpötila on saavuttanut vähintään 180 ° F (82 ° C). Paista kanaa 20 minuutin välein tippumisen kanssa.
- Poista lämmöltä, peitä alumiinikalvolla ja anna levätä 20-30 minuuttia ennen tarjoilua.
- Poista täytteet ontelosta ja tarjoile veistetyn kanan rinnalla.
Ja haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin suoriin toimistoaikoihimme.
Jaa Ystäviesi Kanssa:
