Kuinka kaksi diabeteksen asiantuntijaa vakautti verensokerinsa yksin ruokalla

Perustajat Diabeteksen hallinta , Cyrus Khambatta, Ph.D. ja Robby Barbaro, MPH , heillä oli samanlaiset polut tyypin 1 diabeteksen diagnoosiensa kanssa: Molemmat olivat suhteellisen nuoria (Khambatta oli 20-vuotiaana, kun Barbaro oli vain 12-vuotiaana), molemmat kokivat kaiken ilmoittavat oireet (tunne erittäin janoisina, usein käymisiä vessassa), ja molemmat Hän noudatti lääketieteen ammattilaisten yleisiä neuvoja, joiden mukaan syödä vähähiilihydraattista ruokavaliota.

Mutta yhtäläisyydet eivät lopu tähän. Molemmat asiantuntijat pystyivät selvittämään, kuinka vakauttaa verensokeri ja miten todella käänteinen niiden insuliiniresistenssi.

Salaisuus? Ei mitään hienoa, vain kasvipohjainen, runsaasti hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio. 'Olen oppinut pitämään paremmin huolta itsestäni ja kuinka voin vähentää mahdollisuuttani pitkäaikaisiin komplikaatioihin', Barbaro kertoo minulle tämän viikon episodissa lifeinflux podcast.

Tässä olemme korostaneet, miksi Khambatta ja Barbaro ovat niin suuria kasvipohjaisen ruokavalion faneja ja kuinka tämä syömissuunnitelma auttoi heitä vakauttamaan verensokerinsa. Näiden kahden diabeteksen asiantuntijan tapauksessa ruoka on todella lääkettä.

Ne alkoivat saman ravitsemusalan ammattilaisen innoittamana.

Hulluina sattumana näyttävät sekä Khambatta että Barbaro innoittamana Doug Graham, D.C. , terveys - ja ravitsemustekijä, joka on tunnustettu yhdeksi raaka ruoka -liike .

Khambatta törmäsi tämän raakaruokakuninkaan kanssa, ja hän päätyi seuraamaan Grahamia seitsemän päivän vetäytymiseen. 'Hän otti minut siipensä alle', Khambatta muistelee. 'Hän näytti minulle, kuinka syödä ruokavaliota, jossa on paljon hedelmiä ja paljon vihanneksia. Tuona seitsemän päivän aikana verensokerini laski niin nopeasti, että jouduin perääntymään antamani insuliinin määrän suhteen. '

Vuosia myöhemmin Barbaro koki saman inspiraation Grahamilta podcastin kautta. 'Hän puhui siitä, kuinka voit syödä hedelmiä ja vihanneksia, jotka voivat todella auttaa sinua puhdistamaan kehosi. Ajattelin: 'Annan tämän kuvan' ', Barbaro sanoo.

Katso, Barbaro koki myös verensokerin laskun. `` Huomasin tarvitsevani fysiologisesti normaalia määrää insuliinia, sama määrä haimaani erittäisi, jos sillä ei olisi vahinkoa itse. ''

10. kesäkuuta eläinradan merkki

He molemmat sukeltivat tutkimukseen ja löysivät siellä olevan.

Sekä Khambatta että Barbaro olivat niin uteliaita anekdoottituloksistaan ​​hiilihappoa sisältävässä kasvipohjaisessa ruokavaliossa, että he halusivat löytää olemassa olevaa aiheeseen liittyvää tutkimusta. Ja kuten käy ilmi, on olemassa tutkimuksia, jotka tukevat niiden tuloksia: 'Kokenut on itse asiassa jotain, joka on dokumentoitu monien vuosien ajan', Khambatta selittää.

Khambattan mukaan on vuosien varrella näyttöön perustuvaa tutkimusta, joka osoittaa miten ravitsevia, kokonaisia ​​hiilihydraatteja voi auttaa hallitsemaan verensokeria ja kääntämään insuliiniresistenssin, joka on epäilemättä kaksi tärkeintä tekijää tyypin 1 diabeteksen hoidossa.

He seuraavat kasvipohjaista, runsaasti hiilihydraatteja sisältävää ruokavaliota.

'Tein täsmälleen päinvastoin kuin perinteinen diabetesmalli - söin enemmän hiilihydraattienergiaa kuin olin koskaan ennen syönyt', Khambatta selittää. 'Syin 600 grammaa hiilihydraattienergiaa päivässä, ja insuliinin käyttöni väheni 35-40%.'

9. marraskuuta merkki

'Aloin syödä paljon hedelmiä ja vihanneksia', Barbaro lisää. 'Lisäsin hiilihydraattipitoisuutta ja minulla oli 22: 1 hiilihydraatti-insuliinisuhde.' Jos et ole perehtynyt tekniseen kieleen, se tarkoittaa, että hänen insuliiniherkkyytensä muuttui 600%.

On tärkeää huomata ero kokonaisen hiilihydraatin ja jalostetun, puhdistetun hiilihydraatin välillä (on aina hyvä saada muistutus!). Barbaro ja Khambatta ovat osittaisia ​​neljään hiilihydraattiluokkaan: hedelmät, tärkkelyspitoiset vihannekset, pavut ja palkokasvit sekä kokonaiset jyvät .

'Syömiesi hiilihydraattien tyypillä on ehdottomasti merkitystä', Khambatta sanoo. Nämä asiantuntijat kannustavat sinua syömään bataatteja, ei ranskalaisia.

Siinä on joitain vivahteita (Khambatta on osittainen kikherneille ja lacinato-lehtikaaleille, kun taas Barbaro rakastaa bataattejaan), mutta molemmat ovat yhtä mieltä siitä, että hiilihydraatit ovat välttämättömiä pitkän aikavälin terveydelle. Lautasillaan olevien suosikkihiilihydraattiensa suhteen he sopivat hedelmistä vaihtoehtona nro 1. 'Banaanit, mangot, papaijat, päärynät, jackfruit , sinä päätät. Se on henkilökohtainen suosikkimme, ei epäilystäkään. '

Vaikka et välttämättä kärsikään tyypin 1 diabeteksesta, nämä kokonaiset hiilihydraattipitoiset elintarvikkeet ovat täynnä vitamiineja, kuituja ja fytokemikaaleja, jotka lisäävät ravintotiheyttäsi - mitä me kaikki lopulta haluamme, ei?

Ja haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.

Jaa Ystäviesi Kanssa: