Onko sinulla bataattia? Tässä on 5 nero-tapaa muuttaa se illalliseksi
Tällä hetkellä näemme kaikkien paistavan evästeitä ja makeita herkkuja, mutta mielestäni nyt ei ole oikea aika olla banaanileipävaunussa. Meidän pitäisi etsiä ruokia, jotka tukevat immuniteettia, ravitsevat kehoamme ja eivät lisää verensokeria. Jos kaipaat tärkkelyspitoista ruokaa, katso bataatti . Se on hiilihydraatti, kyllä, mutta se on luonnollisesti täynnä A-, B- ja C-vitamiineja; kupari; kalium; ja kuitu.
Pidän vaihtamisesta bataattilajikkeissani, koska niillä kaikilla on hieman erilainen maku ja ravintoprofiili. Violetit perunat ovat enemmän antioksidantteja ja C-vitamiinia , kun taas bataatit ovat runsaasti beetakaroteenia .
Tässä viisi helppoa ja odottamatonta tapaa käyttää bataatteja aterian täydentämiseen:
Purppura bataatti paistettu
Viipaloi purppura bataatti puoliksi pituussuunnassa ja paista sitä 350 ° F: ssa 40 minuuttia. Kun se tulee ulos, tippu siihen pähkinävoita terveellistä rasvaa, omenakastiketta ja granaattiomenan siemeniä varten lisäkuidun ja makean rypistyksen lisäämiseksi.
Mainos
Bataatti 'sirut'
Viipaloi bataatti vaakasuoriin 'kiekkoihin', joiden paksuus on noin puoli tuumaa. Peitä oliiviöljyllä, lisää timjami ja rosmariini ja ripottele kevyesti suolalla. Paahda noin 40 minuuttia (tai kunnes saavutat haluamasi rapean). Tarjoile heitä kotitekoisen hapan kerma- ja sipulikastikkeen kanssa, joka on valmistettu ruoholla syötetystä kreikkalaisesta jogurtista, paistetuista sipulista ja pinaatista, ripaus merisuolaa ja sipulijauhetta.
Kaneli japanilainen Satsumaimo-peruna
Näillä perunoilla on punertava iho ja valkoinen sisäosa, joka on luonnostaan erittäin makea. Nipkaa ne paloiksi, päällystä kookosöljyllä ja ripottele päälle kaneli . Paahda niitä 400 ºF: ssä noin 40 minuutin ajan. He ovat tarpeeksi terveellisiä päivälliseksi pariksi yksinkertaisen valkoisen kalan tai maukkaan kanan kanssa - ja ne tyydyttävät kaikki makeat himosi.
Ladattu paistettu bataatti
Paista bataattia 400 ºF: ssä 40 minuutin ajan. Kun peruna paistetaan, leikkaa puoli sipulia ja paista paistinpannulla EVOO , kunnes sipulit ovat hieman karamellisoituneita. Lisää neljäsosa kuppia mustia papuja ja sekoita kaikki yhteen. Kun bataatti on paistettu, viipaloi se kahtia pituussuunnassa ja 'täytä' mustapapujen ja sipulien seoksella. Viimeistele ruoholla syötetyllä kreikkalaisella jogurtilla ja ripottele paprikaa ja merisuolaa.
Purskattu purppura bataatti
Tämä resepti vaatii kolme ainesosaa: violetti peruna, ghee ja ruoholla syötetty kreikkalainen jogurtti. Pistä siihen reikä ja paista perunaa 400 ºF: n lämpötilassa noin tunnin ajan. Kun se on jäähtynyt, viipaloi se auki ja kaavi sisältö kulhoon (tee tämä perunan ollessa vielä kuuma!). Lisää 1 rkl gheeä ja sekoita se yhteen. Yläosaan 2 rkl tavallista ruoholla syötettyä kreikkalaista jogurttia ja nauti siitä minkä tahansa ruoholla syötetyn lihan tai laitumella kasvatetun kanan ja vihreiden kanssa.
105 enkeli numero
Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.
Jaa Ystäviesi Kanssa:
