Nauti syksyn mauista tämän terveellisen oliiviöljypähkinämaustekakun kanssa
Hienostunut herkku, tämä kirjani leipämainen kakku, Plant Paradox Family Cookbook , 'sisältää lämmittäviä mausteita ja ihania yrttihuippuja oliiviöljy . Oliiviöljyllä on niin paljon terveydellisiä etuja, mutta se 'mausteisuus' saattaa olla vastapainoa pienille lapsille, joten tässä on hieno tapa hiipiä se heihin kakussa! Oliiviöljykakut ovat klassisia Italiassa, mutta tässä ei ole jauhoja, sokeria eikä mitään keinotekoista, joten sinä ja lapset voitte nauttia kakunne ja syödä sitä. Haluan yhdistää siivun tästä maustekakusta hyvän vahvan kanssa kuppi kahvia . Levitä hieman erityistä erikoishoitoa varten kookos kermavaahtoa kakkusi päällä - se on positiivisesti dekadenttinen!
Oliiviöljy saksanpähkinä maustekakku
Valmistaa yhden 7 tuuman kakun
MainosAinekset:
- ⅓ kuppi ekstra-neitsytoliiviöljyä ja lisää rasvaa varten
- 2 kuppia mantelijauhoa
- ½ kuppi Swerve
- 2 tl leivinjauhetta
- ½ tl jauhettua kanelia
- ½ tl jauhettua muskottipähkinää
- ½ tl jauhettua inkivääriä
- ½ tl jauhettua maustepippuria
- ¼ tl jauhettua neilikkaa
- ⅛ tl juuri jauhettua mustapippuria
- ¼ tl merisuolaa
- 2 isoa omega-3-munaa
- ⅓ kuppi kookosmaitoa
- ½ tl vaniljauutetta
- ½ tl manteliuutetta
- 1 kuppi hienonnettua paahdettua saksanpähkinää
- Kookospähkinä kermavaahtoa, tarjoilua varten
Menetelmä:
- Voitele 7-tuumainen uuniturvallinen astia, kuten kakkuvuoka tai soufflipannu oliiviöljyllä. Vuoraa pohja pergamentilla ja aseta sivuun.
- Aseta pikalasi alareunaan pohja ja lisää 1 kuppi vettä kattilaan.
- Vatkaa suuressa kulhossa jauhot, pyyhkäise, leivinjauhe, kaneli, muskottipähkinä, inkivääri, maustepippuri, neilikka, pippuri ja suola.
- Lisää munat, öljy, kookosmaito ja vanilja- ja manteliuutteet ja vatkaa, kunnes se on hyvin yhdistetty. Taita saksanpähkinät.
- Kaada taikina valmistettuun astiaan ja peitä tiukasti alumiinifoliolla. Aseta leivinpelti pikalämpöastiaan päälle.
- Kypsennä 'kakku' -asetuksella ja anna paineen vapautua luonnollisesti 15-20 minuutin ajan.
- Poista pannu varovasti kattilasta ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Tarjoile kookospähkinän kanssa.
Resepti ote Plant Paradox Family Cookbook kirjoittanut Steven R.Gundry. Tekijänoikeus 2019 by Steven Gundry. Julkaistu 19. marraskuuta 2019, Harper Wave, painatus HarperCollins Publishersista. Painettu uudelleen luvalla.
