Valkosuklaaleipävanukas

• Taso: Helppo
• Kaikki yhteensä: 1 h 40 min

• Valmistelut: 40 min
• Kokki: 1 tunti

• Tuotto: 16 annosta

• Taso: Helppo
• Kaikki yhteensä: 1 h 40 min

• Valmistelut: 40 min
• Kokki: 1 tunti

• Tuotto: 16 annosta

Ainesosat

Poista kaikki valinta

1 vaniljatanko, halkaistu

8 isoa munaa

15. maaliskuuta merkki

1 leipä Briossia, Challahia tai muuta makeaa leipää

4 unssia voita, sulatettuna

16 unssia valkosuklaata paloiteltuna

2 kuppia maitoa

2 kuppia raskasta kermaa

2/3 kuppia sokeria

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 325 asteeseen.
2. Leikkaa briossileipä 1 tuuman kuutioiksi. Laita 2 litran uunivuokaan. Ripottele päälle sulatettua voita. Sekoita paloiteltu valkosuklaa leipäkuutioiden kanssa.
3. Yhdistä maito, kerma, sokeri ja vaniljatanko ja kiehauta keskilämmöllä, kunnes sokeri on liuennut. Vatkaa munat tasaiseksi vaahdoksi. Lisää kuuma maitoseos munien joukkoon hitaasti koko ajan sekoittaen. Älä vaahdota tai vaniljakastikkeen pinnalla on paljon vaahtoa. Kuori vaniljakastikkeesta vaahto. Siivilöi vaniljakastike leivän ja suklaan päälle. Anna seistä 10 minuuttia, jotta vaniljakastike imeytyy leipään.
4. Laita uunivuoka toiseen isompaan vuokaan. Kaada kuumaa vettä suurempaan astiaan niin, että se ulottuu 1 tuuman ylöspäin astian reunaan. Paista leipävanukkaa noin 45 minuutista 1 tuntiin, kunnes vaniljakastike on hyytynyt ja briossi kullanruskeaa.

Jaa Ystäviesi Kanssa:

231 enkelinumero