Olen ravitsemuspsykiatri, ja tämä on aivojen terveyden kannalta tärkein ruokani

Koska ala ravitsemuspsykiatria laajenee, opimme yhä enemmän siitä, kuinka olennainen ruoka voi olla aivojen terveydelle. Kysy vaikka ravitsemuspsykiatrilta Drew Ramsey, M.D. 'Historiassa on tiettyjä ravintoaineita ja psykiatria, jonka olemme juuri tienneet olevan tärkeitä mielenterveyden kannalta', hän sanoo. mindbodygreen podcast .

Yksi hänen suosikkivalinnoistaan? Usein huomiotta jätetyn anjovisen ravintovoima. Ramseyn mukaan tällä pienellä kalalla on melko vaikuttavia kognitiivisia etuja. Ja silti: 'Monilla ihmisillä ei ole hyvää anjovisriistaa', hän sanoo. Tästä syystä saatat haluta nostaa tasoa.

22. syyskuuta merkki

Anjovis ja aivojen terveys.

Ramseyn mukaan sardellien voima piilee niiden pitkäketjuisissa omega-3-rasvahapoissa: 'Yhdessä sardellissa on 87 milligrammaa pitkäketjuisia omega-3-rasvoja', Ramsey sanoo. (Ja 1,150 milligrammaa 1 ₁ yhdessä 2 unssin purkissa!) 'Nämä ovat todella tärkeitä omega-3-rasvoja aivojen terveyttä koskevien tietojen kannalta. Ne ovat erittäin herkkiä rasvoja, ne ovat erittäin pitkiä rasvoja, ja ne muodostavat DHA:ta 2 2 .'*

Virkistyksenä, DHA on välttämätön aivojen terveydelle , ja on tärkeää sisällyttää ruokavalioosi vaihtoehtoisia lähteitä, jotka vahvistavat hyvin rajallisia määriä omega-3-rasvahappoja, jotka keho voi tuottaa itse 3 (olettaen, että käytät kasvipohjainen omega-3 ALA päivittäin).*

Erityistä merellisten omega-3-rasvahappojen aivojen terveydelle ovat hyvin dokumentoituja: DHA on erityinen omega-3, jonka on osoitettu auttavan säilyttää aivosolut 4 ja tukevat kognitiivista toimintaa, ja yhdessä tutkimuksessa havaittiin, että aikuisilla, jotka saivat DHA-lisää kuuden kuukauden ajan kohonnut muistitoiminto verrattuna niihin, joille annettiin lumelääkettä.*

Syitä on useita miksi tällä ravintoaineella on niin monia aivojen terveyteen liittyviä etuja , mutta neurologina ja New Yorkin ajat myydyin kirjailija David Perlmutter, M.D., kerran kertoi mbg , 'Miksi DHA on niin voimakkaasti tärkeä aivoille, johtuu todennäköisesti siitä tosiasiasta, että sillä on voimakkaita anti-inflammatorisia ominaisuuksia.'

Tietysti voit saada DHA:ta useista kylmän veden kaloista, mutta sardellit hallitsevat yleensä ylivoimaisesti: ne eivät vain ole täynnä omega-3-rasvahappoja (kuten Ramsey sanoi, yhdessä sardellissa on 87 milligrammaa), mutta pienemmän kokonsa vuoksi he ovat myös sisältää vähemmän todennäköisesti elohopeaa ja muita epäpuhtauksia jotka kertyvät jokaisen ruokinnan yhteydessä. Bonuspisteet, jos ne on sijoitettu laadukkaaseen oliiviöljyyn: Siinä tapauksessa sinulla on vielä enemmän terveellisiä rasvoja (hei, omega-9) lautasesi täyttämiseen.

Kuinka hyötyä näistä eduista ilman sardellia.

Jos et ole sardellien fani ruokavaliossasi (ja totta puhuen, ainesosa voi olla erimielisiä) tai haluat täydentää anjovissaantiasi, voit hyötyä laadukkaasta omega-3-lisästä, kuten mbg:stä. omega-3 teho + . Ravintolisä on valmistettu 100-prosenttisesti kestävästi tuotetusta, luonnonvaraisesti pyydetystä, kylmän veden Perun anjovesta Etelä-Tyynenmeren alueelta – puhdas sardelliöljy on jopa kolmannen osapuolen valmistamaa. ORIVO sertifioitu aitouden vuoksi. Tämä huippuluokan todisteisiin perustuva läpinäkyvä sormenjälkitekniikka varmistaa kalaöljylajin ja alkuperän. Koostumus sisältää myös antioksidantteja E-vitamiinista ja rosmariiniuutteesta, jotka tukevat luonnollisesti kalaöljyn tuoreutta ja säilyvyyttä. Ja koska kukaan ei pidä a kalainen jälkimaku (paljon vähemmän kala röyhtäyttää ), omega-3-potency+ sisältää myös luomu sitruunaöljyä miellyttävämmän maun ja tuoksun saavuttamiseksi.

Takeaway.

Ramseyn mukaan sardellipelin kasvattaminen voi vahvistaa mm ruokavaliosi aivoja tukevat ominaisuudet . Jos etsit luovia tapoja lisätä sardellia herkullisiin aterioihin (muihin kuin klassiseen Caesar-salaattiin), katso nämä reseptit puttaanipastaa ja anjovis- ja ruusukaalipizza !