Ravitsemusterapeutti siitä, miksi tämä on vuosi lopettaa kalorien laskeminen
Se voi tuntua mahdottomalta vastustaa ruokavaliota ja painonpudotusta, josta on tullut synonyymi uuden vuoden alkamiselle. Ja silti, terveyden palauttaminen ja rauhan löytäminen ruoan kanssa tapahtuu usein poissaollessa kaloreiden laskemisesta tai kehon muodon ja koon manipuloinnista. Ruokavalion kulttuuri ottaa pelkistävän näkemyksen kvantifioimalla ruokaa numeroina, jotka ryöstävät meiltä syömiskokemuksen luontaisen nautinnon.
Tämä on vuosi, jolloin vastustetaan kalorien laskemisen tavoitteiden asettamista ja sen sijaan rakennetaan vahva perusta pitkäaikaiselle terveydelle ja hyvinvoinnille. Syömishäiriöihin erikoistuneena funktionaalisen lääketieteen ravitsemusterapeutina, tässä ovat askeleeni todellisen tyydytyksen löytämiseksi suhteessasi ruokaan:
1. Ole tietoinen malleista.
Ensimmäinen askel muutoksen luomiseen on kehittää tietoisuutta nykyisten käyttäytymismalliesi ympärillä. Vietä aikaa miettimällä seuraavia kysymyksiä: Mikä on tyypillisen päivän virtaus? Kuinka haluaisit ihanteellisesti, että päivät sujuisivat uudella vuodella? Korosta alueet, jotka tarvitsevat huomiota, erityisesti ruoan kanssa.
Seuraavassa on esimerkkejä terveellisistä tavoista luoda tänä vuonna:
Aikataulut ja välipalat: Luo yhtenäinen rutiini ateria- ja välipala-aikojen ympärillä päivittäisen aikataulun mukaan. Keskity syömiseen noin kolmen tai neljän tunnin välein koko päivän ajan ylläpitämään vakaa verensokeritaso ja tasapainottamaan mielialaa. Syömissuunnitelmasi liittyy läheisesti nukkumistapoihin, joten muista toteuttaa yhtenäinen unisykli.
Lisää ravinnevalikoimaa: Tavoitteena on lisätä, toisin kuin rajoittaa! Kokeile viikoittaisissa päivittäistavarakaupoissa vähintään yhtä uutta hedelmää tai vihannesta tyypillisen valinnan vaihtelemiseksi. Sisällytä tuotteet täydestä värispektristä, koska jokainen väri liittyy tiettyyn hivenravinteiden ja fytokemikaalien profiiliin.
Mainos
2. Lähde taulukkoon tarkoituksella.
Ajattelutapa syömisen aikana vaikuttaa paitsi kulutettavan ruoan määrään myös siihen, kuinka hyvin kehomme kykenee sulattamaan ja imemään ateriassa olevat ravinteet. Yksinkertaisesti sanottuna: Kuinka syömme, on yhtä tärkeää kuin mitä syömme. Tietoinen syöminen on prosessi, jolla koulutat itsesi tietoisemmaksi jokaisesta puremasta huomaamalla kehosi vihjeet aterioiden aikana. Tutkijat raportoivat voimakkaita todisteita siitä, että tietoinen syöminen parantaa terveysindikaattoreita ja vähentää stressiin liittyvää nielemistä.
TO tuore tutkimus tarkasteli, voisivatko tietoisuusperusteiset syömiskäytännöt ja stressinhallintatekniikat parantaa 194 aikuisen, jolla on metabolinen oireyhtymä, terveyttä. Vertailuryhmään verrattuna painonpudotuksessa ei ollut merkittävää eroa, mutta tietoisuusryhmässä oli korkeampi HDL ('hyvä') kolesteroli, alhaisemmat triglyseriditasot (verirasva, joka voi tukkia valtimoita ja lisätä sydänsairauksien riskiä), ja parantunut verensokerin hallinta.
Ravitsemukseen liittyvien laboratorioarvojen parantamisen lisäksi tietoinen syöminen voi myös vähentää emotionaalista syömistä. Jonkin sisällä tutkimus julkaistu Psykologia ja terveys , löydöt tukevat syömistyyliä, joka edistää omatuntoa kuin itserangaistusta ja laihtumista. Tutkijoiden mukaan '' edistämällä omaa myötätuntoa, tarkkaavainen syöminen voi estää stressiin liittyvää nielemistä ''.
3. Muuta tapaa, jolla puhut ruoasta.
Aterioiden ja välipalojen kuvaamiseen käytettyjen sanojen huolellinen valinta auttaa luomaan lempeämmän, ravitsevamman suhteen ruokaan ja kehoosi. Vaikka moraalista on tullut kulttuurinen normi, moraalilla ei ole sijaa kuvata ruokaa, joka ei ole luonnostaan 'hyvää' tai 'huonoa'. Silti häpeä, joka liittyy ns. Huonon ruoan syömiseen, vie ruumiille fyysisen ja psykologisen tullin.
Vaihda kieltä keskittyäksesi siihen, onko ruoka 'tehokas' vai 'tehoton' vastaamaan kehosi tarpeita. Me kaikki kokemme erilaisia fyysisiä ja henkisiä nälkää, jotka molemmat vaikuttavat ruokavalintaan. Sen sijaan, että tuomitsisit kehosi sisäisiä vihjeitä, pohdi sitä arvo ateriasi tai välipalasi: Tarjoaako ruoka ravintoarvoa, sosiaalista arvoa vai emotionaalista arvoa?
4. Oja täydellisyys ja omaksua mahdollinen.
Rebecca Solnit tarjoaa suosikkini täydellisyyden määritelmän esseessään Kojootti julkaistu New Yorker toteamalla: 'Niin monet meistä uskovat täydellisyyteen, joka pilaa kaiken muun, koska täydellinen ei ole vain hyvän vihollinen; se on myös realistisen, mahdollisen ja hauskan vihollinen. '
Hänen sanansa eivät voi olla totta kuvaillessamme jokapäiväistä ruokavaliota! Emmekö me kaikki halua kokea realistisia, mahdollisia ja hauskoja aterioita?
Tämä kevyt suhde ruokaan voi ilmetä vain, kun hämärtämme illuusion siitä, että 'täydellinen ruokavalio' on olemassa viimeisimmässä rajoitusten ja säädösten villitys. Olitpa tavoittamassa jotain fyysisestä tai henkisestä nälästä, pysy läsnä syömiskokemuksessa ja suhtaudu lempeästi ruokintaan. Sietokyvyn rakentaminen elämän epätäydellisyydelle auttaa estämään reaktiivisen spiraalin, joka johtuu tunnetusta siitä, että 'täydellisen' ruokavalion tai kehon koon saavuttamaton illuusio ei onnistu.
9. joulukuuta merkki
Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin suoriin toimistoaikoihimme.
Jaa Ystäviesi Kanssa:
