Tarvitsetko Grab & Go-välipalan? Nämä vegaanipaahdetut kikherneet ovat täydellisiä

Vegaaniruokien suhteen maku on avain. Siksi nämä tillipaahdetut kikherneet ovat täydellinen puoli, välipala tai pääruoka (kyllä, todella!) Näläntasosta riippuen. Kanssa merkittävä määrä proteiinia ja kuitua , nämä kikherneet tekevät pitää sinut kylläisenä ja kylläisenä kauan aterian jälkeen.



Voit paahtaa näitä kikherneitä ja välipalata niitä tien päällä (täydellinen tyydyttää sinut pitkien autojen ratsastusten aikana) tai yhdistää ne perunakiilojen ja ruusukaalin kanssa ja koota ne alla olevaan täytteiseen, esteettisesti miellyttävään astiaan. Vakuutamme teille, että tuloksena on kasvipohjainen taivaan kulho.

Tillipaahdettuja kikherneitä perunakiiloilla

Antaa 4 annosta

Mainos

Kikherneille:

  • 2 (15 unssia [425 g]) tölkkiä kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
  • ⅓ kuppi (45 g) kuutioitua keltaista sipulia
  • 2 tl (10 ml) auringonkukkaöljyä
  • 1 tl kuivattua tilliä
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl valkosipulijauhetta
  • ¼ tl mustapippuria

Perunoiden osalta:

  • 1 punta (455 g) Yukon Gold -perunoita, leikattu kiiloiksi
  • 2 tl (10 ml) auringonkukkaöljyä
  • 2 tl (4 g) sitruunapippuria
  • ½ tl paprikaa
  • Purista suolaa
  • 12 unssia (340 g) ruusukaalia, ajeltu

Kokoamista varten:

  • ½ kuppi (110 g) vegaanihapan kermaa
  • 2 rkl (30 ml) vettä
  • 1 rkl (3 g) jauhettua ruohosipulia
  • 2 tl (10 ml) sitruunamehua
  • ¼ tl kuivattua tilliä
  • Purista suolaa
  • 4 sitruunakiilaa

Kikherneiden valmistaminen:

  1. Esilämmitä uuni 200 ºC: seen (200 ºC tai kaasumerkki 6) ja vuoraa kaksi leivinpaperia pergamenttipaperilla.
  2. Yhdistä kulhoon kikherneet, sipuli, öljy, tilli, suola, valkosipulijauhe ja pippuri, heittämällä kunnes tasainen päällyste.
  3. Levitä seos yhdelle leivinpaperille.

Perunoiden valmistus:

  1. Yhdistä kulhoon perunat, öljy, sitruunapippuri, paprika ja suola, heittämällä, kunnes se on tasaisesti päällystetty.
  2. Levitä kiilat toiselle leivinlevylle yhtenä kerroksena. Aseta leivinpaperit uuniin ja paista 20 minuuttia.
  3. Käännä perunat ja siirrä kikherneet leivinpaperin toiselle puolelle. Levitä ruusukaali kikherneiden viereen. Laita levyt takaisin uuniin vastakkaisiin telineisiin ja paista vielä 20 minuuttia.

Koota:

  1. Sillä välin vatkaa yhteen vegaaninen hapan kerma, vesi, ruohosipuli, sitruunamehu, kuivattu tilli ja suola. Jäähdytä kastike, kunnes se on valmis tarjoilemaan.
  2. Tarjoile jakamalla kikherneet, perunat, ruusukaali ja sitruunakiilat 4 kulhon tai säilytysastian väliin. Valuta kermakastikkeella juuri ennen tarjoilua. Kastiketta ja ruokia voidaan säilyttää erillään jääkaapissa enintään 7 päivää.

Resepti ote Vegan Yack Attackin kasvipohjainen ateriavalmiste kirjoittanut Jackie Sobon. Painettu uudelleen Quarto Publishing Group USA Inc. -yhtiön luvalla.



Ja haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.

enkeli numero 711 merkitys