Nämä paistamattomat suklaapatukat ovat täynnä aivojen terveyttä edistäviä etuja

Tumma suklaa ja maapähkinävoi on ylivoimaisesti paras jälkiruokayhdistelmä (maapähkinävoin vihaajat, älkää tulko minulle!). Se tyydyttää herkkusi, mutta pähkinäinen maku lisää hieman suolaista tunnelmaa – vakavasti, mitä ei pidä rakastaa? Ja kun lisäät pohjakerroksen rapeaa murokeksimaista taikinaa, maut ovat yksinkertaisesti jumalallisia.

21. kesäkuuta merkki

Harkitse mbg:n perustajaa ja toimitusjohtajaa Jason Wachob , toinen suklaa/maapähkinä-voi-yhdistelmän fani: Mindbodygreen-podcastissa hän jakaa kotitekoisen välipalapatukkareseptinsä integratiivisen lääketieteen lääkärin kanssa. Austin Perlmutter, M.D. , ja käy ilmi, että hänen jälkiruokansa on täynnä aivojen terveyteen liittyviä etuja. Etsi kaikki herkulliset yksityiskohdat eteenpäin.

Kuinka tehdä Jasonin kotitekoisia välipalapatukoita.

Mikä tekee näistä patukoista niin aivoterveellisiä, kysyt? Aluksi Perlmutter rakastaa Himalajan tartaaritattaria (HTB): 'Tämä kasvi sisältää poikkeuksellisen paljon tiettyjä polyfenoleja, kuten rutiinia ja kversetiiniä, jotka on yhdistetty yleiseen terveyteen', hän selittää. Erityisesti Rutinin on osoitettu suojella aivoja ja taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, ja HTB:ssä on 50 kertaa enemmän rutiinia kuin tavallisessa tattarissa.

Pellavansiemenet myös sisältävät polyfenoleja , erityisesti tyyppi nimeltä lignaanit, sekä omega-3 ALA ja kuitua. Aivojen terveyteen vaikuttavia etuja lukuun ottamatta nämä dekadentit välipalapatukat ovat herkullisia ja helppoja valmistaa – luota minuun, vatkaat niitä viikoittain.

Ainesosat:

• 1½ kuppia Santa Cruz Organic Light, rapea maapähkinävoi
• ¼ kuppia Big Bold Health Himalajan tartaaritattari
• ¼ kuppia Sunfood Superfoods raaka luonnonmukainen jauhettu pellavansiemen
• 2 ruokalusikallista Lakanto Monk -hedelmämakeutusaine
• 1 ruokalusikallinen Terveellistä raakaa ja suodattamatonta luonnonmukaista valkohunajaa
• 1 kourallinen (tai mikä tuntuu hyvältä) Hu Suklaahelmet

Miten:

1. Sekoita pähkinävoi, jauhot, hunaja ja munkkihedelmien makeutusaine kulhossa.
2. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun lasivuokaan ja tasoita telalla.
3. Pudota joukkoon niin monta suklaahelmiä kuin haluat.
4. Laita pakastimeen 90 minuutiksi, siirrä sitten jääkaappiin ja leikkaa neliöiksi.

Jos haluat tehostaa terveyshyötyjä entisestään, voit lisätä jopa 1–2 ruokalusikallista mindbodygreenin kauneus ja suoliston kollageeni+ (riippuen siitä, kuinka monta patukkaa tarjoat).* HTB:n aivoille terveellisten polyfenolien lisäksi saat myös korkealaatuisia bioaktiivisia aineita, kuten C- ja E-vitamiinia, biotiinia, hyaluronihappoa ja L-glutamiinia sekä kurkumaa ja parsakaaliuutteet tukevat hehkuvaa ihoa, vahvoja hiuksia ja kynsiä sekä tervettä suolistoa.*

Voit vapaasti käyttää maustamatonta tai suklaata – molemmat tarjoavat samat korkealaatuiset ainesosat ja kauneusedut, mutta jos olet suklaan ystävä, valitse jälkimmäinen. Haluat ehkä leikkiä munkkihedelmien suhteen, koska suklaavaihtoehto on jo makeutettu luomumunkkihedelmillä. Mutta niille, jotka kaipaavat erityisen makeaa herkkua, tämä kollageenijauhe tarjoaa täydellisen rikkaan (ei koskaan sakkariinin) maun.

Takeaway.

Suklaan ja maapähkinävoin ystävät, tulet rakastumaan tähän helppoon reseptiin. Wachobin mukaan kaikki yllä mainitut ainesosat pitävät hänen verensokeritasonsa mukavana ja tasapainoisena, mutta jokaisen keho on erilainen. Säädä mittoja parhaaksi katsomallasi tavalla ja lisää nämä herkulliset patukat viikoittaiseen ateriaasi.

Jaa Ystäviesi Kanssa: