Mac 'N -juusto pekonilla ja juustolla
- Taso: Keskitason
- Kaikki yhteensä: 1 tunti
- Valmistelut: 20 min
- Kokki: 40 min
- Tuotto: 6-8 annosta
- Taso: Keskitason
- Kaikki yhteensä: 1 tunti
- Valmistelut: 20 min
- Kokki: 40 min
- Tuotto: 6-8 annosta
Ainesosat
Poista kaikki valinta
Kosher suola
huhtikuun toinen horoskooppi
1 kiloa kyynärpäämakaronia
4 kuppia maitoa
2 tai 3 oksaa timjamia
4 valkosipulinkynttä murskattuna ja jaettuna
21. syyskuuta merkki
3 rkl suolaamatonta voita
3 rkl yleisjauhoja
5 1/2 kuppia silputtu terävä valkoinen Cheddar
Tuore jauhettua mustapippuria
1/4 kuppia hienonnettua litteälehtistä persiljaa
4 viipaletta pekonia, leikattu ristikkäin ohuiksi nauhoiksi
1 iso sipuli kuutioituna
2 valkosipulinkynttä murskattuna
toukokuu 9. horoskooppi
Lehdet 1/4 nipusta tuoretta timjamia
Ohjeet
KATSELLA Katso kuinka valmistat tämän reseptin.- Kuumenna kattila suolalla maustettua vettä kiehuvaksi korkealla lämmöllä. Lisää makaronit ja keitä 8-9 minuuttia, kunnes ne ovat al dente. Valua.
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
- Kuumenna pienessä kattilassa maito timjamin oksien ja 2 valkosipulinkynnen kanssa. Sulata voi suuressa, syvässä pannussa keskilämmöllä. Sekoita jauhot joukkoon ja keitä noin 1 minuutti koko ajan sekoittaen, jotta ei muodostu kokkareita. Siivilöi maidosta kuiva-aineet ja vatkaa se voin ja jauhojen seokseen. Jatka vatkaamista voimakkaasti ja keitä, kunnes seos on mukavaa ja tasaista. Sekoita joukkoon 4 kupillista juustoa ja jatka kypsentämistä ja sekoita juuston sulamiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää keitetyt makaronit ja persilja ja kääntele makaronit juustoseoksella. Kaavi 3 litran uunivuokaan ja ripottele päälle loput 1 1/2 kupillista juustoa. Paista 30 minuuttia tai kunnes se on kuuma ja kupliva.
- Kun se paistaa, lämmitä paistinpannu. Lisää pekoni, sulata rasva ja keitä rapeaksi. Lisää sipuli, valkosipuli ja timjaminlehdet ja keitä noin 5 minuuttia, jotta sipuli pehmenee. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoilua varten ripottele pekoniseos macin ja juuston päälle. Kaavi annokset isolla lusikalla ja varmista, että jokaiseen lusikalliseen tulee savustuspekoniseosta.
Jaa Ystäviesi Kanssa: