Katkarapuja ja rypäleitä

• Taso: Helppo
• Kaikki yhteensä: 40 min

• Valmistelut: 15 min
• Kokki: 25 min

• Tuotto: 4 annosta

• Taso: Helppo
• Kaikki yhteensä: 40 min

• Valmistelut: 15 min
• Kokki: 25 min

• Tuotto: 4 annosta

Ainesosat

Poista kaikki valinta

4 kuppia vettä

Suolaa ja pippuria

1 kuppi kivijauhettua rouhetta

3 ruokalusikallista voita

433 enkelinumero

2 kuppia raastettua terävää cheddarjuustoa

1 kiloa katkarapuja, kuorittu ja silotettu

6 viipaletta pekonia, hienonnettuna

4 tl sitruunamehua

2 rkl hienonnettua persiljaa

122 enkelinumeron rakkautta

1 kuppi ohuiksi viipaloituja sipulia

1 iso valkosipulinkynsi, jauhettu

Ohjeet

1. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää suolaa ja pippuria. Lisää rouheet ja keitä, kunnes vesi on imeytynyt, noin 20-25 minuuttia. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon voi ja juusto.
2. Huuhtele katkaravut ja taputtele kuivaksi. Paista pekonia suuressa pannussa ruskeiksi; valua hyvin. Lisää rasvaan katkarapuja. Keitä, kunnes katkarapu muuttuu vaaleanpunaiseksi. Lisää sitruunamehu, hienonnettu pekoni, persilja, valkosipuli ja valkosipuli. Paista 3 minuuttia.
3. Lusikoi rouheet tarjoilukulhoon. Lisää katkarapuseos ja sekoita hyvin. Tarjoile heti.

Jaa Ystäviesi Kanssa: