Jos aiot syödä rasvaista ateriaa, niin voit olla fiksu siitä
Yksi mielenkiintoisimmista tieteellisistä havainnoista vuosikymmenien ajan on, että oikean ruoan syöminen keskittyen hedelmiin ja vihanneksiin voi vaikuttaa myönteisesti solujemme geneettiseen aktiivisuuteen. Terveellisen ruokavalion syöminen voi paitsi estää tauteja myös parantaa kroonisia sairauksia.
Huolimatta epigeneettisen edistyksestä olen huomannut, että jos aloitat vegaanisen ruokavalion kiitosten laulamisen, sinun tulisi valmistautua melko intohimoiseen vastahyökkäykseen. (Ajattele: John Belushi kahvilassa taistelee Eläintalo .)
Ruokavalio ei ole vain ravintotieteen ja kliinisen tutkimuksen kysymys, vaan se juontaa juurensa myös kasvatukseen, kulttuuriin, perheeseen ja mukavuuteen. Siksi, vaikka uskon vahvasti, että vähärasvainen, kasvipohjainen ruokavalio on paras tapa henkilökohtaiseen (ja planeettojen) terveyteen, ja vaikka runsaasti rasvaa sisältävien aterioiden on osoitettu johtavan valtimoiden toiminnan nopeaan heikkenemiseen Ymmärrän, että monet ihmiset jatkavat syömistä runsaasti eläinperäisiä rasvaisia aterioita.
Joten, kun otetaan huomioon, että monet meistä syövät satunnaisesti epäterveellisiä aterioita, halusin tarkastella, mitkä strategiat voivat tylsyttää rasvaisten elintarvikkeiden haitalliset vaikutukset ja ainakin tehdä aterian neutraaliksi terveydellemme. Tässä on joitain ideoita:
14. huhtikuuta merkki
1. Syö vihreää vihannesta jokaisen aterian yhteydessä.
Joukko Marylandin yliopiston tutkijat tarkasteli mitä tapahtuu valtimoille sen jälkeen kun syöt runsaasti rasvaisia aterioita, mukaan lukien ekstra-neitsytoliiviöljy. He havaitsivat, että rasvaisen aterian syömisen jälkeen valtimoiden toiminta heikkeni nopeasti. Kun he kuitenkin yhdistivät saman rasva-aterian salaatin kanssa, laskua ei havaittu. Viime aikoina tutkijat näkivät, että sairaalan hampurilaispihvin syöminen aiheutti valtimoiden supistumisen epäterveellisellä tavalla, mutta jos hampurilainen yhdistettiin avokado-siivuun, vaikutusta ei havaittu.
2. Juo rypäleen mehua.
Tutkijat Chilessä tutkittiin vapaaehtoisia, jotka ruokkivat runsaasti hedelmiä ja vihanneksia sisältävää ja vähän rasvaa sisältävää ruokavaliota, ja huomasivat, että heidän valtimonsa reagoivat terveellisemmin stressiin verrattuna vapaaehtoisiin, jotka syövät enemmän rasvaa sisältävän aterian. Kuitenkin, kun punaviini oli johdonmukainen lisä rasvaiseen ateriaan, valtimoiden terveyden mittauksessa havaittiin suojaava vaikutus. Toinen tutkimus, jossa käytettiin violettia rypälemehua, näki saman suojan.
enkeli numero 155
3. Ota runsaasti antioksidantteja.
Sisään toinen tutkimus , sydänsairauksia sairastaville henkilöille syötettiin runsasrasvaista ateriaa. Pian sen jälkeen he kokivat valtimon terveyden heikkenemisen. Kuitenkin, kun heille annettiin 2 grammaa C-vitamiinia ennen ateriaa, pudotusta ei havaittu. Eräässä toisessa tutkimuksessa hedelmistä ja vihanneksista valmistetuista väkevöiteistä valmistettu vitamiinilisä heikensi valtimoiden toiminnan laskua verrattuna lumelääkkeeseen.
4. Syö kauraa.
Toinen tutkimus tarkasteli mitä tapahtui vapaaehtoisille, joille syötettiin rasvaa sisältävää ateriaa kauran mukana. Kun koehenkilö söi runsaasti rasvaa sisältävän aterian, havaittiin valtimoiden toiminnan tavanomainen lasku. Kuitenkin, kun ateriaan lisättiin 60 grammaa kaurajauhoa, valtimoiden terveys pyrki säilyttämään. Suojaavaa vaikutusta ei havaittu vehnällä.
Ei ole epäilystäkään siitä, että lääketieteen ja ravitsemustieteen kehitys johtaa mahdollisuuksiin lisätä elinikää seuraavien vuosikymmenien aikana. Yksinkertaisten elämäntapapäätösten vaikutus ruokaan, liikkumiseen, stressin hallintaan ja uneen on paljastettu suurissa tutkimustietokannoissa. Haarukka voi määrittää kohtalosi.
Tässä kuvatut strategiat voivat suojata terveyttäsi valtimovaurioilta runsaasti eläinlähteitä sisältävän aterian jälkeen. Yhdysvaltain ruokalautanen, joka otettiin käyttöön vuonna 2011, suosittelee, että puolet lautasestasi peitetään vihanneksilla ja hedelmillä, neljäsosa jyvillä ja loput valintasi proteiinilla. Ehkä ensimmäistä kertaa Big Brother näyttää saavan tämän oikean.
Mainos
