Kuinka aloittaa kasvipohjainen syöminen ja tehdä se oikein (terveydellesi ja planeetallesi): Asiantuntija selittää

Harjoitusfysiologina ja 22 Days Nutritionin toimitusjohtajana ja perustajana olen omistanut elämäni auttamaan ihmisiä elämään parhaan elämänsä. Tämä tarkoittaa ihmisten kannustamista siirtymään kasvipohjaiseen syömiseen, jotta he voivat laihtua, ehkäistä (ja joissakin tapauksissa kääntää) kroonisia sairauksia, lisätä energiaa ja muuttaa terveyttään.

Miksi teen tämän? Koska välitän sinusta, välitän lapsistani ja muiden lapsista. Haluan nähdä sinun elävän parasta ja terveellistä elämääsi. Ruokavalio on muuttunut radikaalisti viimeisen sadan vuoden aikana - huonompaan suuntaan. Olemme siirtyneet syömästä kehoa ravitsevia ja parantavia kokonaisia ​​ruokia jalostettuun roskaan, joka sisältää runsaasti rasvaa, sokeria, lisäaineita, toksiineja ja täyteaineita, mutta josta puuttuu elintärkeitä ravintoaineita. Olemme menneet syömästä noin 100 kiloa lihaa (jota kasvatettiin maatiloilla, ruoholla ruokittu ja kemikaaleja vapaa) keskimäärin yli 200 kiloon, melkein kaikki se oli kasvanut tehtailla ja pumpattu täyteen antibiootteja ja hormoneja vastaamaan halvan, helposti saatavan lihan tarvetta. Ei ole ihme, että kokonaisuutena olemme toistaiseksi rasvaisin ja epäterveellisin sukupolvi.

Tapa, jolla elämme, ei ole kestävää. Ei meille. Ei planeetalle. Ja sinne tulee Greenprint-liike. Se tarjoaa poikkeuksellisen suunnitelman siitä, miten syödä, jotta saat kunnon ja terveellisen ruoan, joka on vihreämpää maapallolle ja parempaa sinulle. Greenprintin ainutlaatuisuus on se, että se antaa sinulle tärkeät vaiheet kasvipohjaisen syömisen aloittamiseksi ja vie se niin pitkälle kuin haluat mennä saavuttaaksesi kaikki terveys- ja laihtumistavoitteet.

Tutkimukset osoittavat, että kasvipohjaiset ihmiset […] elävät neljästä seitsemään vuotta pidempään kuin ihmiset, joiden ruokavalio sisältää eläintuotteita.

Ennen kuin käsittelen tarkemmin, vedon, että ihmettelet: Mikä on 'vihreä tulos'? Vihreä tulos on mitta ruokavalintojemme vaikutuksesta painoon, yleiseen terveyteen ja planeettamme. Oletetaan esimerkiksi, että vaihdat 100-prosenttiseen kasvipohjaiseen ruokavalioon (toivottavasti teet). Tämän muutoksen vaikutus vihreään tulokseen terveydellesi voidaan mitata vuosina: Tutkimukset osoittavat, että kasvipohjaiset ihmiset elävät neljästä seitsemään vuotta pidempään, varsinkin jos he eivät tupakoi ja juo vain vähän alkoholia, jos sellaista on. kuin ihmiset, joiden ruokavalio sisältää eläintuotteita. Sitä voidaan mitata myös positiivisissa terveysparametrien muutoksissa: alhaisempi verenpaine, alhaisemmat veren lipidiarvot, alhaisempi verensokeri ja alhaisempi paino.

Painon suhteen kasvipohjaista ruokavaliota käyttävät ovat keskimäärin 20 kiloa kevyempiä kuin lihaa syövät kollegansa. Mitä tulee planeetan henkilökohtaiseen vihreään tulokseen, se voi olla valtava. Voit tallentaa esimerkiksi eläimiä. Ihmisravinnoksi kasvatetut ei ole suurta elämää . Vaikka heidät kasvatettaisiin orgaanisesti ja pidetään vapaasti, heillä on lyhyt elämä ilman paljon vapautta. Jos sinä ja perheesi ojaat lihaa, meijeriä ja munia, voit säästää 200 eläintä vuodessa PETA: n mukaan.

Vaikka söisit yhden hampurilaisen viikossa vähemmän yhden vuoden ajan, tämä vastaisi 320 ajon vähemmän maileja ajamista.

Ympäristön kannalta vihreän tulosteen laajentaminen kasvipohjaisen elämän avulla säästää hämmästyttävää määrää energiaa. Olemme kaikki syyllisiä energialähteiden pitämiseen itsestäänselvyytenä. Vain yksi kalori eläinproteiinia vaatii 8,5 kertaa enemmän energiaa kuin yksi kalori proteiinia jyvistä - uskomatonta! Sitä ei edes lasketa, kuinka paljon sademetsiä kaadetaan, jotta eläimille voidaan luoda laiduntamaa vuosittain.

Kasviperäistä ruokavaliota noudattamalla voit vähentää hiilijalanjälkeä 1560 kilogrammalla hiilidioksidiekvivalentteja vuodessa. Tämä on suurempi alennus kuin jos vaihdat kaasua häikäisevän maastoauton ajamisesta hybridisähköiseen Priukseen.

kalat mies skorpioni nainen

Voit jopa tehdä valtavan vaikutuksen ruokavaliosi suurimmilla muutoksilla. Vaikka söisit yhden hampurilaisen viikossa vähemmän yhden vuoden ajan, tämä vastaisi 320 ajon vähemmän maileja ajamista.

Ajattele siis vain ympäristövaikutuksia, jos jokainen maasta vähentää lihan määrää puoleen ja tekee eron terveellisten kasvisruokien, kuten täysjyvätuotteiden, palkokasvien, vihannesten, hedelmien, pähkinöiden ja siementen kanssa. Siksi lihattomien valikoiden omaksuminen voi merkitä paljon maapallollemme - vaikka se ei olekaan jokainen ateria tai joka päivä.

Terveellisesti greenprintillä on poikkeuksellinen vaikutus terveyteesi. Haluan antaa yhteenvedon vain joistakin kasviperäisten elintarvikkeiden terveyttä lisäävistä eduista. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kasviperäinen syöminen ja erityisesti tämä suunnitelma:

• Ottaa kilot nopeasti ja johdonmukaisesti sekä estää ylipainon ja liikalihavuuden, koska kasvisruoat saavat sinut tuntemaan olosi täydellisemmäksi vähemmällä kaloreilla.
• Taistelee diabetesta vastaan. Joka kolmannella amerikkalaisella on nyt diabetes tai esidiabetes, ja se on yksi johtavista kuolinsyistä.
• Pitää sydämesi terveellisenä alentamalla sydän- ja verisuonitautien riskitekijöitä, kuten kohonnut verenpaine, tukkeutuneet valtimot ja epänormaali hyytymän muodostuminen.
• Luonnollisesti puhdistaa kehosi syöpää aiheuttavilta aineilta.
• Helpottaa niveltulehdusta ja nivelkipua.
• Vahvistaa immuunijärjestelmääsi niin, että sairastut harvoin.
• Parantaa muistiasi ja estää dementian.
• Säilyttää näkösi ja suojaa silmiä kaihilta ja makuladegeneraatiolta.
• Panee ihon, hiukset ja kynnet hohtamaan.

Se on kasvien voima!

Pinaatti- ja sienignocchit pähkinälihalla

KuvaNoemi hauser/ Tukeva

Tarjoilee 2

Ainekset

• ¼ kuppi raakapähkinöitä
• 1 tl balsamietikkaa
• ½ tl kookosaminoja
• 1 tl jauhettua kumina
• 1 tl jauhettua korianteria
• Ripaus savustettua paprikaa-valkosipulijauhetta
• Tuoretta jauhettua mustapippuria
• 1½ kuppia valmistettuja gnoccheja (valitse merkki, joka on valmistettu ilman munia)
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 kuppi viipaloituja tuoreita nappisieniä
• 1 kuppi pinaattia

Menetelmä

1. Kiehauta iso vesipannu. Tee saksanpähkinäliha: Yhdistä monitoimikoneessa saksanpähkinät, etikka, kookosaminot, kumina, korianteri ja paprika ja mausta valkosipulijauheella ja pippurilla. Pulssoi useita kertoja, kunnes saksanpähkinät hajoavat ja murenevat, varmistaen, ettei seosta ylikäsittele tahnaksi. Aseta syrjään.
2. Lisää gnocchit kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes ne kelluvat huipulle. Tyhjennä ja aseta sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy keskipitkällä paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sienet ja keitä sekoittaen muutama minuutti, kunnes se on ruskistunut. Vähennä lämpöä keskitasolle, lisää gnocchit ja suurin osa saksanpähkinälihasta (varaa osa koristeluun) ja keitä kevyesti sekoittaen vielä muutama minuutti.
4. Heitä pinaatti ja sekoita, kunnes se on kuihtunut. Tarjoile gnocchit, jotka on koristeltu varatulla saksanpähkinälihalla.

Greenprint: Kasvipohjainen ruokavalio, paras elin, parempi maailma On saatavilla nyt.

Jaa Ystäviesi Kanssa: