Käyminen on helpoin, halvin tapa parantaa suolistasi päivittäin. Tässä on Aloittelijan opas

Käyminen on ollut yhtä yleistä ruoanlaitossa kuin paistettua tai kiehuvaa. Yhdysvalloissa käymisvirtaus loppui, kun uudesta TV-illallisaallosta ja levitettävistä voista tuli normi. Se on sääli, koska kulttuurisesti yhteydessä olevat esi-isämme olivat todella kauhassa hapankaalia. Haju voi olla hieman häiritsevä, mutta mielen ja kehon edut ovat jokaisen haistamisen arvoisia.

Palauta suolesi

Tilaa ILMAINEN perimmäinen suoliston terveysopas, joka sisältää parantavia reseptejä ja vinkkejä.

Nykyaikainen amerikkalainen elämäntapa sisältää kausiluonteisia antibiootteja, pastöroituja maitotuotteita ja puhdistettuja tuotteita. Tämä yhdistelmä tappaa hyödylliset bakteerit, jotka ovat tarpeen kukoistavalle suolelle.

Fermentoitujen elintarvikkeiden sisällyttäminen takaisin ruokavalioon voi parantaa melkein jokaisen kehon järjestelmän toimintaa. Tässä on erittely tärkeimmistä eduista.

Auta suoliston kasvistoa.

Näiden onnellisten mikrobien nauttiminen luo GI-järjestelmääsi tukevan mikrobin ekosysteemin. Nämä ystävälliset bakteerit elävät pääasiassa paksusuolessamme ja auttaa voittamaan sairauksia aiheuttavat mikrobien hyökkääjät.

Tukea hormonaalista järjestelmää.

GI-alue on kehon suurin hormonaalinen elin, joka hallitsee tunteita, aineenvaihduntaa ja immuunivastetta. Vaikka kilpirauhasen on ollut hetki hormonaalisessa valokeilassa, GI-järjestelmässä on yli kolminkertainen mielialan vakauttaminen, painonhallinta ja kylmän torjunta.

Auttaa ruoansulatusta.

Elävien fermenttien happamat sivutuotteet avustaa ruokavaliossamme olevien mikro- ja makroravinteiden hajoamisessa, etenkin vaikeasti sulava laktoosi. Tämä onnellinen ruoansulatusapu voi vähentää huomattavasti vatsan turvotusta ja muita ruoansulatuskanavan ahdistuksia.

Auta ravinteiden imeytymisessä.

Fermenttien avulla sulatetut ravintoaineet muuttuvat niiden ravinnoksi eniten biologisesti saatavilla oleva muoto . Keho käyttää nopeasti ja helposti biologisesti saatavilla olevia ravintoaineita kaikkiin sen moniin toimintoihin. Kalsiumin biologista hyötyosuutta parantaa huomattavasti happojen läsnäolo laktobasillibakteereista, jotka löytyvät fermenteistä, mikä on erittäin tärkeä mikroravinto nuorille naisille terveellisen luun tiheyden ylläpitämiseksi.

elokuu 25 eläinradan

Anna ihosi hehkua.

Käymisprosessi syntetisoi myös kauneutta lisääviä ravinteita mukaan lukien B12-vitamiini, foolihappo ja biotiini kiiltäville hiuksille ja hehkuvalle iholle.

Luuletko, että haluat kokeilla tätä käytäntöä itse? Kotikäyminen on erittäin halpaa ja suhteellisen helppoa kärsivällisyydellä. Helpoin tapa saada tämä pitkä luettelo eduista on yksinkertaisesti valmistaa fermentoituja ruokia ja syödä vähän päivittäin.

lokakuun 23. horoskooppi

Kuva: @thetruespoon

Kuinka käydä melkein mistä tahansa:

1. Etsi luomutuotteita.

Muut kuin orgaaniset tuotteet ruiskutetaan torjunta-aineilla, ja hyvät bakteerit tapetaan ennen kuin ne edes pääsevät hyllylle. Bonuspisteet paikallisille, kausiluonteisille viljelijämarkkinoille tuottavat bakteereja, jotka täydentävät fyysistä ympäristöäsi parhaiten ja voivat parantaa kausiluonteisia allergioita ja vähentää todennäköisyyttä sairastua kylmään. Rakastan käyttää lämpimämpiä vihanneksia, kuten kaalia, porkkanaa, punajuurta ja selleriä, jotka pitävät murenemisen käymisprosessin jälkeen.

2. Etsi alus.

Haluan käyttää erikokoisia Mason-tölkkejä hulluihin tiedemieheni kasvisprojekteihini. Mielestäni erikoistuneet 'käymisastiat' ovat ylihinnoiteltuja ja tarpeettomia. Pese purkit vedellä ja saippualla ja aseta ne sivuun kuivumaan. Jos olet huolissasi purkkiesi puhtaudesta, huuhtele ne rohkeasti omenaviinietikalla ja vesiliuoksella.

3. Etsi luotettava bakteerien käynnistin.

Olen käyttänyt samaa käynnistintä melkein neljä vuotta; Sain sen hämmästyttävästä käymispajasta, ja se on ollut minun ratsastaa tai kuolla siitä lähtien. Luotettavan käynnistimen saaminen on tärkeää, koska sen on sisällettävä vahvoja, hyviä bakteerikantoja, jotka torjuvat vaarallisia bakteereja, kuten E. coli . Jos löydät ystävän, jolla on hyvä aloittaja, se on ihanteellinen, mutta voit myös hankkia jauhetun käynnistimen verkosta tai luontaistuotekaupasta. Toinen vaihtoehto on ilmoittautua työpajaan ( Isännöin näitä usein LA: ssa ) kuten tein saadakseni luotettavan aloittelijan asiantuntijalta.

4. Täytä purkit vihanneksilla, mausteilla, alkupalalla ja peitä suodatetulla vedellä.

Bakteeri-aloitusprosessisi vihannesten käymiseen kestää noin viikon tai kaksi riippuen siitä, kuinka voimakkaasti haluat maun olevan. Ehdotan, että fermentit säilytetään aina pimeässä, viileässä paikassa, jotta bakteerit eivät pääse työskentelemään ylinopeudella ja aiheuttamaan kuohuvaa räjähdystä. Toinen tärkeä vinkki on avata vain tuoreet fermentointipurkit varovasti pesualtaan yli estääkseen ei-toivotut bakteerisuihkut. Kun olet saavuttanut halutun makuisen maun, siirrä fermentit jääkaappiin, jossa ne kestävät noin kahdeksan kuukautta.

Kuinka paljon fermentoituja ruokia sinun pitäisi todella syödä?

Nyt kun kraut on tullut korvistasi, on tärkeää tietää, kuinka paljon syöt. Aloittaminen pienestä on paras tapa tuoda fermentoituja ruokia ruokavalioon. Joka ihmisen mikrobiomi on erilainen, ja kunkin ihmisen reaktio fermentteihin voi vaihdella. Syömällä liikaa fermentoitua ruokaa yhdessä istunnossa voi tuhota ruoansulatuskanavan. On parasta aloittaa ruokalusikalla tai kahdella päivittäin noin viikon ajan ja lisätä hitaasti reaktion mukaan. Syöminen ruokalusikallinen päivässä on enemmän kuin tarpeeksi kaikkien hyötyjen saamiseksi. Henkilökohtaisesti voin syödä noin puoli purkkia fermentoituja ruokia ilman ongelmia, mutta se on vuosien ajan rakentanut suvaitsevaisuuttani.

Jos olet kiireinen etkä pysty valmistamaan omia fermentoituja ruokia, voit ostaa probiootteja kuivana kapselina - valitse vain viisaasti. Pullossa on oltava '' selviytymissertifioitu '', mikä varmistaa, että pilleri selviää vaikeista vatsavaivoista. Haluat myös löytää probioottilisän, joka on avoin siitä, mitä bakteerikantoja sisältyy. Muita vaihtoehtoja ovat käyneiden vihannesten tai kombuchan ostaminen - varmista vain, että pakkauksessa lukee 'Live', koska kuolleet bakteerit ovat paljon vähemmän hyödyllisiä.

Tämä kaveri söi VAIN fermentoitua ruokaa vuoden ajan. Tässä tapahtui .

Jaa Ystäviesi Kanssa: