Keittokirjan tekijän 3 ateriavalmisteluvinkkiä terveellisen ruoan pitämiseen käsillä

Olemme kaikki olleet siellä - palattuamme lopulta kotiin pitkältä matkalta tai kiireiseltä työpäivästä ja avaamalla jääkaapin löytääkseen joukon ainesosia, jotka odottavat pilkkomista, paahtamista tai paistamista. Kun sinulla ei ole energiaa ruoanlaittoon, saatat tilata noutoa tai syödä joitain epätyydyttäviä välipaloja.



Reseptin kehittäjän ja keittokirjan tekijän mukaan Rachel Mansfield , syöminen terveellisiä, herkullisia aterioita on mahdollista, vaikka olisitkin aikakatkaisussa tai sinulla on vähän energiaa. Ja sinun ei tarvitse edes rikkoa pankkia toimitusmaksuista - tai rikkoa terveellisen ruokavalion suunnitelmaa.

`` En ole koskaan pudonnut tietyn etiketin tai elämäntavan alle. En ole gluteeniton. En ole vegaani. En ole keto tai paleo. Mutta rakastan ruokia kaikilla näillä alueilla, ja haluan vain jakaa reseptejä kenellekään '', hän kertoo minulle tästä Lifeinflux-podcastin jaksosta.



100 enkelinumeroa

Mitä hän On suuri kannattaja on kuitenkin kulinaarinen taide, joka valmistaa ateriaa. Yrittäjänä ja uutena äitinä Mansfieldiä vedetään jatkuvasti eri suuntiin, joten hän haluaa taata, että se, mitä hän syö säännöllisesti, on kokonaisuutta, terveellistä ja maukasta.



Näin Mansfield-ateria valmistautuu varmistaakseen, että hän syö ravitsevaa ruokaa riippumatta siitä, kuinka paljon aikaa hänellä on päivällä. Lue ja organisoi.

1.Jaa ja valloita.

Kypsennysajan maksimoimiseksi Mansfield haluaa tehdä päivittäistavarakaupan ja toisen varsinaisen ruoanvalmistuksen. Tällä tavoin yksi päivä ei ole kokonaan omistettu aterian valmisteluun, eikä sinulla ole mitään aterian valmistelua.

Mansfield ostaa viikonlopun ateriansa valmistamiseksi kaiken ruoan lauantaisin ja valmistaa aterioita sunnuntaisin. 'Elintarvikkeiden saaminen kestää 30-40 minuuttia. Se ei vie niin kauan, hän selittää. 'Ja sitten sunnuntai, me vain aloitamme sen valmistamisen.'



Mansfield ei vain jaa viikonloppua, vaan jakaa myös itse ruoanlaiton. 'Miehelläni ja minulla oli tapana kokata yhdessä ennen kuin poikamme Ezra syntyi, mutta nyt vaihdamme vuorotellen', hän sanoo. 'Eräänä sunnuntaina hän tekee paljon ruoanvalmistusta ja seuraavana sunnuntaina minä valmistan ruoan.' Kutsu sitä ateriavalmennukseksi, jos haluat.

Mainos

kaksi.Tee yksinkertaiset niitit.

'Se, että olen reseptikehittäjä, ei tarkoita, että nautin näitä gourmet-aterioita koko päivän. Pidän asiat todella yksinkertaisina '', Mansfield sanoo.

Itse asiassa hän pitää parempana termiä 'ruoanvalmistus' kuin 'aterian valmistelu', koska hän haluaa valmistaa yksinkertaisia ​​niittejä - ajattele paljon vihanneksia ja proteiinin lähteet - että hän voi sekoittaa erilaisia ​​ruokia viikon ajan. Se antaa hänelle paljon vapautta tehdä mitä tahansa sillä tuulella sinä päivänä (ja herättää hänen luovuutensa keittiössä, ei vähemmän).



Esimerkki: 'Jos eräänä iltana halusin tacoja, voin ottaa paistetun kanan, jonka teimme sunnuntaina, laittaa sen tortillojen päälle ja lisätä mitä tahansa täytettä ja saada taco', hän sanoo.

3.Pakastin on ystäväsi.

Mansfield ei ole vieras pakasteille, etenkin ruoanvalmistuksen aikana. Vaikka hän tietää, että hän on menossa ulos kaupungista tai ei lopeta ateriaa, hän heittää pakastimeen niittejä, jotka ovat yhtä namia kuumennettaessa.

Hänen suosikkihoitonsa leipoa ja heittää pakastimeen? Banaanileipä . Mansfieldin mukaan tämä terveellinen leipoi hyviä pakkauksia niin monissa ravintoaineissa, että kaikki hänen perheensäsä - jopa hänen 1-vuotiaan - pääsivät siihen.

10. kesäkuuta eläinradan

'Valmistan aina banaanileipää, koska se on jotain, jonka paistan Ezra voi syödä, Jordan voi syödä ja minä voi syödä. Tarkoittaako tämä sitä, että banaanileipä lasketaan superruokaksi? (Tässä toivotaan!)

Näiden ateriavalmistelujen avulla voit olla varma, että sinulla on paljon terveellisiä aterioita käden ulottuvilla. Olitpa sitten kasviperäinen, nämä tai paleo, ruoanlaitto yksinkertaista, herkullista ruokaa ei ole koskaan ollut näin helppoa.

Nauti tästä jaksosta! Ja älä unohda tilaa podcastimme iTunesista , Google Podcasts tai Spotify ja kirjaudu meidän podcast-uutiskirje !

Ja haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.