Ovatko teessä olevat tanniinit hyödyllisiä vai ongelmallisia? Tässä on mitä tiede sanoo

Jos voisit juoda vain yhden asian koko loppuelämäsi ajan, mikä se olisi? William Cole, IFMCP, DNM, D.C. johtava toiminnallisen lääketieteen asiantuntija sanoo, että hänen paras valinta olisi epäilemättä tee. Tämä johtuu siitä, että kaikilla teillä on antioksidantteja, antibakteerisia, anti-inflammatorisia ja antiviraalisia ominaisuuksia, samoin kuin omat henkilökohtaiset edut, riippuen siitä, mitä teessä on.

Mutta tee sisältää myös tanniineiksi kutsuttuja yhdisteitä - ja siellä on paljon hämmennystä siitä, mitä se tarkoittaa sinulle ja terveydellesi. Olet ehkä kuullut, että teessä olevat tanniinit ovat hyviä sinulle, tai sinulle on ehkä kerrottu, että on parempi ajatus pysyä poissa niistä. Joten, mikä on sopimus?

Lyhyt vastaus on: Teetä olevilla tanniineilla on paljon terveysvaikutuksia, mutta on myös joitain haittoja.

Ensinnäkin, mitä tanniinit ovat?

Tanniinit ovat kasviyhdisteitä, jotka luokitellaan polyfenoleiksi (tai tarkemmin sanottuna fenolit tai fenoliyhdisteet ). Heillä on luonnollisesti katkera, supistava maku, ja siihen on syy.

Koska tanniinit ovat epämiellyttäviä, niitä tuotetaan teoriassa puolustusmekanismina, jotta kasvi olisi vähemmän maukas pitämään eläimen (tai ihmisen) poissa. Mutta kun on kyse tanniineista teessä, monet ihmiset todella nauttivat tuosta ominaisesta mausta. Luultavasti siksi tee on yksi yleisimmistä juomista maailmassa, toinen veden jälkeen.

Mitä tietää tanniinipitoisuudesta teessä.

Tee on yksi rikkaimmista tanniinien lähteistä. Tiedätkö sen katkeran maun ja kuivan tunteen, jonka saat, kun olet juonut siemaillen teetä? Tämä johtuu suurista tanniinipitoisuuksista teelehdissä. Itse asiassa raportti, joka julkaistiin vuonna viimeisimpien tieteiden tutkimuslehti vuonna 2012 huomauttaa, että suurin osa mustan teen aktiivisista yhdisteistä on tanniineja.

Musta tee ei kuitenkaan ole ainoa tanniineja sisältävä teetyyppi. Kaikki tee sisältää tanniineja ja erityyppisiä teetä on vaihteleva taso. Tammikuun 2015 raportin mukaan Journal of Chemical and Pharmaceutical Research , mustalla teellä on korkein pitoisuus , jota seuraa oolong-tee ja sitten vihreää teetä. Valkoisella teellä, joka on valmistettu nuorista teelehdistä ja joka on vähiten käsitelty, on alhaisimmat tasot.

Muita tanniinilähteitä ovat:

enkeli numero 75

• punaviini
• Kahvi
• Rypäleet
• omena mehu
• Mansikat
• Vadelmat
• Karhunvatukat
• Granaattiomena
• Luumut
• Saksanpähkinät
• Oliivit
• Kikherneitä
• Mustasilmäpavut
• Linssit
• Suklaa / kaakao

Tanniinien terveysvaikutukset.

Kuten kaikilla fytokemikaaleilla, myös teessä olevilla tanniineilla on useita terveysvaikutuksia, jotka vaihtelevat tulehduksen torjunnasta sydänsairauksien riskin vähentämiseen:

1.Ne ovat antioksidantteja.

Yksi tunnetuimmista tanniinien eduista on, että ne toimivat kuten antioksidantit, poistavat ja neutraloivat vapaita radikaaleja ja torjuvat oksidatiivista stressiä. Niiden antioksidanttinen aktiivisuus on syy monille tanniinien terveysvaikutuksille, mukaan lukien suoja sydänsairauksia, syöpää ja allergioita vastaan, huhtikuun 2015 raportin mukaan. International Journal of Pharma Research & Review .

kaksi.He taistelevat tulehdusta vastaan.

Antioksidanttisten ominaisuuksiensa vuoksi tanniinit (kuten kaikki fytokemikaalit) auttavat myös torjumaan tulehdusta. Cole selittää, että erityisesti polyfenolien on osoitettu alentavan TNF-a: ta, tulehduksellista sytokiinia, joka lisää myös C-reaktiivista proteiinia (CRP), proteiinia, joka nousee vastauksena krooniseen tulehdukseen.

Vuonna 2018 julkaistussa vuoden 2018 katsauksessa Nykyinen lääkekemia , tutkijat kirjoittivat, että toinen syy tanniinit ovat anti-inflammatorisia, on se, että ne voivat auttaa tasapainottamaan suolistossa olevia bakteereja sulkemalla maha-suolikanavastasi tulevat tulehdusprosessit.

3.Niillä on antibakteerisia vaikutuksia.

Tanniineilla on voimakkaat antibakteeriset vaikutukset, jotka taistelevat useista patogeeneistä, jotka yleensä vaivaavat ihmisen ruoansulatuskanavaa. Vuonna 2009 syyskuussa 2009 julkaistun raportin mukaan Molekyyliravitsemus ja elintarviketutkimus , ellagitanniinit pysäyttävät Staphylococcus bakteerit, Candida albicans, ja Campylobacter jejuni, ja muut teessä olevat tanniinit ovat osoittaneet antibakteerista vaikutusta Helicobacter pylori , yksi yleisimmistä mahahaavojen syistä (joka voi lopulta johtaa mahasyöpään).

Yhdistettynä antibiooteihin tanniinit torjuvat myös antibiooteille vastustuskykyisiä bakteereja, kuten metisilliiniresistenttejä Staphylococcus aureus (MRSA) vuoden 2015 raportin mukaan vuonna Luonnollinen tuoteviestintä .

Mikä vielä mielenkiintoisempaa on, että laboratoriotesteissä tanniinien havaittiin olevan vastustuskykyisiä happokäsittelylle, mikä tarkoittaa, että ne voivat silti toimia tehokkaasti vatsasi kovassa happamassa ympäristössä.

Neljä.Ne voivat suojata sydänsairauksilta.

Tanniinit suojaavat sydäntäsi monella tapaa: Ne pitää sydänkudos terveenä , estä elastiinin (yksi verisuontesi pääkomponenteista) hajoamista ja estää kalsiumin kertymistä valtimon seinämiin. Ne auttavat myös rentouttamaan verisuonia ja auttamaan verihyytymistä normaalisti.

5.Ne auttavat tasapainottamaan verensokeria.

Eläintutkimuksissa tanniinien on osoitettu auttavan alentaa veren glukoosipitoisuutta samalla nostaen insuliinitasoja. Vuonna 2018 julkaistun vuoden 2018 katsauksen mukaan Fytolääketiede tanniinit - erityisesti gallushappo, ellagihappo, katekiini, epikatekiini ja procyanidiinit - voivat myös hidastaa diabeteksen ja siihen liittyvien komplikaatioiden, kuten hermovaurioiden, munuaisvaurioiden sekä sydän- ja silmäongelmien, etenemistä.

6.Ne sisältävät mahdollisesti syöpää estäviä ominaisuuksia.

Erityisten tanniinityyppien, kuten ellagitanniinit ja ellagihappo, on osoitettu suojaavan syöpää ja estävän kasvaimen muodostumista. Toukokuussa 2016 julkaistun raportin mukaan vuonna Toksiinit , osa syystä tanniinit auttavat ehkäisemään syöpää ja kasvaimia on, että ne vähentävät tulehdusta, jonka on osoitettu olevan tärkeä tekijä syövän kehittymisessä.

Toinen tanniini, nimeltään parkkihappo, on vastustuskykyinen lääkkeille ja vaikuttaa positiivisesti immuunijärjestelmään, joten se osoittaa lupauksen myös syövän adjuvanttina huhtikuun 2020 katsauksen mukaan Nykyiset farmakologiset raportit .

7.Ne voivat suojata aivojasi.

Tanniinien on osoitettu hidastavan neurodegeneratiivisten häiriöiden, kuten Parkinsonin taudin ja Alzheimerin taudin, etenemistä. Yksi iso syy on, että ne vähentävät tulehdusta ja torjuvat oksidatiivista stressiä, joka on kaksi aivosairauksien aiheuttajaa, mutta ne auttavat myös vähentämään aivovaurioita kesäkuun 2019 raportin mukaan Molekyylit .

Tanniinit on neuroprotektiivisen vaikutuksensa vuoksi luokiteltu myös voimakkaaksi masennuslääkkeeksi, mikä lisää mielialaa ja yleistä hyvinvointia.

Haittavaikutukset ja mahdolliset haittapuolet.

Mutta mitä tulee tanniineihin, se ei ole kaikki hyviä uutisia. Tanniinit toimivat myös anti-ravintoaineina, mikä tarkoittaa, että ne estävät ja häiritsevät tiettyjen ravintoaineiden imeytymistä. Tässä tapauksessa iso on rauta.

Siksi, jos sinulla on raudan puutetta, lääkäri on saattanut suositella, ettet joko juo teetä tai juo sitä vain aterioiden välillä eikä rikkaan aterian yhteydessä. Voit myös vähentää mahdollisia kielteisiä vaikutuksia lisäämällä maitoa teeseesi. Tanniinit sitoutuvat maitoproteiiniin suolistossa olevien proteiinien sijasta, mikä estää niitä häiritsemästä raudan imeytymistä. C-vitamiinipitoisten elintarvikkeiden, kuten paprikan, perunan, cantaloupen ja / tai appelsiinien, syöminen heti ennen tai jälkeen juomasi voi myös neutraloida tanniinit.

Heinäkuun 2014 raportin mukaan International Journal of Nutrition and Food Sciences tanniinit voivat myös estää proteiinien sulamisen ja imeytymisen joko estämällä entsyymejä, joita tarvitset niiden hajottamiseksi, tai tekemällä proteiinista biologisesti poissa käytöstä.

Ja koska tanniinit häiritsevät entsyymien asianmukaista toimintaa, se voi sekoittaa koko ruoansulatuksen. Tässä muistiinpanossa Nour Zibdeh, M.S., RDN Toimiva ja integroiva ravitsemusterapeutti ja ravitsemusterapeutti huomauttaa myös, että jos sinulla on herkkyys tanniineille, ne voivat ummettaa sinut. Tanniinien liiallinen kulutus voi myös aiheuttaa vatsavaivoja ja pahoinvointia.

Kuitenkin tutkijat tammikuussa 2017 julkaistusta tutkimuksesta, joka julkaistiin vuonna Ravitsemuksen tämänhetkinen kehitys halusin tehdä selväksi, että useimmat tutkimukset, jotka osoittavat tanniinien kielteisen vaikutuksen, etenkin raudan imeytymisen suhteen, käyttävät määriä, joita et ota keskimääräisen teen kulutuksen yhteydessä.

Esimerkiksi yksi 5 unssin kuppi teetä sisältää tyypillisesti noin 25-80 mg tanniineja. Tämä tarkoittaa, että vaikka joisit kolme kupillista teetä päivässä, ottaisit vain 75-240 mg tanniineja. Suurin osa tutkimuksista ylitti tämän määrän, jotkut käyttivät jopa 1000 mg tanniiniannoksia.

Bottom line.

Teessä on niin paljon terveyshyödyt , tanniineista ja muualta, jotka ylittävät mahdolliset haittapuolet. Ja kun on kyse tanniinien vaikutuksesta terveyteesi, annos todella tekee myrkyn, kuten sanotaan. Toisin sanoen päivässä käyttämiesi tanniinien määrä on määräävä tekijä niiden suhteen toimivat antioksidantteina tai anti-ravintoaineina kehossasi . Jos olet huolissasi, varmista, että rajoitat itsesi vain kuppiin tai kahteen päivässä ja pidät kiinni vain vihreästä ja valkoisesta teestä.

Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin suoriin toimistoaikoihimme.

Jaa Ystäviesi Kanssa:

213 enkelinumero