8 todellista ihmistä kertoo, miksi he lopettivat vegaanin olemisen

Kasvoin painoa.

Lapsena olin luonnollisesti taipuvainen syömään enimmäkseen vihanneksia. Teini-ikäisenä minusta tuli kasvissyöjä. Koska olin 90-luvun lapsi, vanhempani olivat luonnollisesti varovaisia ​​- 'Mitä proteiinia sinulla on tänään?' oli kysymys, jonka kuulin joka päivä noin 10 vuoden ajan. Pysyin kasvissyöjänä yliopiston kautta ja aloin sitten syödä vegaania 20-luvun lopulla. Kun menin ravitsemuskoulun läpi ja kasvoi vegaanisten dokumenttielokuvien kaltaiset Haarukat yli veitset ja Ruoka-asiat , Tunsin valtavaa painetta ojentaa munat ja maitotuotteet ja syödä tiukasti kasviperäisiä. Aloitin jopa terveysvalmennuskäytännön ja verkkosivuston näiden periaatteiden pohjalta. Mutta ajan myötä aloin tuntea ikuisesti väsynyt, aina nälkäinen. Kasvoin painoa. Tiesin tarvitsevani ruokavalion muutosta. Nopeasti eteenpäin, ja vaikka vihannekset ovat edelleen tärkein ruokavalion lähde, keskityn enemmän syömään terveellisiä rasvoja, kuten kookospähkinää ja avokadoa, sisältäen kuitenkin myös pienen määrän kestävästi tuotettuja eläinproteiineja ja kalaa. Enkä ole koskaan tuntenut oloni paremmaksi, terveellisemmäksi ja tasapainoisemmaksi.

888 tarkoittaa rakkautta

- Sherrie, St. Louis, Missouri

En ollut tasapainossa.

Kesällä 2008, kun vietin kuusi kuukautta ulkomailla opiskellessani Euroopassa ja menettänyt kaiken näköpiirin terveydestä ja hyvinvoinnista juomalla ja syömällä kaikkea, tarvitsin jonkinlaisen palautuksen, mutta halusin sen olevan enemmän elämäntavan muutos, koska olin viettänyt Paljon vuosia yliopistossa tähän mennessä yo-yo laihduttaminen. Löysin veganisuuden ystävän kautta, luin kirjan siitä ja tajusin, että olen elänyt autuaan tietämättömyydessä! Minulla ei ollut aavistustakaan siitä, millaisia ​​ympäristövaikutuksia veganismilla voi olla maailmaan, saati sitten omaan ruumiillemme. Minusta tuli kalkkuna kylmäksi vegaaniksi (kirjaimellisesti, kun kirja oli valmis, menin sisälle, katsoin jääkaappiani ja tein innoissaan surullisimman hummuksen ja kurkkuleivän).

Olin vegaani kolme vuotta ja huomasin sen johtavan nopeasti rajoittavaan, pakkomielteiseen käyttäytymiseen. Laihdutin paljon (noin 30-35 kiloa) ja olin erittäin rajoittava itselleni, unohtamalla alkuperäisen syyn, josta minusta oli tullut vegaani: syödä terveellisemmin ja olla lempeämpi ympäristössä, jossa asun. Sitten, loppupuolella vegaanisuuteni, olin laiska tekemässä ravitsevia vegaaniruokia ja huomasin syövän paljon paahtoleipää aterioihin ja napostellen sokeripaloja ja popcornia täyttämään minut. Olin vegaani vain ollakseni vegaani, ja elämäni oli muuttunut yliopiston jälkeen. Asuin New Yorkissa, vanhempani eivät enää tukeneet toimeentuloni, ja aloin 'huijata' ruokavaliotani täällä ja siellä, ja nähdä sen 'huijaamisena' oli ensimmäinen punainen lippu. Aloin ajatella elintarvikkeita 'hyviksi' ja 'huonoiksi', enkä syönyt tasapainoisesti ja aloin kiihtyä jossakin syömiskäyttäytymisessä.

Kaiken kaikkiaan tarvitsin uuden elämäntapamuutoksen, ja päätin, että voisin sisällyttää joitain veganisuuden pääideaaleja sisällyttämällä ruokavalioon joitain muita kuin vegaanisia ruokia. Eläinproteiinin kulutuksen aiheuttamien ympäristöhaittojen kompensoimiseksi aloin siirtyä myrkyttömiin kotitalous- ja kauneudenhoitotuotteisiin, olla varovainen veden käytön kanssa, käyttää enemmän julkista liikennettä ja tehdä muita pieniä muutoksia, kuten lasiastioiden vaihto muovisiin. Syön nyt 70-30 vegaania (70 prosenttia vegaania, 30 prosenttia kaikkiruokaista). Se vaihtelee elämäni jokaisesta vaiheesta riippuen (esimerkiksi hoidan nyt hoitoa ja kaipaan enemmän eläinproteiinia), mutta veganismi opetti minulle oppitunnin, joka kestää koko eliniän: Kuuntele kehoasi; se tietää parhaiten.

—Ali, Jersey City, New Jersey

Se laukaisi häiriintyneen syömisen.

Niin monen vuoden ajan laitoin elintarvikkeisiin etikettejä siitä, mikä oli sallittua verrattuna rajoihin, hyvään, pahaan jne., Ja veganismini laukaisi välittömästi tämän ajattelun. Mikä vaikeutti, oli se, että kun aloin yrittää kuunnella intuitiivisesti sitä, mitä kehoni halusi, lisävaikutusta, minusta tuntui pahalta, kuten epäonnistun planeetalla ja eläimillä tavalla, jolla ei ollut myötätuntoa heitä kohtaan. Mutta lopulta minulla ei ollut voimaa pysyä (syömishäiriön) palautumisessa ja olla vegaani. Loppujen lopuksi tarvitsin myötätuntoa itseäni kohtaan. Palautuminen tulee olemaan elinikäinen, ja olen hyväksynyt, että se voi tarkoittaa etikettivapaata, ainakin juuri nyt! Kun en laita mitään tarroja tai sääntöjä ruoani ympärille, olen heti iloinen, läsnä ja itseäni. Luottaa itseeni tuntuu paljon paremmalta kuin elää hallitummassa tilassa. Vaikka yritin olla lyhyen ajan vegaani, opin niin paljon ja rakkautta, että se kannusti minua olemaan tietoisempi siitä, mistä ruokani tuli.

—Kate, Philadelphia, Pennsylvania

Se oli todella rajoittava, varsinkin kun syö ulkona.

Kun olin vegaani, asuin Espanjassa, ja sanoa, että valinnat ovat rajalliset, on aliarviointia. Ulkona syöminen kenenkään kanssa oli surkea kokemus (kuinka paljon spagettia ja tomaattikastiketta voi syödä?). Kävin New Yorkissa lomalla, ja vegaanisen ruokavalion syöminen oli niin helppoa ja vaivatonta. Palattuani Espanjaan tunsin vain olevani masentunut siitä, kuinka kurja oli palata takaisin itsestään asettamaan ruokavankilaan. Silloin lakkasin olemasta vegaani. Se tuntui vapauttavalta. Pystyin nauttimaan taas menemisestä ystävien ja perheen kanssa. Tunsin maailman olevan osterini! En asu enää Espanjassa (asun nyt Lontoossa), ja vegaaninen elämäntapa on tulossa yhä suositummaksi - valikossa on vegaaniravintoloita ja yhä enemmän vegaanivaihtoehtoja. Mielestäni en ole palannut takaisin sellaiseen syömiseen / elämiseen, koska olen tuntenut vapauden olla vegaani. Tästä huolimatta ajattelen silti paljon. Ja minusta tuntuu syylliseltä lihan syömisestä.

—Emma, ​​Lontoo, Englanti

Se oli sekaisin energiaani ja yleistä terveyttäni.

Aluksi tunsin energian puhkeamisen (mutta todennäköisesti siksi, että olin leikannut jalostetut elintarvikkeet samaan aikaan). Ajattelin: 'Löysin vastauksen!' Muutaman kuukauden kuluttua olin kylmä koko ajan, ja verensokerini kaatui aina, jos en syönyt joka toinen tunti. En ollut koskaan iso lihansyöjä, mutta huomasin itseni fantasioivan syömästä voilohta tai mehukasta pihviä. Lopuksi 'luolasin' ja söin eräänä iltana villilohea. Tunsin, että kaikki soluni iloitsivat yksimielisesti! Nyt pidän edelleen itseäni kasvipohjaisena, eli yritän pakata tonnia vihanneksia ruokavalioon. Mutta syön ehdottomasti paljon laitumella kasvatettuja munia ja kalaa. Minusta on paljon parempi, ja verensokerini on paljon vakaampi! Kunnioitan niin paljon kaikkia vegaaneja eettisistä syistä, mutta minun piti kuunnella ruumiini.

—Ali, San Francisco, Kalifornia

Se vaikeutti matkustamista.

Haluan matkustaa, ja pidin sitä ristiriidassa vapauden kanssa kokeilla uusia asioita eikä tuntea olevani rajoitettu. Menin vegaaniksi muuttaakseni elämäntyyliä ja päädyin rajoittamaan itseäni noin kolmen vuoden ajan. Sitten muutin maita ja aloin matkustaa, eikä se vain toiminut. Merkittävä toinen on lihansyöjä, joten päädyimme syömään eri paikoissa matkustellessamme, mikä vei paljon iloa vegaanina olemisesta. Se oli välttämätön elämäntapamuutos minulle näiden kolmen vuoden aikana, enkä katua sitä. Rakastin sitä tuolloin. Olen nyt intuitiivisesti kasvipohjainen, joten vaikka vältän maitotuotteita ja eläintuotteita, syön niitä silloin tällöin, kun olen ulkona tai kun ruumiini kaipaa niitä. Rakastan, että voin nyt syödä sen perusteella, miten kehoni tuntuu, eikä suuntaviivoille, jotka olen pakottanut siihen.

—Shannon, Toronto, Kanada

Olin aina nälkäinen.

Olin vegaanin päällä ja pois 10 vuoden ajan, ja aloin syödä lihaa, koska loukkaantuin selääni ja olin sängyssä kaksi kuukautta, ja aloin unelmia lihasta joka ilta, joten pyysin ystävääni tekemään minulle kalkkunahampurilainen. Kun söin sen, tunsin olevani todella täynnä kuin en ollut tuntenut vuosia, ja nyt rakastan syödä sitä. Tunnen oloni tyytyväisemmäksi, kun syön sitä, en tunne jatkuvasti nälkää ja tunnen itseni vahvemmaksi. Olin todella hermostunut päästämään irti etiketistä, jonka minusta tuntui, että kaikki määrittelivät minut, mutta kun otin tosiasiallisesti syöksyn, huomasin kaikkien tukevan tosiasiaa, että kuuntelin vihdoin ruumiini. Bonus: Ulkona syöminen ja matkustaminen on nyt paljon vähemmän stressaavaa.

- Rebecca, Lancaster, Pennsylvania

Arvostin olevani rehellinen maailmaa - ja itseäni kohtaan.

Olin kova eläinsuojelija vegaani kolme vuotta, samaan aikaan kun opetin myös julkisesti ja kannatin paljon näistä uskomuksista muille. Kun äidilläni diagnosoitiin myöhäisessä vaiheessa oleva kohdun limakalvon syöpä ja hänen täytyi tehdä joitain muutoksia pääasiassa kasviperäiseen ruokavalioonsa, jouduin myös joutumaan laskemaan omien uskomusten oikeellisuuden. mielestäni on parempi minulle ja planeetalle olla erittäin rehellinen siitä, mitä ja miten syön. Tuleen pidettynä huomasin, että käytin ideologiaa poluksi kuulumiselle enemmän kuin mihin tahansa - veganismi ja sen ansat olivat osa identiteettiä, jonka olin omaksunut kyseenalaistamatta uskoani niihin. Vaikka tietysti kannatan kasvipohjaiseen ruokavalioon sisältyviä ympäristön kestävyyden ja eläimien rakkauden periaatteita, minun oli myös tunnustettava bio-yksilöllisyyden merkitys äitini sairauden edessä. Syön lihaa harvoin. Mutta minulle on tärkeää sanoa, että olen kaikkiruoka, koska ruokavalion etikettien ympärillä on niin paljon maniaa. Luulen, että tietyillä teollisuudenaloilla ihmiset kokevat paineen olla 'kasviperäisiä' tai vegaaneja, joten he sanovat järjettömiä asioita, kuten: 'Voi, olen vegaani / kasvissyöjä, paitsi että syön kalaa'. Mikä tietysti tarkoittaa - et ole vegaani. Joten olen tehnyt selväksi, että syön kaiken, vaikka se tarkoittaa suurimmaksi osaksi kasveja. Ajatus - ainakin minulle - on toimia oikein maan päällä niin hyvin kuin pystyn. Joten mitä enemmän otan huomioon ruoanvalmistuksen ja kaiken syömisen hankinnan todellisuuden, sitä paremmin pystyn tekemään koulutettuja valintoja ja muutoksia.

—Lily, Los Angeles, Kalifornia

16. tammikuuta merkki

Siitä huolimatta on olemassa useita hyviä syitä kasvipohjaisen ruokavalion kokeilemiseen! Tässä on muutama .

Ja haluatko oppia, kuinka feng shui voi auttaa sinua luomaan korkean tunnelman kodin ja asettamaan voimakkaita aikomuksia unelmiesi ilmaisemiseksi? Tämä on feng shui modernilla tavalla - ei taikauskoa, kaikki hyvät tunnelmat. Napsauttamalla tätä voit rekisteröityä ilmaiseen istuntoon Danan kanssa, joka antaa sinulle 3 vinkkiä kodin muuttamiseen tänään!

Jaa Ystäviesi Kanssa: