60 päivän palautusruokavalio, joka puhdisti ihoni, lisäsi energiaani ja muutti elämääni

Funktionaalisen lääketieteen ammattilaisena työni on paljastaa kroonisten terveysongelmien peruskysymykset ja ohjata potilaani hyvinvointiin.

Mutta kuten monet muut terveydenhuollon ammattilaiset kertovat sinulle, on helppo laittaa itsesi takapolttimelle ja unohtaa huolehtia omasta terveydestäsi.

Harjoittelemani opettamani olen aina syönyt terveellisesti, mutta se ei riittänyt. Kun 60 viikkoa kestäneitä työviikkoja ja perhe, joka huolehtii kotona, tunsin yhä enemmän energiaa tyhjentyvän enkä pidä itsestäni.

minulla on MTHFR-geneettiset mutaatiot , joka vaikutti vuosien autoimmuunispektri-ruoansulatukseen ja iho ongelmia. Kun stressitaso nousi ja lisämunuaisen väsymys hiipui elämääni, jouduin tekemään jotain enemmän.

Joten päätin palauttaa terveyteni autoimmuunin eliminointiruokavaliolla. Olen nähnyt autoimmuuniprotokollat tehdä ihmeitä tuhansien potilaideni elämässä vuosien varrella, ja halusin nähdä, mitä se voisi tehdä minulle.

60 päivän jälkeen huomasin, että minulla oli lisännyt energiaa, vähemmän ruoansulatusongelmia ja paljastanut myös piilotettuja ruoka-intoleransseja, joista pidän mielessäni tulevaisuudessa.

Suosittelen kaikkia kokeilemaan tätä eliminointiruokavaliota - onko sinulla tulehdus- tai autoimmuunisairauksia, ruoka-intoleransseja, ruoansulatus- tai iho-ongelmia tai haluatko vain tuntea olosi parhaimmaksi.

Näin tein:

Mitä minä ruokavaliossa

Vihannekset: Vähintään 6 kuppia vihanneksia päivässä.

Keskityin erilaisiin väreihin, erityisesti vihreisiin lehtivihanneksiin, jotka sisältävät folaattia, jotka ovat välttämättömiä tueksi metylaatioreitit . Söin myös tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten bataatteja ja hilloja.

Hedelmät: Vain muutama pieni kourallinen päivässä.

Halusin rajoittaa fruktoosin saantiani, joten keskityin marjoihin, kuten mansikoihin, vadelmiin ja mustikoihin.

Orgaaninen liha: 1-2 kämmenen kokoista kappaletta ateriaa kohti.

Keskityin lähinnä luonnonvaraisesti pyydettyihin kaloihin, jotka ovat minun superruokaluettelo kuten luonnonvaraisesti pyydetty lohi. Nautin myös ruoholla syötetystä naudanlihasta ja luomukanasta.

Terveelliset rasvat: 1-3 ruokalusikallista ateriaa kohti.

Keitin luonnolliset rasvat ruoholla syötetyistä orgaanisista lihoista, kuten talista ja myös kirkastetusta voista tai ghee . Keitin myös päivittäin - ja söin lusikalla - neitsyt kookosöljyä. Käytin avokadoöljyä ja neitsytoliiviöljyä kastikkeisiin ja muihin huoneen lämpötilan käyttötarkoituksiin.

Muut ruoat, joista nautin satunnaisesti:

• Kookospähkinä: Kookospähkinällä on niin monia käyttötarkoituksia. Nautin täysrasvaisesta kookosmaidosta, voista ja aminosta (hieno soijakastike vaihtoehto!).
• Viljattomat jauhot : Käytin (maltillisesti) maniokki-, kookos- ja piharatojauhoja vaihtoehtona leivontaan. Käytin myös tapioka-tärkkelystä ja arrowjuurijauhetta.
• Luonnolliset makeutusaineet: Käytin pieniä määriä raakaa hunajaa, luokan B vaahterasiirappia ja melassia.

Tältä tyypillinen ateriapäivä näytti:

• Aamiainen : Smokki avokadolla, pinaatilla, marjoilla, kookosmaidolla ja öljyllä
• Lounas : Vihannesten salaatti luonnonvaraisesti pyydystetyllä lohella ja oliiviöljyllä, etikkakastike
• Välipala : Luomupekonilla käärittyjä päivämääriä ja lehtikaalia
• Illallinen : Paahdetut vihannekset kookosöljyssä, bataatit kookosvoilla ja valkotonnikalaa

(Jaan joitain suosikkireseptejäni tästä autoimmuuniprotokollasta Facebookissa sivu .)

1114 enkelinumero

Mitä vältin syömästä

Jos aiot kokeilla tätä ruokavaliota itse, tee se täysin . Pääasiassa eliminointiruokien syöminen on kuin olisit enimmäkseen raskaana: Olet joko tai et ole. Kehotan teitä tekemään tämän terveystestin päättäväisesti. Tässä ovat elintarvikkeet, jotka poistin 60 päivän ajan:

Puhdistetut ja keinotekoiset sokerit:

Suurin osa meistä terveysmaailmassa ei syö niitä jo, mutta vältin myös terveellisempää eufemismeja jotka saavat meidät tuntemaan olonsa paremmin kuluttamaan niitä. Sokeri on edelleen sokeria, ei väliä kuinka eksoottinen nimi.

Jyviä:

Se sisälsi kaikki jyvät - jopa gluteenittomat, kuten riisi, quinoa, kaura ja maissi.

Meijeri ja munat:

Otin munat sulkemaan pois albumiini (munanvalkuainen proteiini)-intoleranssi, joka on yleistä vuotavan suolen oireyhtymässä.

Pähkinät ja siemenet:

Vaikka useimmat ihmiset pitävät näitä yleensä terveinä, otin pähkinät ja siemenet ulos, koska mielestäni ne voivat olla karkeita ruoansulatuskanavassa ja aiheuttaa tulehdusta joillekin ihmisille.

Yövarjot:

Tämä sisältää valkoisia perunoita, tomaatteja, munakoisoa, paprikaa ja joitain mausteita. Nämä voi aiheuttaa tulehdus joillakin autoimmuunispektriongelmista kärsivillä ihmisillä.

FODMAPS:

FODMAPS viittaa elintarvikkeisiin, kuten palkokasveihin, sipuliin ja valkosipuliin. Ne voivat pahentaa joillakin ihmisillä suolistoa, ja koska minulla on ruoansulatusongelmia, halusin rajoittaa niitä (vaikka en välttänyt niitä kokonaan). Täydellinen luettelo tämän ryhmän elintarvikkeista on artikkelissani FODMAPS .

Alkoholi ja kofeiini:

Välsin kaiken alkoholin käyttöä tänä aikana ja rajoitin kofeiinin saanti vain muutamaan kupilliseen vihreää tai valkoista teetä päivässä.

Mitä löysin 60 päivän jälkeen

60 päivän kuluttua toin elintarvikkeet hitaasti muutamassa viikossa, varoen oireiden puhkeamista tai energiatasoni laskua. Tässä järjestyksessä käytin elintarvikkeiden palauttamista:

1. FODMAP hedelmiä ja kasviksia
2. Munat (Huomaa: toin ensin keltuaiset, sitten koko munan, koska valkoisessa oleva albumiiniproteiini on tyypillisesti ongelma aiheuttava osa.)
3. Siemenet
4. Pähkinät (Huomaa: toin viime vuonna cashewpähkinöitä ja pistaasipähkinöitä, koska ne ovat myrkyllisten murattiperheiden jäseniä, ja useammilla ihmisillä on ongelmia näiden kanssa.)
5. Meijeri (Huomautus: otin uudelleen käyttöön tässä järjestyksessä: ruoholla syötetty voi; raaka vuohen jogurtti tai kefiiri; raaka vuohenmaito; raaka vuohenjuusto; raaka lehmän kerma; raaka lehmän jogurtti tai kefiiri; raaka lehmänmaito; raaka lehmänjuusto.
6. Yövarjot

60 päivän ruokakokeiluni aikana menin mukavuusvyöhykkeeni ulkopuolelle ja huomasin nauttineen ruoista, joita en uskonut pitävän (kuten merivihannekset ja äyriäiset).

Huomasin myös, että sokeri pahentaa elämääni - ei mikään yllätys. Maito, palkokasvit ja useimmat gluteenittomat jyvät eivät myöskään ole samaa mieltä kanssani. Ja huomasin, että minusta tuntuu niin hyvältä, kun minulla on paljon pähkinöitä tai hedelmiä. Vaikka löysin tämän itselleni, mikä toimii sinulle, on todennäköisesti erilainen.

Näiden pienempien ruoka-intoleranssien tunnistamisen lisäksi nautin myös uudesta energiasta, kirkkaammasta ihosta ja vähemmän ruoansulatuskanavasta.

Mikä sinulle sopii?

Jokainen on erilainen, joten myös syömiesi ja välttämiesi ruokien sekä uudelleenkäytön nopeuden tulisi olla. Ruoan immuunireaktiivisuuslaboratoriot voivat auttaa sinua räätälöimään sinulle sopivan. Tarjoamme ilmaisen verkkokameran tai puhelimen arviointi puhua ainutlaatuisesta tapauksestasi.

Muista myös, että se, että sinulla on ruoka-intoleranssi nyt, ei tarkoita, että aina. Monet potilaistani huomaavat, että parantuessaan suolistonsa he voivat sietää enemmän ruokia.

Aiheeseen liittyviä lukuja:

• Vähän tunnettu ruoka-intoleranssi, joka voi vahingoittaa terveyttäsi (vihje: se ei ole gluteenia)
• 7 tottumusta ihmisistä, joilla on suuria kavuja
• Candida-ruokavalio: 8 syötävää ruokaa + 8 välttämistä suoliston parantamisen aikana

Jaa Ystäviesi Kanssa: