5 kirjaa, jotka tekevät vegaaniksi tulemisen helpoksi

Olen varma, että olette huomanneet, että veganismia esiintyy yhä enemmän kaikkialla. Olet ehkä harkinnut harppauksen tekemistä. Vaikeinta on mennä vegaani tietää kuitenkin mistä aloittaa.

Vegaaninen ruokavalio tarkoittaa, että et käytä mitään eläintuotteita, mukaan lukien maitotuotteet. Eliminoinnin poistaminen, joka muodostaa suurimman osan tyypillisessä amerikkalaisessa ruokavaliossa kulutetuista elintarvikkeista, voi olla uskomattoman ylivoimainen. Ensimmäinen ehdotukseni on siirtyminen vaiheittain, älä tee sitä kerralla. Aloita hitaasti.

Minulle ensimmäinen askel noin 12-vuotiaana oli lopettaa lehmien ja sikojen syöminen. Se oli helppoa, koska ruokavalion muuttamista koskevan päätöksen liikkeellepaneva voima oli eläinten julmuus. Aloita kaikesta, mikä sinulle on helpoin leikata, ja työskentele sitten sieltä. Poista vähitellen enemmän eläintuotteita, kun olet valmis ja tunnet olosi mukavaksi. Tee se omassa tahdissasi ja älä kiirehdi itseäsi, jokainen tekemäsi pieni eliminointi on valtava panos terveydentilan tuottamiseen kehoosi, eläinten kunnioittamiseen ja maailmamme parantamiseen.

leo kuukausittainen urahoroskooppi

Auta sinua saavuttamaan täydellinen veganismi, anna näiden kirjoja opastaa sinua ja täyttää sinut luottavaisin mielin. Tiedän, että siirtyminen veganismiin voi joskus tuntua mahdottomalta tehtävältä, mutta nämä kirjat saivat minut läpi sen, ja he saavat sinut myös sen läpi.

Yksi kirja aloittaaksesi ...

1. Kiina-tutkimus kirjoittanut T. Colin Campbell, Ph.D. ja Thomas M.Campbell II, MD

Tämä kirja on paras kirja oppia kasviperäisen ruokavalion eduista. Se auttoi minua ymmärtämään a kasviperäinen ruokavalio ja osoitti minulle, että veganismi oli oikea tapa edetä. Kirjoissa selitetään yksiselitteisesti, kuinka kasvipohjainen ruokavalio on vahvin työkalu sairauksia ja sairauksia vastaan. Se on helppo lukea ja muuttaa täysin sitä mieltä olet ruoasta. Sinut kiinnittää Johdanto-sivun toinen sivu, jossa Campbell kertoo sinulle, että yksinkertaisesti muuttamalla ruokavaliota voit kääntää kokonaan sydänsairaudet, diabeteksen ja liikalihavuuden. Hän tutkii myös `` proteiinimyyttiä '' ja osoittaa, kuinka vegaanit saavat paitsi tarpeeksi proteiinia, mutta että paljon proteiinia kuluttava aine todella edistää syöpää. Tämä kirja opettaa sinulle, kuinka syödä maksimoidaksesi terveytesi ja pitkäikäisyytesi, ja kertoo, miksi sinulle ei ole opetettu oikeaa ravitsemusta aiemmin. Campbell tarkastelee viimeinkin pelottavaa totuutta siitä, miksi on niin paljon väärää tietoa siitä, kuinka meidän pitäisi syödä. Kiina-tutkimus voi pelastaa henkesi.

Ja nyt kolme keittokirjaa, jotka vievät sinut seuraavalle tasolle ...

Olen viettänyt paljon aikaa lukemassa monia vegaanisia keittokirjoja. Tänään olen melko luottavainen vegaaniruokien valmistuksessa, mutta kun siirtyin ensin eläimettömään ruokavalioon, olin kauhuissani ja avulias. Jonkin aikaa se oli spagettia ja tomaattikastiketta joka ilta päivälliseksi. Pelkäsin, että vegaanisuus olisi tällaista loppuelämäni ajan. Nämä kolme keittokirjaa muuttivat näkökulmani vegaaniseen ruoanlaittoon. He ovat antaneet minulle luottamuksen siihen, että voin valmistaa herkullista ruokaa, joka on myös terveellistä ja tekee ruumiilleni hyvää. Siellä on paljon upeita keittokirjoja, mutta nämä kolme suosikkini tekevät veganismista (herkullisen) tuulen!

kaksi. Chloen keittiö kirjoittanut Chloe Coscarelli

Chloe Coscarelli voitti Food Network -todellisuuden Cupcake Wars vuonna 2010 voitti tuomarit vegaanikakkuillaan. Tämä oli ensimmäinen kerta, kun vegaanikokki voitti näyttelyn. Hän valmistui New Yorkin Natural Gourmet -instituutista. Tämä on hänen ensimmäinen keittokirja, mutta se ei todellakaan tee hänestä harrastajaa. Tämä on suosikkini keittokirjani.

Chloe aloittaa näyttämällä sinulle, millaista ruokaa sinun on pidettävä varastossa omassa vegaanisessa ruokakomerossasi. Hän opettaa myös tekemään resepteistään gluteenittomia ja soijattomia. Kirja sisältää 125 uskomattoman monipuolista reseptiä, mukaan lukien alkupaloja, keittoja, salaatteja, kasvisruokia, pizzoja ja hampurilaisia, pastaruokia, pääruokien täyttämistä ja dekadentteja jälkiruokia. Muutamia suosikkejani ovat hänen currylinssi, kurpitsa ja omenapata, Falafel-liukusäätimet avokado-hummuksella, Peanutty Perfection -nuudelit, Fettuccine Alfredo sekä parhaiten koskaan leipotut makaronit ja juustot.

3. Onnellinen kasvissyöjä kirjoittanut Lindsay S.Nixon

Onnellinen kasvissyöjä on upea keittokirja aloittelijalle vegaanisessa ruoanlaittomaailmassa. Reseptit eivät ole vain herkullisia, mutta ohjeet on helppo lukea ja ainesosat on helppo saada. Suurimman osan reseptien tekeminen vie hyvin vähän aikaa, joten tämä keittokirja on välttämätön kiireiselle vegaanille. Lindsay aloittaa myös kirjansa auttamalla sinua rakentamaan vegaaniruokasi ja opettamalla, miksi vegaanin syöminen on tärkeää. Hän määrittelee sinulle joitain keittiön termejä ja antaa sinulle vinkkejä ruoanlaittoon liittyvistä ongelmista ja pääsee sitten suoraan resepteihin. Hänen resepteihinsä ovat aamiaisateriat, muffinit ja leivät, keitot ja chilit, hampurilaiset ja kääreet, reseptit, jotka keskittyvät vegaaniseen lihaan, pastoihin, erilaisiin yhden potin illallisiin, kasvisruokiin, sormiruokiin ja jälkiruokiin. Joitakin suosikkejani ovat ranskalainen paahtoleipä, afrikkalainen Lehtikaali ja Yam-keitto sekä Soul-hampurilaiset

täiden unelma merkitys

Neljä. Kind Diet kirjoittanut Alicia Silverstone

Näyttelijä Alicia Silverstone tunnetaan parhaiten roolistaan Clueless , mutta mistä hän ei todellakaan ole avulias, on vegaaninen ruoanlaitto. Tämä New Yorkin ajat Bestselleri ei ole vain keittokirja. Kirjan ensimmäinen puolisko opettaa sinulle, miksi liha, maitotuotteet, valkoinen sokeri ja jalostetut elintarvikkeet ovat niin haitallisia kehollesi, eläimille ja maailmalle. Sitten hän kertoo sinulle mitä ruokia sinun pitäisi syödä, kuten hän sanoo, ystävällisiä ruokia. Hän näyttää kuinka saada kaikki terveelle keholle välttämättömät vitamiinit ja kivennäisaineet kasvipohjaisen ruokavalion avulla. Hän antaa sinulle askel askeleelta neuvoja vähitellen vegaaniksi tulemiseen. Kirja sisältää koko viikon pituisen ateriasuunnitelman, joka auttaa sinua ensimmäisten viikkojesi aikana. Tämä erittäin positiivinen kirja oli niin hyödyllinen minulle vegaanimatkani alkuvaiheessa. Ensimmäisen puoliskon lopussa hän opettaa sinulle, kuinka tulla 'supersankari' vegaaniksi niille, jotka ovat valmiita haasteeseen. Ja se on vain ensimmäinen puoli!

Kirjan toinen puoli on täynnä reseptejä. Suosikkini ovat marokkolainen kuskus sahramin kanssa, bataatti-linssipata, Quick Date-Apple-Cinnamon-kaurapuuro, Summertime Succotash ja luettelo jatkuu. Reseptit on jaettu kahteen osaan. Ensimmäinen osa on täynnä reseptejä, jotka on suunnattu niille, jotka ovat uusia veganismissa ja saattavat olla hieman hermostuneita siirtymisestä. Nämä reseptit on helppo tehdä, niillä on helppo löytää ainesosia ja ne ovat erittäin maukkaita. Toinen osa on supersankareille. Nämä reseptit on tarkoitettu niille, jotka ovat valmiita seuraavaan askeleeseen kohti parempaa terveyttä. Näissä resepteissä on vähän ainesosia, joitain erilaisia ​​keittotekniikoita, ja ne sisältävät joitain harvinaisia, mahdollisesti vaikeasti löydettäviä vihanneksia, mutta ovat yhtä herkullisia.

Yksi lehti, joka pitää sinut oikealla tiellä ... 5. VegNews Okei, joten huijain, tämä ei ole teknisesti kirja, mutta en voinut vastustaa. Tämä aikakauslehti on korvaamaton lähde tärkeätä tietoa terveellisestä ruokavaliosta. VegNews on se, mikä pitää intohimoni veganismiin palavat tulen palavana ja mikä motivoi minua noudattamaan terveellistä ruokavaliotani. Jokainen numero on täynnä uutta tietoa elintarviketeollisuudestamme, ravintoneuvontasarakkeista, uusista tutkimustuloksista, tilastoista, resepteistä, matkaoppaista, ravintola-oppaista, kaikenlaisista vegaaneista ja paljon muuta. VegNews on erinomainen tietolähde niille, jotka ovat vasta aloittamassa matkaa veganismiin, sekä asiantuntijoille. Tämä lehti on opettanut minulle melkein kaiken, mitä tiedän vegaaniksi tulemisesta.

Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.

Jaa Ystäviesi Kanssa: