Lämmitä Hot Macan kanssa

Olen yksi niistä 'kylmistä ihmisistä'. Minulla on henkilökohtainen lämmitin työpöydän vieressä. Käytän villapaitoja, kun lämpötila on alle 70 astetta F. Otan sellaiset suihkut, jotka voisivat kiehua hummeria (ei niin, että tekisin ... huono hummeri!) Pelkkä kylmäksi kirjoittaminen saa minut kylmäksi. Joten, vaikka herkullinen superruoka smoothiet ovat aamiaispelini nimi lämpiminä kuukausina, ne aiheuttavat yhden ongelman kaltaisilleni ihmisille: he ovat kylmiä. Ja talvella kaikki on LÄMPÖ.

Hyppää hetkeksi Perun Andien Punan alueelle - superfood macan alkuperäiskansojen alueelle - et myöskään törmää moniin kylmiin smoothieihin. Suurimmaksi osaksi karu ja puuton, voimakkaalla auringolla, säälimättömillä kovilla tuulilla ja rajuilla lämpötilan vaihteluilla, jotka usein laskevat pakkaslämpötilojen alle auringonlaskun aikaan, tämä on maisema, jossa mikään ei voi kasvaa ... paitsi maca. Itse asiassa maca ei vain onnistu taistelemaan elementtejä vastaan, vaan se myös kukoistaa niissä.

Sadonkorjuu ensisijaisesti retiisimäisen, ravinnepitoisen juurensa vuoksi, maca on ns. Adaptogeeninen ruoka. Aivan kuten maca-kasvi sopeutuu ja sopeutuu kasvualueensa vaikeuksiin, nieltynä sillä on hämmästyttävän samanlainen vaikutus kehoon - auttaa tasapainottamaan stressiä ja ylläpitämään biologisen tasapainon tilaa. Tutkimukset osoittavat, että macan adaptogeeniset yhdisteet tukevat suoraan lisämunuaisia ​​auttamaan säätelemään hormoneja ja parantamaan energiaa olematta piriste. Maca on todellinen voimaruoka.

Vaikka macaa mainostetaan usein superfood-smoothie-katkona, Perussa macan maanläheistä makeutta nautitaan perinteisesti lämpimänä: sekoitetaan usein puuroon tai keitetään kuumaksi juomaksi. Voin todistaa, että on jotain todella ihana noin pieni maca-jauhe, joka on sekoitettu mukavaan kaurapuuroon. Mutta suosikkini tapana nauttia macasta on lämmin juoma - tästä syystä kirjaseni kermaisen 'Hot Maca' -reseptin taustalla oleva idea , Superfood-keittiö: Ruuanlaitto luonnon upeimpien ruokien kanssa . Maanläheinen, lämmin, pähkinäinen ja yllättävän herkullinen tämä juoma on upea tapa palauttaa energiaa - kokeile sitä kahvin sijasta! Jotkut päivät ohitan jopa tämän reseptin kokonaan ja yksinkertaisesti kuumennan vettä lusikalla maca-jauhetta puhtaamman 'oudosti herkullisen' version saamiseksi (tosin useimmat ihmiset pitävät alla olevaa resepti maukkaampana). Riippumatta siitä, miten teet sen, sinun on yritettävä uskoa vaistomaisen hyvän makan tunteen. Vaikka et olekaan kylmä ihminen.

Kuuma Maca

Resepti uusintapainettu luvalla Superfood-keittiö

Tarjoilee yhden

AINESOSAT:

1 tl maca-jauhetta

1 rkl vaahterasiirappia tai kookospalmu sokeria

6. huhtikuuta horoskooppi

1 kuppia kotitekoista cashew-maitoa tai kaupasta ostettua makeuttamatonta mantelimaitoa

OHJEET:

Sekoita kaikki ainesosat tehosekoittimessa hetkeksi, jotta maca-jauhe sisällytetään perusteellisesti nesteeseen. Kaada pieneen kattilaan ja lämmitä matalalla uunilla, kunnes seos on lämmin ja on vasta alkanut vaahtoaa. Tarjoile mukissa ja hymyile.

Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.

Jaa Ystäviesi Kanssa: