Kokeilimme TikTokin Avokado Storage Hack: Näin se meni (+ joitain vaihtoehtoja)

Kaupungissa on uusi TikTok-trendi, ja tällä kertaa kyse on yhdestä suosikkiruokamme: avokado . Kuten me kaikki tiedämme, käyttämättömien avokadon puolikkaiden pitäminen tuoreina (ja vihreinä), kunnes olemme valmiita niihin, on taistelu, joka yleensä vaatii vempaimia tai ylimääräistä käärimistä. Tämän uuden virussuuntauksen tarkoituksena on maksimoida avoimen jäännöksen tuoreus vähäisillä tarvikkeilla käyttämällä yksinkertaista mutta yllättävää työkalua: vettä.

Mikä tämä avokado-varastotemppu on?

Alkuperäinen video jaettiin Tik Tok-käyttäjä @ kmag1 , ja vaikka tämä virka näyttää olevan poistettu, muut liikkuvat edelleen. Tässä temppu: Tartu kulhoon vettä ja puolet avokadosta, jonka haluat tallentaa (muista pitää kuoppa sisällä!). Aseta avokado puolipuoli alaspäin ja täytä kulho tarpeeksi vettä sen upottamiseksi.

12. huhtikuuta eläinradan

Joten, toimiiko se? Testasimme sen.

Koska mbg-tiimillä on onni työskennellä kotona pandemian aikana, olen nostanut anttia keskipäivän aterioillani. Avokadot ovat jatkuvasti ominaisuus keittiössäni, ja ne esiintyvät lautasellani kaikesta guacamole että jälkiruoka (kyllä, todella). Joten kun näin tämän hakkeroinnin kiertävän, päätin kokeilla sitä itse, jotta voisin kertoa tarkasti, kuinka hyvin se toimi.

Teoriassa tämän hakkeroinnin on tarkoitus toimia, koska vesi estää ilman pääsemisen avoimeen hedelmään. Avokadot, kuten jotkut muut hedelmät (omenat tulevat mieleen), muuttuvat ruskeaksi, koska ilmassa oleva happi aiheuttaa lihan hapettumisen. Joten hedelmien pitämiseksi vihreinä tarvitset ilmatiiviin sinetin. Koska vesi tarttuu hedelmien lehtoihin ja käyriin, se teoriassa estää kaiken ilman pääsyn kosketuksiin.

Näin meni minulle: Eilen aamulla viipaloin avokadon auki ja varastoin puolet pieneen vesisäiliöön. Tänään, vain noin 24 tuntia myöhemmin, tutkin avokadokokemustani. Hyvä uutinen: Se oli silti melko vihreä! Oli pieni määrä ruskistumista, jonka oletin johtuvan hapen altistumisesta, jonka se sai edellisen päivän aamiaisen valmistamisen aikana.

Vihreän lihan ulkoisen osan rakenne oli hiukan paremman sanan puuttuessa limainen - mutta heti kun viipaloin sen ja murskain sen pienelle paahtoleivälle, rakenne näytti täysin normaalilta. Kaiken kaikkiaan, joo, se toimii. En kuitenkaan usko, että jätän sen yli päiväksi. Enkä tiedä, onko se välttämättä paras tapa säilyttää avokado.

nimet langenneille enkeleille

Mitä muita strategioita on?

Avokadon varastointiin on paljon menetelmiä, mikä ei ole yllätys, kun otetaan huomioon hedelmän suosio (ja sen epävakaa säilyvyysaika). Koska syön niitä usein, omistan itse yhden niistä avokadon muotoisista astioista, joiden on tarkoitus auttaa säästämään hedelmiä, ja mielestäni se toimii melko hyvin - vaikka muutkin ihmisillä on ollut vähemmän onnea . Samanlainen vesitemppu, en kuitenkaan jätä avokadoa jääkaappiin yli 24 tunniksi.

'Minun tavallisesti on jättää kuoppa käyttämättömään puolikkaaseen ja kääriä se hyvin tiukasti', ravitsemusterapeutti Jessica Cording, M.S., R.D., CDN , kertoi lifeinflux, 'estää happea olemasta vuorovaikutuksessa entsyymin kanssa avokado ja muuttamalla se ruskeaksi.'

Kuten minä, hän löytää tämän strategian pitävän avokadon tuoreena niin kauan kuin on tarpeen: 'Se ostaa yleensä vain noin päivän, mutta ei ole kuin avokadot menisivät pitkään ilman, että niitä syödään kotona!'

Toinen menetelmä, jota hän suosittelee, on harjata sitruunaa tai limettimehua avokadon pinnalle, koska sitrushedelmien antioksidantit auttavat hidastamaan ruskistumisprosessia, Cording sanoo. Jälleen kerran tämä vain hidastaa ruskistusta - se ei estä sitä kokonaan.

Etsitkö muita tapoja venyttää avokadon pitkäikäisyyttäsi? On todella pari temppua, jotka saattavat auttaa sinua löytämään täydellisen avokadon kaupassa. Ja kun tuot ne kotiin, säilytä niitä tiskillä vain pehmenemään, jos haluat käyttää niitä kolmen päivän kuluessa - muuten pudota ne jääkaappiin ja ota ne ulos kolme päivää ennen kuin käytät niitä. Ja uskokaa tai älkää, voit jopa pakastaa avokadoja pitää ne täysin kypsinä kuukausia.

Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.

enkeli numero 228

Jaa Ystäviesi Kanssa: