Valkosipulilla paahdettua kanaa

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 30 min
  • Valmistelut: 5 min
  • Kokki: 25 min
  • Tuotto: 4 annosta
  • Ravitsemustiedot
    Ravitsemusanalyysi
    Per annos
    Kalorit
    466 kaloria
    Rasvojen kokonaismäärä
    23 grammaa
    Tyydyttynyt rasva
    6 grammaa
    Kolesteroli
    109 milligrammaa
    Natrium
    394 milligrammaa
    Hiilihydraatit
    23 grammaa
    Ravintokuitu
    1 grammaa
    Proteiini
    40 grammaa
    Sokeri
    1 grammaa
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 30 min
  • Valmistelut: 5 min
  • Kokki: 25 min
  • Tuotto: 4 annosta
  • Ravitsemustiedot
    Ravitsemusanalyysi
    Per annos
    Kalorit
    466 kaloria
    Rasvojen kokonaismäärä
    23 grammaa
    Tyydyttynyt rasva
    6 grammaa
    Kolesteroli
    109 milligrammaa
    Natrium
    394 milligrammaa
    Hiilihydraatit
    23 grammaa
    Ravintokuitu
    1 grammaa
    Proteiini
    40 grammaa
    Sokeri
    1 grammaa

Ainesosat

Poista kaikki valinta



2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä

4 nahkaa, luutonta kananrintaa (noin 11/2 kiloa)





9. kesäkuuta eläinradan

Kosher-suolaa ja vastajauhettua pippuria



700 enkelinumeroa

2 päätä valkosipulia

4 oksaa tuoretta rosmariinia



4 viipaletta hapanleipää, grillattua tai paahdettua



2 rkl valkoviinietikkaa

83 enkelinumero

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 425 asteeseen F. Kuumenna oliiviöljy suuressa uuninkestävässä pannussa keskilämmöllä. Mausta kana suolalla ja pippurilla ja kypsennä nahkapuoli alaspäin, kunnes se on ruskea, noin 5 minuuttia.
  2. Erottele valkosipulin päät kynneksi, mutta älä kuori. Käännä kana; lisää valkosipuli ja rosmariini pannulle ja siirrä uuniin. Paista, kunnes kana on kypsää, mutta silti kosteaa, vielä 15-20 minuuttia.
  3. Laita leipä vadille ja päälle jokaisen viipaleen kananrinta. Lisää etikka pannulle ja raaputa ruskettuneet palat puulusikalla. Lisää 3 rkl vettä ja keitä, kunnes kastike sakenee hieman, noin 2 minuuttia. Kaada kastike ja valkosipuli kanan ja leivän päälle.
  4. Vinkki: Voit puristaa valkosipulin kuoresta ja levittää kanan tai leivän päälle.

Jaa Ystäviesi Kanssa: