Keittoperunat kermaisella yrttipäällyksellä

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 1 h 20 min
  • Valmistelut: 10 min
  • Epäaktiivinen: 20 min
  • Kokki: 50 min
  • Tuotto: 4 annosta, annoskoko, 2 ruokalusikallista
  • Ravitsemustiedot
    Ravitsemusanalyysi
    Per annos
    Kalorit
    180
    Rasvojen kokonaismäärä
    3,5 grammaa
    Tyydyttynyt rasva
    0,5 grammaa
    Natrium
    50 milligrammaa
    Hiilihydraatit
    33 grammaa
    Ravintokuitu
    3 grammaa
    Proteiini
    6 grammaa
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 1 h 20 min
  • Valmistelut: 10 min
  • Epäaktiivinen: 20 min
  • Kokki: 50 min
  • Tuotto: 4 annosta, annoskoko, 2 ruokalusikallista
  • Ravitsemustiedot
    Ravitsemusanalyysi
    Per annos
    Kalorit
    180
    Rasvojen kokonaismäärä
    3,5 grammaa
    Tyydyttynyt rasva
    0,5 grammaa
    Natrium
    50 milligrammaa
    Hiilihydraatit
    33 grammaa
    Ravintokuitu
    3 grammaa
    Proteiini
    6 grammaa

Ainesosat

Poista kaikki valinta



4 pientä ruskea perunaa (yhteensä noin 1 1/4 puntaa)

1/2 kuppia rasvatonta kreikkalaistyylistä jogurttia tai 2/3 kuppia tavallista rasvatonta jogurttia





1 ruokalusikallinen oliiviöljyä



1 rkl hienonnettua persiljaa

1 rkl hienonnettua ruohosipulia



Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 450 asteeseen F.
  2. Pistele jokaista perunaa haarukalla muutaman kerran. Aseta foliolla vuoratulle pellille ja paista 45-50 minuuttia, kunnes ne lävistävät helposti veitsellä. Kääri ne löysästi folioon 5 minuutiksi tai kunnes ne ovat valmiita tarjoiluun.
  3. Jos käytät tavallista jogurttia, laita se talouspaperilla vuorattuihin siivilöihin ja aseta siivilä kulhon päälle. Anna jogurtin valua ja paksuuntua 20 minuuttia.
  4. Sekoita pienessä kulhossa kreikkalaistyylinen jogurtti tai tavallinen sakeutettu jogurtti, öljy, persilja ja ruohosipuli.
  5. Halkaise perunat pituussuunnassa ja ripottele kummallekin puolikkaalle ruokalusikallinen kermaista yrttitäytettä.
  6. Erinomainen lähde: B6-vitamiini, C-vitamiini, K-vitamiini, kalium
  7. Hyvä lähde: proteiini, kuitu, kalsium, magnesium, mangaani

Jaa Ystäviesi Kanssa: