Keittoperunat kermaisella yrttipäällyksellä
- Taso: Helppo
- Kaikki yhteensä: 1 h 20 min
- Valmistelut: 10 min
- Epäaktiivinen: 20 min
- Kokki: 50 min
- Tuotto: 4 annosta, annoskoko, 2 ruokalusikallista
- Ravitsemustiedot
- Ravitsemusanalyysi
- Per annos
- Kalorit
- 180
- Rasvojen kokonaismäärä
- 3,5 grammaa
- Tyydyttynyt rasva
- 0,5 grammaa
- Natrium
- 50 milligrammaa
- Hiilihydraatit
- 33 grammaa
- Ravintokuitu
- 3 grammaa
- Proteiini
- 6 grammaa
- Taso: Helppo
- Kaikki yhteensä: 1 h 20 min
- Valmistelut: 10 min
- Epäaktiivinen: 20 min
- Kokki: 50 min
- Tuotto: 4 annosta, annoskoko, 2 ruokalusikallista
- Ravitsemustiedot
- Ravitsemusanalyysi
- Per annos
- Kalorit
- 180
- Rasvojen kokonaismäärä
- 3,5 grammaa
- Tyydyttynyt rasva
- 0,5 grammaa
- Natrium
- 50 milligrammaa
- Hiilihydraatit
- 33 grammaa
- Ravintokuitu
- 3 grammaa
- Proteiini
- 6 grammaa
Ainesosat
Poista kaikki valinta
4 pientä ruskea perunaa (yhteensä noin 1 1/4 puntaa)
1/2 kuppia rasvatonta kreikkalaistyylistä jogurttia tai 2/3 kuppia tavallista rasvatonta jogurttia
1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
1 rkl hienonnettua persiljaa
1 rkl hienonnettua ruohosipulia
Ohjeet
- Kuumenna uuni 450 asteeseen F.
- Pistele jokaista perunaa haarukalla muutaman kerran. Aseta foliolla vuoratulle pellille ja paista 45-50 minuuttia, kunnes ne lävistävät helposti veitsellä. Kääri ne löysästi folioon 5 minuutiksi tai kunnes ne ovat valmiita tarjoiluun.
- Jos käytät tavallista jogurttia, laita se talouspaperilla vuorattuihin siivilöihin ja aseta siivilä kulhon päälle. Anna jogurtin valua ja paksuuntua 20 minuuttia.
- Sekoita pienessä kulhossa kreikkalaistyylinen jogurtti tai tavallinen sakeutettu jogurtti, öljy, persilja ja ruohosipuli.
- Halkaise perunat pituussuunnassa ja ripottele kummallekin puolikkaalle ruokalusikallinen kermaista yrttitäytettä.
- Erinomainen lähde: B6-vitamiini, C-vitamiini, K-vitamiini, kalium
- Hyvä lähde: proteiini, kuitu, kalsium, magnesium, mangaani
Jaa Ystäviesi Kanssa: