Nämä ovat toiminnallisen lääketieteen 5 terveellistä ruokaa

Kun visualisoit toiminnallista lääketiedettä, voi tulla mieleen kuvia biohakkeroinnista, paleo-välipalasta ja kohtuullisesta osasta avokadoja. Vaikka toiminnallisen lääketieteen ala on edelleen monimutkainen (ja ei ole oikein polku ravitsemuksen kannalta - kyse on siitä, mikä toimii omalle kehollesi) Jeffrey S.Bland, Ph.D., FACN, CNS, mantra on melko yksinkertainen: Syö enemmän kasveja.

On vain järkevää, että toiminnallisen lääketieteen isä painottaisi tällaista painotusta kasviperäisiä ravintoaineita . 'Jos palataan pitkäikäisyyttä kunnioittaviin kulttuureihin ja kysytään, mitä he söivät, havaitsemme, että he syövät hyvin runsasta kasveja', hän kertoo minulle tästä Lifeinflux-podcastin jaksosta. (Ja suhteessa Siniset vyöhykkeet näyttää siltä, ​​ettei hän ole väärässä).

Vielä enemmän, Bland sanoo, että on joitain parempia ravintoaineita, joita et vain saa eläintuotteista: fytokemikaalit. Tiedät, ne yhdisteet, jotka auttavat suojaamaan kasveja sairauksilta (ja voivat tehdä saman kehossamme). Tässä on joitain Blandin suosituimmista kasviperäisistä elintarvikkeista, joissa on joukko fytokemikaaleja ja paljon muita suoliston terveellisiä etuja. (Vihje: Saatat olla yllättynyt muutamasta hänen go-toistaan!)

6. elokuuta horoskooppi

1.Artisokat

'Artisokan tiedetään olevan erittäin, erittäin runsaasti liukoisia prebiootteja', Bland sanoo. Tämä tarkoittaa, että ne auttavat ruokkimaan ystävällisiä suolistobakteerejasi ja auttavat heitä lisääntymään itsestään (toisin kuin probiootti, joka täydentää mikrobiomiasi terveillä bakteereilla). Koska artisokat ovat Välimeren ruokavalion katkottuja, ei ole mikään salaisuus, miksi ne ovat monien ravitsemusterapeuttien levyjen tähti. Yksi artisokka-sydämen tölkki sisältää 5 grammaa kuitua ja 3 grammaa proteiinia, mikä tekee siitä loistavan kasvipohjaisen vaihtoehdon.

kaksi.Ristikukkaiset vihannekset

Ristikkäisiä vihanneksia on jo pitkään mainostettu suoliston terveydellisistä ominaisuuksistaan. Muutaman suosikin valitsemisen sijaan Bland sanoo, että ristikukkainen vihannesperhe kokonaisuudessaan (joitain keskeisiä toimijoita ovat lehtikaali, kukkakaali, ruusukaali ja parsakaali) ovat uskomattoman ravintorikkaita.

'Heillä ei ole vain glukosinolaatteja, mutta heillä on myös mielenkiintoisia prebioottisia kuituja', hän sanoo. Kuten artisokka, prebioottikuitu ristikkäisissä vihanneksissa voi ruokkia suolen `` vikoja '' ja pitää sen onnellisena.

Mutta glukosinolaatit tekevät ehkä Blandista tällaisen tuulettimen: Glukosinolaatit voivat tuottaa syöpää estäviä yhdisteitä, joiden on havaittu suojaavat DNA: ta, estävät kasvaimen muodostumista ja laukaisevat antioksidanttiaktiivisuuden . Jos tarvitset toisen syyn sukeltaa kukkakaalin pizzareseptiin, olkoon tämä merkki.

3.Kaura

Bland rakastaa hyvää kulhoa kaurapuuroa. 'Kaurassa on paljon beeta-glukaania, joka on todella tärkeä mikrobiomasi modulaattori', hän sanoo. (Toinen etu: Beeta-glukaanit voi auttaa alentamaan kolesterolia ja parantamaan sydämen terveyttä!).

maaliskuu 27. horoskooppi

Kauralla on myös oma fenoliensa ja antioksidanttisten ominaisuuksiensa profiili. Joitakin huomion mukaan yhden järjestelmällisen tarkastelun mukaan E-vitamiini, fytiinihappo, fenoliyhdisteet ja avenantramidit , joka voi auttaa vähentämään tulehdusta.

Neljä.Tartary tattari

Ennen kuin tarkistat ruokakomeroosi, sinun tulisi tietää, että tämä ei ole tavallinen tattari. Tartary-tattari on itse asiassa kasvisato, joka ei todellakaan ole vehnää ollenkaan. 'Sitä kutsutaan tattariksi, mutta se ei ole vehnää. Siinä ei ole gluteenia '', Bland sanoo.

Pikemminkin: 'Siinä on sata kertaa korkeammat stressiä torjuvat fytokemikaalit kuin missään muussa kasviruokassa', hän selittää.

Vaikka tartary-tattari oli yleistä varhaisessa siirtomaa-Amerikassa, Yhdysvalloissa on nykyään kasvatettu vain 20 hehtaaria tartary-tattaria. Miksi? 'Se on niin paljon fytokemikaaleissa, että se on melko katkera.'

Ennen kuin pääset liikaa, tiedä, että Bland pyrkii saamaan tämän erityisen erikoisen tattarin massalle: 'Seuraavien 5 vuoden aikana autamme pieniä maatiloja kasvamaan 20000 hehtaarin viinitarhaa, koska mielestämme se on seuraava superruoka. '

5.Olut (kyllä, todella)

Vaikka punaviini näyttää saavan kaiken kiitoksen näinä päivinä, Bland sanoo, että ihmiset yleensä unohtavat oluen edut.

'Oluella on humalaa', hän sanoo. 'Humala ei ole vain katkera aine, vaan se on bioaktiivinen jäsen fytokemiallisissa perheissä, jotka stimuloivat insuliiniherkkyyttä ja aiheuttavat lipidien aineenvaihduntaa.'

Myös sen tukena on tutkimusta: Yksi olemassa olevien lääketieteellisten tietojen tarkastelu osoitti, että humalan yhdisteet voivat torjua joitain sairausprosesseja , erityisesti metaboliseen oireyhtymään liittyvät.

Mitä olutta valita, Bland sanoo katkeran, sitä parempi. 'Valitse IPA, koska sinulla on enemmän humalasta peräisin olevia isoflavoneja ja humuloneja.' (Nämä ovat kaksi sinulle sopivaa yhdistettä). Jos olet puolueellinen meripihkan suhteen, se on myös hieno. Kaikki, jolla on korkeampi IBU, antaa sinulle nämä humalaedut, Bland sanoo.

Hän kuitenkin korostaa, että se ei anna sinulle mahdollisuutta aloittaa hämmentämistä ämpäreillä olutta. 'Aivan kuten viinillä tai tequilalla, se liittyy suuruuteen', hän sanoo. Kuten monet muut alan asiantuntijat, myös toiminnallisen lääketieteen isä on valtava tasapainon puolustaja. Erittäin Blandin tuotemerkki.

161 enkelinumero

Halusitpa syödä enemmän kasvipohjaisia ​​elintarvikkeita tai yksinkertaisesti valita varastotavat niitit, pidä Blandin viisi supertähteä mielessä, kun seuraavan kerran kuraat päivittäistavaraluettelosi. Ne voivat olla yksinkertaisia, mutta ne pakkaavat melko terveellisen boolin.

Ja haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.

Jaa Ystäviesi Kanssa: