Chicken Nuggets: ovatko ne terveitä?

Kuvaaja: Ciaran Griffin (c) Ciaran Griffin

Ciaran Griffin, (c) Ciaran Griffin

Tämä lapsiystävällinen ja hurjan suosittu ruoka on usein lasten KYSYMYS. Pitäisikö sinun suostua lasten pyyntöihin saada näitä pureman kokoisia siipikarjan palasia? JOO?

Ensisilmäyksellä leivitetty ja paistettu kana ei ole parasta eikä huonointa ruokaa, mitä lapsesi voi syödä. Kana sisältää joitain B-vitamiineja ja proteiinia, ja se tarjoillaan lisukkeena salaatin tai kasvisten ja täysjyvän kanssa, se voi olla osa terveellistä ruokailusuunnitelmaa.

Suuri osa nuggettien ravintoarvosta riippuu siitä, kuka ne tekee. Kaupassa ostetut ja pikaruokalajit eivät ole ongelmattomia (katso alla). Voit aina valita tee oma leivitetty ja paistettu nuggets. Tämä auttaa vähentämään lausumattomien ainesosien, säilöntäaineiden, natriumin ja rasvan määrää.

15. lokakuuta merkki

EI?

Seuraavassa on perusravintotiedot 6-osaisille kananuggeteille suositusta pikaruokaravintolasta:

• Kalorit: 280
• Rasvojen kokonaismäärä: 18 grammaa (27 % aikuisen päivittäisestä suositellusta annoksesta)
• Tyydyttynyt rasva: 3 grammaa
• Natrium: 540 milligrammaa (23 % aikuisen päivittäisestä suositellusta annoksesta)

Vaikka kalorit ja jopa rasva vaikuttavat kohtuullisilta, et saa paljoa vastinetta rahoillesi – ravintoarvoa tarkasteltaessa tämä tarkoittaa, että 280 kalorista et saa juurikaan ravintoaineita vastineeksi. Näistä nuggeteista puuttuu merkittäviä määriä vitamiineja, kivennäisaineita, kuitua, antioksidantteja ja terveellisiä rasvoja.

Lisäksi vuonna 2003 suosittu pikaruokapaikka mainosti kananuggettejaan niin, että niissä käytetään nyt vain valkoista lihaa. Se saa meidät kaikki ihmettelemään. . . mitä he käyttivät ennen nuggettien valmistukseen? Lisäksi ainesosaluettelo nostaa punaisen lipun. Lyhykromaanin tapaisen lukemisen lisäksi joissakin kananuggeteissa kaksi ainesosaa ovat säilöntäaineet tBHQ (tertiäärinen butyylihydrokinoni) ja dimetyylipolysiloksaani. Edellinen on öljypohjainen tuote, joka auttaa estämään eltaantumista, kun taas jälkimmäinen on vaahtoamisenestoaine, jota käytetään myös typerässä kitissä. Kummankaan tuotteen ei uskota aiheuttavan terveysriskiä, ​​mutta kukapa haluaisi syödä ruokaa, jonka ainesosia ei voi lausua?

Tuomio: Useimpia prosessoituja kananugget-lajikkeita tulisi syödä säästeliäästi. Sen lisäksi, että ne tarjoavat vähän ravintoarvoa, ne sisältävät valtavan määrän säilöntäaineita. Jos kananuggetit ovat suosikkisi kotonasi, voit valmistaa ne itse – paistettuna, paistettuna tai jopa paistettuna – ainakin sinulla on täysi määräysvalta tarjoamistasi aineksista.

21. syyskuuta merkki

Reseptejä kokeiltavaksi: Ellien rapeat kanan sormet Kanasormet curry-ketsupilla, alkaen Food Network -lehti Kanan sormet, kaksi tapaa KERRO MEILLE: Mitä mieltä olet kananuggeteista?

Jaa Ystäviesi Kanssa: