Ravitsemuksellinen psykiatri siitä, miten * todella * nauttia terveellisestä syömisestä

Vuonna 2021 keskitymme iloon. Kuluneen vuoden jälkeen pienten onnellisuuden hetkien viljeleminen ja juhliminen niiden tullessa ei ole koskaan tuntenut katartisempaa, elämää vahvistavaa ja välttämätöntä kestävän hyvinvoinnin kannalta. Tulevien viikkojen aikana nauramme, koemme uusia asioita ja uudistamme jokapäiväisen elämän vanhentuneet näkökohdat. Tule takaisin joka päivä uudelle 'Resolution Joy' -erälle, josta löydät inspiraatiota ja asiantuntijoiden tukemia neuvoja, ilmaisia ​​kursseja ja - uskallamme sanoa? - hauskoja aktiviteetteja.

Kuuntelin äskettäin podcastia, kun korvissani soi kolme sanaa: 'Ruoka on elämää'. Minulle tämä yksinkertainen lause puhui alani, ravitsemuspsykiatrian, tärkeydestä. Viesti oli selvä: Mitä, kun , ja miksi syöt, on kriittisen tärkeää; mutta ennen kaikkea on välttämätöntä kunnioittaa ruokaa ja nauttia siitä.



Niin monet ihmiset ovat huolissaan kaloreista, grammoista proteiineista tai siitä tulla vegaaniksi . Ravitsemuspsykiatrina olen edelleen ruokavalion agnostikko, etenkin potilaille, jotka haluavat parantaa henkistä hyvinvointiaan. Kokemukseni mukaan terveellinen ruokailutyyli on vähemmän kiinni tietystä ruokavaliosta ja pikemminkin siitä, että teet parhaasi parempien ruokavalintojen tekemiseksi. Joten ovatpa potilaani lihansyöjiä tai vegaaneja, olen edelleen valmis auttamaan heitä syömään paremmin heidän mielenterveytensä kannalta.

On tärkeää muistaa, että ravitsemus on maraton eikä sprintti - mikä tahansa positiivinen tapa adoptointi auttaa sinua parantamaan yleistä henkistä ja fyysistä terveyttä. Kaikki voivat nostaa ruokapeliään , ja meidän kaikkien on aloitettava jostakin.

Palataan nyt siihen, että '' ruoka on elämää '': Yksi parhaista vaiheista terveellisempään ruokailuun on löytää enemmän iloa ruoasta ja ruoanlaitosta. Ruokakokemuksen parantaminen ei ole haastavaa - se vaatii vain kiinnittämään enemmän huomiota ruumiisi ja mieliisi. Tässä on muutama asia, joka auttaa minua henkilökohtaisesti maadoittamaan ruoan ja ravitsemuksen ilon, josta voi olla hyötyä myös sinulle:

vaaka nainen neitsyt mies

1.Tee ruoanlaitto itsellesi.



Minulle ruoanlaitto on pyhä tila - se antaa minulle mahdollisuuden laajentaa luovuuttani ja purkaa päivästä. Löysin ruoanlaittoa myöhemmin elämässäni, ja minulle ihailu tapahtui luonnollisesti. Jos et pidä ruoanlaitosta, suosittelen kokeilemaan super yksinkertaista resepti aloittaaksesi (ajattele kasvis-tofua, munanpaloja tai jopa yksinkertaista hitaasti keittävää chiliä). Saatat olla yllättynyt siitä, että haluat kokata vielä enemmän.

Mainos

kaksi.Valmista niin paljon kuin mahdollista.

Yritän suunnitella ateriat etukäteen niin usein kuin mahdollista. Tällä tavoin voin puuttua esivalmisteluun muutama päivä etukäteen, jotta ruoanlaitto olisi vähemmän stressaavaa. Esimerkiksi teen chia-vanukasta, sekoitan salaattikastiketta, pilkotaan tuoreita vihanneksia, pesen marjoja, teen talvikeittoja Instant Potissa tai painekeittolinssit dalille — Yksinkertaiset vaiheet, jotka auttavat vähentämään stressiäni ja asettamaan ruokaa aivojeni ilo-luokkaan.

8787 enkelinumero

Ruokaostokseni ja valmistelupäiväni on sunnuntai-iltapäivät; se on yleensä kahden tai kolmen tunnin sitoutuminen. Jotta ruoanlaitto olisi vähemmän vaivaa, haluan myös olla valmis muutamalla vaihtoehdolla, jotka tehdään viikon aikana, mikä auttaa myös vähentämään stressiä.



Pidän arkipäivän ruoanlaittoni erittäin yksinkertaisena. Niin kauan kuin lautasellani on terveellisiä kokonaisia ​​ruokia, olen hyvä mennä. Jos haluan käsitellä monimutkaisempaa reseptiä, säästän sen viikonloppuna, jolloin on enemmän aikaa kokeilla.

3.Harjoittele kiitollisuutta.

Muistan, että minua siunataan, että ruoka on lautasellani - niin on monet ovat nälkäisiä . Kun sinulla on ruokalautanen edessäsi, yritä ilmaista yksinkertainen hiljainen kiitollisuus maailmankaikkeudelle.

Pandemian aikana päätin alkaa sanoa armon uudestaan ​​ennen syömistä - tapani, joka minulla oli kasvanut, mutta se oli luiskahtanut. Löysin ruoan todella iloisemmaksi, kun omaksuin rukouksen. Jos tällä on merkitystä sinulle, kokeile sitä. Yksinkertainen kiitollisuus yhdistää sinut takaisin ateriasi kokemukseen.

Neljä.Ota aikaa huomaavaisille aterioille.



Sen sijaan, että syöisin ateriani seisomassa ja juoksemassa, kuten tein residenssipäivieni aikana, varasin nyt aikaa aterioihin ja varmista, että istun ruokapöydässä. Nautin pöydän kattaamisesta ja siitä fyysisestä tilasta, jossa syön. Jopa kotona -työn aikana pienen kulman luominen pöydästä aterioiden syömiseen on tärkeää henkiselle hyvinvoinnillesi.

Mielestäni aterioiden aikaan tekeminen kannustaa myös enemmän tietoinen syöminen . Joten pikemminkin kuin mielettömästi pureskella ja hengittää ruokaa, nautin mausta ja tekstuurista ja nautin päivälliskeskusteluista perheeni kanssa.

Lisäksi syön ilman televisiota tai puhelinta, ilman gadgeteja. Olen huomannut, että ruoka on vielä maukkaampaa ja ruoansulatukseni on rauhallisempi, kun pidän kiinni tästä käytännöstä. Olen myös huomannut, että tunnen olevani kyllästynyt vähemmän ruokaa kuin silloin, kun syön mielettömästi enkä kiinnitä huomiota kehoni vihjeisiin.

5.Pidä puhdas keittiö.

Seuraan ateriani siivoamalla keittiötilani. Näin se on siisti, kun nousen aamulla tervetuliaiskupille kotitekoista kahvia . Aamun sotkuuden puute auttaa mieleni tuntemaan itseni selkeäksi ja valmistautuneeksi päivälle, ja se tuo minulle iloa.

toukokuu 29 horoskooppi

6.Luo rauhoittavia rituaaleja.

Lopetan illan yrittäen mennä alas sänkyyn, a rauhoittava kuuma juoma . Omat juomani ovat kamomillateetä, laventeliteetä tai kultahai.

Lämpö valmistaa minut sänkyyn, ja kokemus hitaasta siemaamisesta auttaa myös mieleni hidastumaan. Otan tämän pohtimaan päiväni, vapauttamalla kaikki negatiiviset ja keskittyen iloisiin positiivisiin.