Mureke

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 1 h 25 min
  • Kokki: 1 h 25 min
  • Tuotto: 6 annosta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 1 h 25 min
  • Kokki: 1 h 25 min
  • Tuotto: 6 annosta

Ainesosat

Poista kaikki valinta



1 rkl hyvää oliiviöljyä

3 kupillista hienonnettua keltasipulia (3 sipulia)





3. lokakuuta merkki

1 tl hienonnettua tuoretta timjaminlehteä



2 tl kosher-suolaa

haaveillen pennuista

1 tl vastajauhettua mustapippuria



3 rkl Worcestershire-kastiketta



1/3 kuppia purkitettua kanalientä tai liemi

1 rkl tomaattipyrettä



2 1/2 paunaa jauhettu istukka (81 prosenttia laiha)



1111 merkitys rakkaudessa

1/2 kuppia tavallisia kuivia leivänmuruja (suositus: Progresso)

2 erittäin isoa munaa vatkattuna

1/2 kuppia ketsuppia (suositus: Heinz)



Ohjeet

KATSELLA Katso kuinka valmistat tämän reseptin.
  1. Kuumenna uuni 325 asteeseen F.
  2. Kuumenna oliiviöljy keskitasolla pannulla. Lisää sipulit, timjami, suola ja pippuri ja keitä miedolla lämmöllä ajoittain sekoittaen 8-10 minuuttia, kunnes sipulit ovat läpikuultavia, mutta eivät ruskeita. Pois lämmöstä lisää Worcestershire-kastike, kanaliemi ja tomaattipyree. Anna jäähtyä hieman.
  3. Yhdistä isossa kulhossa jauhettu istukka, sipuliseos, korppujauhot ja munat ja sekoita kevyesti haarukalla. Älä soseuta tai lihaleipä on tiheää. Muotoile seoksesta suorakaiteen muotoinen leipä leivinpaperilla päällystetylle pellille. Levitä ketsuppi tasaisesti pinnalle. Paista 1-1 1/4 tuntia, kunnes sisälämpötila on 160 astetta F ja lihaleipä on kypsää. (Uunissa oleva kuuma vesipannu lihaleivän alla estää pintaa halkeilemasta.) Tarjoile kuumana.

Jaa Ystäviesi Kanssa: