Selvitä Enkeli

Kuinka tietää, kun turkkisi on valmis

Sano hyvästit kuivan kalkkunan tarjoilulle kiitospäivänä. Käytä näitä vinkkejä varmistaaksesi, että kypsennät linnun täydellisesti suurena päivänä.





Kuinka käyttää lihalämpömittaria 00:31

Käytä tätä opasta varmistaaksesi, että kiitospäivä-illallinen onnistuu!

Paras tapa varmistaa, että kiitospäiväkalkkunasi pysyy herkullisena ja kosteana, on ottaa se ulos oikeaan lämpötilaan. Aloita noin 30 minuuttia aikaisemmin kuin kilokohtaiset kypsennyslaskelmasi osoittavat, aloita sisäisen lämpötilan tarkistaminen säännöllisin väliajoin. Poista tätä varten paistinpannu ja kalkkuna varovasti uunista ja aseta se liedelle tai pöydälle. (Varmista, että suljet uunin luukun perässäsi, jotta lämpö ei pääse karkaamaan!) Etsi rypy, jossa kalkkunan koipi kiinnittyy rintaan ja aseta lämpömittari alas reiden lihaiseen osaan. Jos tunnet lämpömittarin osuvan luuhun, vedä sitä hieman ulos tai säädä asentoa hieman uudelleen, jotta se ei enää kosketa sitä, koska se antaa väärän lukeman. Pidä lämpömittari paikallaan, kunnes numerot lakkaavat kasvamasta. Jos se ei ole valmis, palauta se uuniin.



Maatalousministeriön mukaan kalkkunan tulee saavuttaa 165 astetta F ollakseen turvassa, mutta voit ottaa sen uunista jopa 160 astetta F, koska lämpötila nousee sen lepääessä.



enkeli numero 1177

1. Käytä digitaalista, välitöntä lämpömittaria saadaksesi tarkimmat tulokset.

2. Ota kalkkuna varovasti uunista ja aseta se pöydälle tai liesilevylle sulkemalla uunin luukku. Uunin luukun jättäminen auki laskee lämpötilaa ja voi pidentää kypsennysaikaa.



3. Pidä lämpömittaria kohtisuorassa lintua vastaan ​​ja työnnä se rypyyn, jossa jalka ja rinta kohtaavat, syvälle reiden lihaisimman osan keskelle varmistaen, että se ei kosketa luuta.



4. Pidä lämpömittaria paikallaan, kunnes numerot pysähtyvät. Jos lämpötila on 160-165 astetta F, kalkkuna on valmis.

Jaa Ystäviesi Kanssa: