Kuinka usein sinun pitäisi syödä?

Monet asiantuntijat suosittelevat syömään pieniä aterioita säännöllisesti koko päivän. On kuitenkin syntynyt uusi ajatusmaailma, joka suosittelee suurempien, harvempien aterioiden syömistä. Kuinka usein sinun pitäisi syödä? Monet asiantuntijat suosittelevat syömään pieniä aterioita usein koko päivän. On kuitenkin syntynyt uusi ajatusmaailma, joka suosittelee syömään suurempia, harvempia aterioita. Kuinka usein sinun pitäisi siis syödä? Syö pienempiä, säännöllisiä aterioita

Teoria: Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään 3 tasapainoista ateriaa (350-600 kaloria kukin) ja 1-3 välipalaa päivässä (kukin 150-200 kaloria). Jokaisen aterian ja välipalan kalorit riippuvat useista tekijöistä, kuten pituudesta, painosta, iästä, sukupuolesta ja aktiivisuustasosta. Filosofiana on varmistaa, että et ole syömättä pidempään kuin 5 tuntia. Kun ihmiset ovat olleet ilman ruokaa pitkiä aikoja, heillä on taipumus tulla ahneiksi ja heidän päätöksentekokykynsä romahtaa. He päätyvät valitsemaan minkä tahansa löytämänsä ruoan, mukaan lukien pikaruoat tai korkeakaloriset herkut.



Plussat: Pienen, terveellisen välipalan nauttiminen aterioiden välillä (kuten leikatut kasvikset ja hummus tai puoli PB&J:tä täysjyväleivän päällä) voi hillitä näläntunnetta seuraavaan ateriaan asti ja antaa ihmisille mahdollisuuden tehdä järkeviä ruokavalintoja.

Haittoja: Yksi suuri ongelma, jonka olen nähnyt asiakkaiden kanssa, on se, että heillä on taipumus yliannostella välipaloja: 150–200 kalorin sijaan he päätyvät syömään lähemmäs 400–500. Lisäksi välipaloiksi valittujen ruokien tulisi tarjota hyvää kehosi ansaitsemat ravintoaineet; korkeakaloriset välipalat (kuten keksit, kakut, sokeripitoiset juomat) eivät yleensä sisällä ravintoarvoa.



Syö suurempia, harvempia aterioita

Teoria: Toinen ajatuskoulu on syödä yksi tai kaksi isompaa ateriaa päivässä, mikä antaa ihmisille vähemmän mahdollisuuksia laiduntamaan ylimääräisiä kaloreita koko päivän ajan.



Plussat: TO tuore tutkimus Vuoden 2013 American Diabetes Association -konferenssissa todettiin, että verrattuna ihmisiin, jotka söivät 6 pienempää ateriaa päivässä, tutkimuksen osallistujat, jotka söivät 2 suurta ateriaa päivässä (aamiainen ja lounas), laihtuivat enemmän, vaikka molemmat ryhmät söivät saman määrän kaloreita. Kaikilla tutkimukseen osallistuneilla oli tyypin 2 diabetes.

Haittoja: On huomattava, että tässä tutkimuksessa oli vain 54 osallistujaa, mikä on hyvin pieni otoskoko. Lisäksi asiantuntijat, jotka eivät osallistu tähän tutkimukseen, ovat kommentoineet, että illallisen väliin jättäminen ei ole mahdollista, koska se on yksi ateria, johon useimmilla ihmisillä on aikaa. Lisäksi aterioiden väliin jättäminen ei ole hyvä idea diabeetikoille, sillä heidän ruoasta saamansa glukoosin (eli sokerin) määrä tulee jakaa tasaisesti koko päivälle.

2. marraskuuta merkki

Toinen tämän ruokailutavan haittapuoli on, että useimmat ihmiset eivät ehkä pysty ottamaan kaikkia välttämättömiä ravintoaineitaan yhdellä tai kahdella istunnolla, varsinkin kun useat vitamiinit ja kivennäisaineet estävät toisiaan kehossa. (Esimerkiksi, rauta- imeytyy vähemmän todennäköisesti, kun suuria määriä kalsiumia ovat lähellä.)



Tutkimukset ovat myös osoittaneet kielteisiä seurauksia suurempien, harvempien aterioiden syömisellä. Yksi 2007 opiskella julkaistu lehdessä Aineenvaihdunta katsoi ihmisiä, jotka söivät yhden suuren aterian kolmen sijaan. Heillä oli tapana syödä yhtä monta kaloria yhdellä aterialla kuin kolmella pienemmällä aterialla. Ja tutkijat havaitsivat, että yhden aterian syöminen johti mahdollisesti vaarallisiin metabolisiin seurauksiin. Ihmisillä, jotka jättivät ateriat väliin, verensokeritaso oli korkeampi ja insuliinivaste viivästynyt – nämä ovat kaksi tilaa, jotka voivat johtaa diabetekseen, jos ne jatkuvat pitkään.

Lopuksi 2010 opiskella julkaistu British Journal of Nutrition havaitsi, että kun koehenkilöt söivät 3 ateriaa ja 3 välipalaa verrattuna kolmeen ateriaan päivässä (syömällä saman määrän kaloreita), painonpudotus ei ollut suurempi kummallakaan ruokailutavalla.

Bottom Line: Syö pienempiä, usein toistuvia aterioita sen sijaan, että syöt yhtä tai kahta isompaa ateriaa. Se ei kuitenkaan anna sinulle vapautta syödä mitä haluat. Kalorit on silti pidettävä kurissa ja ruokavalintojen tulee olla tasapainoisia kaikista ruokaryhmistä.



Toby Amidor, MS, RD, CDN, on rekisteröity ravitsemusterapeutti ja konsultti, joka on erikoistunut elintarviketurvallisuuteen ja kulinaariseen ravitsemukseen. Katso Tobyn koko elämäkerta